Горячие блюда с курицей
Куриные голени в скорлупке
Сочное и нежное куриное мясо под тонкой хрустящей оболочкой наверняка придется по вкусу многим. Готовить такие голени можно и без кожи. Но тогда они получаются менее жирными и сочными. Предварительное...
Состав: куриные голени, сырое яйцо, соль, черный молотый перец, приправы по вкусу, манная крупа для панировки, растительное масло для смазывания противня. Читать дальше...
Сочное и нежное куриное мясо под тонкой хрустящей оболочкой наверняка придется по вкусу многим. Готовить такие голени можно и без кожи. Но тогда они получаются менее жирными и сочными. Предварительное...Состав: куриные голени, сырое яйцо, соль, черный молотый перец, приправы по вкусу, манная крупа для панировки, растительное масло для смазывания противня. Читать дальше...
Куриный паприкаш
Даже куриная грудка в этом блюде получается сочной и мягкой. Густота соуса зависит от сочности и количества помидоров. Приятную нотку придают специи и особенно копченая паприка.
Готовится паприкаш просто и быстро,...
Состав: 1 кг куриного филе, 4-6 помидоров, 2-3 репчатых луковицы, 3 болгарских перца любого цвета, 250 г сметаны, 1-2 ст. ложки муки, перец чили или черный молотый по вкусу, 2-3 ст. ложки копченой сладкой паприки, 5-6 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, соль, вода. Читать дальше...
Даже куриная грудка в этом блюде получается сочной и мягкой. Густота соуса зависит от сочности и количества помидоров. Приятную нотку придают специи и особенно копченая паприка.
Готовится паприкаш просто и быстро,...Состав: 1 кг куриного филе, 4-6 помидоров, 2-3 репчатых луковицы, 3 болгарских перца любого цвета, 250 г сметаны, 1-2 ст. ложки муки, перец чили или черный молотый по вкусу, 2-3 ст. ложки копченой сладкой паприки, 5-6 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, соль, вода. Читать дальше...
Цимес с курицей
Хочу поделиться своими впечатлениями и восторгами от приготовления и дегустации нового для себя блюда, под названием - Цимес.
Цимес, как и форшмак, является аутентичным блюдом традиционной еврейской кухни, искусство которой заключается...
Состав: 8 куриных бедрышек (2 кг), 6 крупных морковин (1,1 кг), 4 апельсина, 1 лимон, 2 репчатые луковицы, 200 г несладкого чернослива, 100 г несладкой кураги, 50 г кислого изюма, 2 зубчика чеснока, 3 горошины душистого перца, 1,5 ч ложки молотой корицы, 2 ст. ложки меда, 2 бутончика гвоздики, щепотка хмели-сунели, 1 ч ложка молотого черного перца, соль по вкусу. Читать дальше...
Хочу поделиться своими впечатлениями и восторгами от приготовления и дегустации нового для себя блюда, под названием - Цимес.
Цимес, как и форшмак, является аутентичным блюдом традиционной еврейской кухни, искусство которой заключается...Состав: 8 куриных бедрышек (2 кг), 6 крупных морковин (1,1 кг), 4 апельсина, 1 лимон, 2 репчатые луковицы, 200 г несладкого чернослива, 100 г несладкой кураги, 50 г кислого изюма, 2 зубчика чеснока, 3 горошины душистого перца, 1,5 ч ложки молотой корицы, 2 ст. ложки меда, 2 бутончика гвоздики, щепотка хмели-сунели, 1 ч ложка молотого черного перца, соль по вкусу. Читать дальше...
Филе куриное пикантное
Блюдо очень простое в приготовлении, но интересное из-за получающегося вокруг филе соуса. Хотя, назвать это соусом можно очень условно. Это не жидкий соус в обычном варианте, а густая, вкусная орехово-оливково-изюмная...
Состав: 1 кг куриного филе, 1 большая баночка оливок или маслин, 1 стакан грецких орехов или кешью (250 мл), 1 стакан кисло-сладкого изюма без косточек, 1 головка чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу, зелень - кинза, укроп, растительное масло для жарки филе. Читать дальше...
Блюдо очень простое в приготовлении, но интересное из-за получающегося вокруг филе соуса. Хотя, назвать это соусом можно очень условно. Это не жидкий соус в обычном варианте, а густая, вкусная орехово-оливково-изюмная...Состав: 1 кг куриного филе, 1 большая баночка оливок или маслин, 1 стакан грецких орехов или кешью (250 мл), 1 стакан кисло-сладкого изюма без косточек, 1 головка чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу, зелень - кинза, укроп, растительное масло для жарки филе. Читать дальше...
Фасоль с курицей и овощами
Сытное и полезное блюдо получается из фасоли, курицы и овощей. Готовить его достаточно быстро, а накормить вкусным обедом получится всю семью в придачу с гостями. Из этой пропорции продуктов у...
Состав: 2 стакана сухой фасоли, 0,5 кг куриного филе, 1 большая репчатая луковица, 1 большая морковь, 2 крупных свежих помидора, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 зубчика чеснока, приправы для фасоли и курицы - тимьян, майоран, розмарин, шалфей, острый перчик, чабрец, базилик, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания, вода. Читать дальше...
Сытное и полезное блюдо получается из фасоли, курицы и овощей. Готовить его достаточно быстро, а накормить вкусным обедом получится всю семью в придачу с гостями. Из этой пропорции продуктов у...Состав: 2 стакана сухой фасоли, 0,5 кг куриного филе, 1 большая репчатая луковица, 1 большая морковь, 2 крупных свежих помидора, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 зубчика чеснока, приправы для фасоли и курицы - тимьян, майоран, розмарин, шалфей, острый перчик, чабрец, базилик, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания, вода. Читать дальше...
Куриное филе с яблоками и овощами под сыром
Нежным, сочным, сытным получается это куриное филе в сочетании с яблоками, овощами и сыром. Не жирное, с легкой сладкой ноткой, не острое, но при этом вкусное - оно может претендовать...
Состав: 600 г куриного филе, 3 твердых сладких яблока, 1 крупная репчатая луковица, 2 средних помидора, 150 г сливочного сыра, 2 ст. ложки майонеза, 3 зубчика чеснока, сок из половины лимона, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу. Читать дальше...
Нежным, сочным, сытным получается это куриное филе в сочетании с яблоками, овощами и сыром. Не жирное, с легкой сладкой ноткой, не острое, но при этом вкусное - оно может претендовать...Состав: 600 г куриного филе, 3 твердых сладких яблока, 1 крупная репчатая луковица, 2 средних помидора, 150 г сливочного сыра, 2 ст. ложки майонеза, 3 зубчика чеснока, сок из половины лимона, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу. Читать дальше...
Курица в омлете на завтрак по-японски
На первый взгляд кажется, что все блюда с курицей требуют много времени и из-за этого не очень-то подходят для завтрака. Но вот такую курицу в омлете можно приготовить минут за...
Состав: 350 г куриного филе, 3 яйца, 30 мл соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 2-3 веточки петрушки при желании. Читать дальше...
На первый взгляд кажется, что все блюда с курицей требуют много времени и из-за этого не очень-то подходят для завтрака. Но вот такую курицу в омлете можно приготовить минут за...Состав: 350 г куриного филе, 3 яйца, 30 мл соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 2-3 веточки петрушки при желании. Читать дальше...
Утка, тушеная в черносливовом соусе
Утку, разрезанную на порционные кусочки перед приготовлением, очень удобно готовить и есть. Тушеная в черносливовом соусе с добавлением коньяка или сухого вина, она не уступит целой птице, благодаря своему вкусу.
...
Состав: 1 средняя утка, 1 крупная головка репчатого лука, 2 средних моркови, 1 стакан чернослива, рюмка коньяка или сухого хереса, портвейна, соль и сахар по вкусу, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Утку, разрезанную на порционные кусочки перед приготовлением, очень удобно готовить и есть. Тушеная в черносливовом соусе с добавлением коньяка или сухого вина, она не уступит целой птице, благодаря своему вкусу.
...Состав: 1 средняя утка, 1 крупная головка репчатого лука, 2 средних моркови, 1 стакан чернослива, рюмка коньяка или сухого хереса, портвейна, соль и сахар по вкусу, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Гуляш из индейки с шампиньонами и сладкой паприкой
Гуляш из индейки с таким большим содержанием сладкой паприки, несомненно, приобретает не только другой цвет, но и вкус. Получается сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Состав: филе индейки - 1 кг, шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1 головка, паприка сладкая (порошок) - 3 ст. ложки, сметана - 250 г, масло растительное для обжаривания, соль - по вкусу, вода. Читать дальше...
Гуляш из индейки с таким большим содержанием сладкой паприки, несомненно, приобретает не только другой цвет, но и вкус. Получается сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Состав: филе индейки - 1 кг, шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1 головка, паприка сладкая (порошок) - 3 ст. ложки, сметана - 250 г, масло растительное для обжаривания, соль - по вкусу, вода. Читать дальше...
Куриные котлеты с кабачком
Кабачок можно не только потушить или запечь в духовке, отправить в оладьи или компот. С ним можно приготовить мясные котлеты. В очередной раз я приготовила их из куриного филе, а...
Состав: 400 г куриного филе, 200 г кабачка, 0,5 репчатой луковицы, 1 яйцо, 100 г белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Кабачок можно не только потушить или запечь в духовке, отправить в оладьи или компот. С ним можно приготовить мясные котлеты. В очередной раз я приготовила их из куриного филе, а...Состав: 400 г куриного филе, 200 г кабачка, 0,5 репчатой луковицы, 1 яйцо, 100 г белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные оладьи с кабачком
Оладьи, приготовленные из куриного филе с добавлением кабачка, несколько отличаются от аналогичных котлет. Они тоньше, нежнее и есть их можно, как горячими, так и холодными.
Состав: 400 г куриного филе, 300 г очищенного кабачка, 1 яйцо, 0,5 репчатой луковицы, 3-4 ст. ложки муки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Оладьи, приготовленные из куриного филе с добавлением кабачка, несколько отличаются от аналогичных котлет. Они тоньше, нежнее и есть их можно, как горячими, так и холодными.
Состав: 400 г куриного филе, 300 г очищенного кабачка, 1 яйцо, 0,5 репчатой луковицы, 3-4 ст. ложки муки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром
Фаршированные куриные ножки придутся по вкусу любителям котлет, зраз и прочих вкусностей из фарша. Да и тем, кто любит куриное мясо наверняка они понравятся. Точную рецептуру для них дать вряд...
Состав: 2 куриные ножки, 2 крупных шампиньона, 50 г легкоплавкого сыра, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, 1/4 мускатного ореха. Читать дальше...
Фаршированные куриные ножки придутся по вкусу любителям котлет, зраз и прочих вкусностей из фарша. Да и тем, кто любит куриное мясо наверняка они понравятся. Точную рецептуру для них дать вряд...Состав: 2 куриные ножки, 2 крупных шампиньона, 50 г легкоплавкого сыра, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, 1/4 мускатного ореха. Читать дальше...
Куриные потрошки в сметане
Особенно хороши куриные потрошки в сметане с картофельным пюре, хотя и с другими гарнирами вполне будут не плохи. Главное в этом рецепте - не переготовить печень. Она должна получиться нежной....
Состав: 1 кг куриных потрошков, 4 крупных шампиньона, 2 крупные репчатые луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 400 г густой сметаны, 150 мл молока, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Особенно хороши куриные потрошки в сметане с картофельным пюре, хотя и с другими гарнирами вполне будут не плохи. Главное в этом рецепте - не переготовить печень. Она должна получиться нежной....Состав: 1 кг куриных потрошков, 4 крупных шампиньона, 2 крупные репчатые луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 400 г густой сметаны, 150 мл молока, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Куриные отбивные с бананами
Бананы здесь придают куриным отбивным сладкую нотку. Поэтому берите их на столько спелыми, на сколько хотите получить в блюде ощущение сладости. Сладковатый банан, чеснок и перец сочетаются хорошо. Главное, не...
Состав: 800 г куриного филе, 3 банана, 6 зубчиков чеснока, 2 щепотки черного молотого перца, 1/2 ч ложки соли, 1/4-1/3 мускатного ореха, бумага для выпечки и фольга. Читать дальше...
Бананы здесь придают куриным отбивным сладкую нотку. Поэтому берите их на столько спелыми, на сколько хотите получить в блюде ощущение сладости. Сладковатый банан, чеснок и перец сочетаются хорошо. Главное, не...Состав: 800 г куриного филе, 3 банана, 6 зубчиков чеснока, 2 щепотки черного молотого перца, 1/2 ч ложки соли, 1/4-1/3 мускатного ореха, бумага для выпечки и фольга. Читать дальше...
Куриные котлеты, фаршированные печенью
Эти котлеты готовятся не из перекрученного на мясорубке куриного мяса, а из отбитого филе. Начинка из печени с луком придает им сочность и новый вкус. Получаются они мягкими и несколько...
Состав: 1 кг куриного филе, 200 г говяжьей печени, 1 крупная репчатая луковица, 80-100 г сливочного масла, растительное масло для жарки, мука, панировочные сухари, 1-2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Эти котлеты готовятся не из перекрученного на мясорубке куриного мяса, а из отбитого филе. Начинка из печени с луком придает им сочность и новый вкус. Получаются они мягкими и несколько...Состав: 1 кг куриного филе, 200 г говяжьей печени, 1 крупная репчатая луковица, 80-100 г сливочного масла, растительное масло для жарки, мука, панировочные сухари, 1-2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав: 600 г куриного филе, 2 репчатые луковицы, 400-500 г грибов, 450 г густой сметаны жирностью 15%, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жарки, соль и черный свежемолотый перец. Читать дальше...
Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав: 600 г куриного филе, 2 репчатые луковицы, 400-500 г грибов, 450 г густой сметаны жирностью 15%, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жарки, соль и черный свежемолотый перец. Читать дальше...
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами
Приготовление этого блюда не требует от хозяйки много времени и сил, но получается оно вкусным, нежным и сочным. Кроме шампиньонов можно использовать любые свежие или замороженные грибы. С ними получится...
Состав: 2 куриных филе, 2 репчатые луковицы, 200-300 г шампиньонов, 0,5 л сливок жирностью 10%, 40 г сливочного масла, 60 мл или 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль и черный свежемолотый перец по вкусу, зелень при подаче. Читать дальше...
Приготовление этого блюда не требует от хозяйки много времени и сил, но получается оно вкусным, нежным и сочным. Кроме шампиньонов можно использовать любые свежие или замороженные грибы. С ними получится...Состав: 2 куриных филе, 2 репчатые луковицы, 200-300 г шампиньонов, 0,5 л сливок жирностью 10%, 40 г сливочного масла, 60 мл или 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль и черный свежемолотый перец по вкусу, зелень при подаче. Читать дальше...
Тушеная куриная грудка
Захотелось мне как-то чего-нибудь необычного и вкусного. И решилась я тогда на один необычный, но вполне удачный на мой взгляд эксперимент. Кстати, идея эксперимента возникла из-за застоявшейся в мае месяце...
Состав: 1 куриная грудка (450-500 г) или столько же куриного филе, 200 г сметаны, 200 г воды, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 маленький болгарский перчик, 1 средний консервированный огурец, Растительное масло для обжаривания, Соль и перец по вкусу, Зелень по желанию. Читать дальше...
Захотелось мне как-то чего-нибудь необычного и вкусного. И решилась я тогда на один необычный, но вполне удачный на мой взгляд эксперимент. Кстати, идея эксперимента возникла из-за застоявшейся в мае месяце...Состав: 1 куриная грудка (450-500 г) или столько же куриного филе, 200 г сметаны, 200 г воды, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 маленький болгарский перчик, 1 средний консервированный огурец, Растительное масло для обжаривания, Соль и перец по вкусу, Зелень по желанию. Читать дальше...
Курица с ананасами запеченная в духовке
Курица с ананасами по этому рецепту получается нежной и сочной, не смотря на то, что в качестве курицы здесь используется куриное филе. Для этого я отбиваю его и мариную в...
Состав: 1 кг куриного филе, консервированные ананасы кружочками по количеству филе, 170 г сыра пармезан, 150 мл кефира, 20 г приправы для курицы, майонез. Читать дальше...
Курица с ананасами по этому рецепту получается нежной и сочной, не смотря на то, что в качестве курицы здесь используется куриное филе. Для этого я отбиваю его и мариную в...Состав: 1 кг куриного филе, консервированные ананасы кружочками по количеству филе, 170 г сыра пармезан, 150 мл кефира, 20 г приправы для курицы, майонез. Читать дальше...
Курица ГунБао
Курица ГунБао - это острое блюдо китайской кухни. Но для своей семьи острое я готовлю крайне редко. Поэтому, сегодня предлагаю совсем не острый вариант этого блюда. А если вы непременно...
Состав: 700 г куриного филе, 2 моркови, 2 средних свежих огурца, 0,5 стакана жареного арахиса или кешью, 4-5 зубчиков чеснока, 1/4 ч ложки сушеного красного перца, растительное масло. Читать дальше...
Курица ГунБао - это острое блюдо китайской кухни. Но для своей семьи острое я готовлю крайне редко. Поэтому, сегодня предлагаю совсем не острый вариант этого блюда. А если вы непременно...Состав: 700 г куриного филе, 2 моркови, 2 средних свежих огурца, 0,5 стакана жареного арахиса или кешью, 4-5 зубчиков чеснока, 1/4 ч ложки сушеного красного перца, растительное масло. Читать дальше...
Куриная печень тушеная
Куриная печень готовится очень быстро. Она хорошо подходит ко многим гарнирам: рису, картофелю, макаронным изделиям, гречке. Приготовив ее в этом соусе, вы получите приятный, пикантный вкус.
Состав: 500 гр куриной печени, 1 головка репчатого лука, 1 ч ложка паприки, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 ч ложка меда, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриная печень готовится очень быстро. Она хорошо подходит ко многим гарнирам: рису, картофелю, макаронным изделиям, гречке. Приготовив ее в этом соусе, вы получите приятный, пикантный вкус.
Состав: 500 гр куриной печени, 1 головка репчатого лука, 1 ч ложка паприки, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 ч ложка меда, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриная печень в яблочно-винном соусе
Нежная куриная печень в чуть сладковатом соусе из яблок и белого сухого вина украсит своим вкусом любой гарнир. Не смотря на то, что в рецепте используется вино, спирта в блюде...
Состав: 0,5 кг куриной печени, 2 небольших кисло-сладких яблока, 0,5 стакана сухого белого вина, 1 ч ложка сладкой паприки, щепотка соли и черного молотого перца, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки оливкового масла. Читать дальше...
Нежная куриная печень в чуть сладковатом соусе из яблок и белого сухого вина украсит своим вкусом любой гарнир. Не смотря на то, что в рецепте используется вино, спирта в блюде...Состав: 0,5 кг куриной печени, 2 небольших кисло-сладких яблока, 0,5 стакана сухого белого вина, 1 ч ложка сладкой паприки, щепотка соли и черного молотого перца, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки оливкового масла. Читать дальше...
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Нежные, легкие, быстрые в приготовлении и невероятно вкусные куриные фрикадельки в сливочном соусе - это лучшее решение для сытного обеда или ужина всей семьей. Готовятся они в течение часа, а...
Состав: 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 яйцо, петрушка, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Нежные, легкие, быстрые в приготовлении и невероятно вкусные куриные фрикадельки в сливочном соусе - это лучшее решение для сытного обеда или ужина всей семьей. Готовятся они в течение часа, а...Состав: 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 яйцо, петрушка, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Как приготовить фазана
Мясо этой удивительной птицы очень ценное и невероятно вкусное. Еще наши предки считали, что оно обладает лечебным эффектом. Его можно тушить, жарить на вертеле или сковороде, а также запекать. Кроме...
Состав: 1 тушка фазана, 200 гр майонеза, 6 средних картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 300 гр шампиньонов, 3 ст. л сметаны, зелень, лавровый лист, соль, перец. Читать дальше...
Мясо этой удивительной птицы очень ценное и невероятно вкусное. Еще наши предки считали, что оно обладает лечебным эффектом. Его можно тушить, жарить на вертеле или сковороде, а также запекать. Кроме...Состав: 1 тушка фазана, 200 гр майонеза, 6 средних картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 300 гр шампиньонов, 3 ст. л сметаны, зелень, лавровый лист, соль, перец. Читать дальше...
Рис с курицей и овощами
При приготовлении такого риса совсем не обязательно придерживаться каких-либо пропорций. Основная пропорция - рис и вода, а все остальное можно положить по своему вкусу.
Состав: куриное филе - 0,5 кг, рис - 250 г или чашка объемом 300 мл, перец болгарский - 1-2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1-2 шт., 2 свежих помидора, 1 банка консервированной кукурузы, вино сухое белое - 100 мл, вода - 600 мл, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, паприка - 1 ч ложка, чеснок - 0,5 головки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
При приготовлении такого риса совсем не обязательно придерживаться каких-либо пропорций. Основная пропорция - рис и вода, а все остальное можно положить по своему вкусу.
Состав: куриное филе - 0,5 кг, рис - 250 г или чашка объемом 300 мл, перец болгарский - 1-2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1-2 шт., 2 свежих помидора, 1 банка консервированной кукурузы, вино сухое белое - 100 мл, вода - 600 мл, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, паприка - 1 ч ложка, чеснок - 0,5 головки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Индейка в гранатовом соусе
Не сложный в приготовлении рецепт из филе индейки, которым можно разнообразить свое меню и подать на праздничный стол.
Состав: 1 кг филе индейки, 3-4 репчатые луковицы, 150 мл гранатового сиропа наршараб, зелень - укроп, кинза, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Не сложный в приготовлении рецепт из филе индейки, которым можно разнообразить свое меню и подать на праздничный стол.
Состав: 1 кг филе индейки, 3-4 репчатые луковицы, 150 мл гранатового сиропа наршараб, зелень - укроп, кинза, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные ножки в кефире
Куриные ножки, маринованные в кефире даже без дополнительного жира получаются нежными, сочными и с хрустящей поджаристой корочкой сверху. А прованские травы придают им приятный аромат и вкус.
Состав: 1 кг ножек, 0,5 л кефира любой жирности, пакетик приправы «Праванские травы», соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Куриные ножки, маринованные в кефире даже без дополнительного жира получаются нежными, сочными и с хрустящей поджаристой корочкой сверху. А прованские травы придают им приятный аромат и вкус.
Состав: 1 кг ножек, 0,5 л кефира любой жирности, пакетик приправы «Праванские травы», соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Куриные оладьи с сыром
Этот вариант куриных оладий с сыром я попыталась сделать менее калорийными, заменив привычный майонез на кефир. Хотя, какая тут низкая калорийность, если они жаренные, да еще с сыром? Но на...
Состав: 800 г куриного филе, 350 г репчатого лука (3 средних головки), 150 мл кефира, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки муки плюс для панировки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного молотого перца, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Этот вариант куриных оладий с сыром я попыталась сделать менее калорийными, заменив привычный майонез на кефир. Хотя, какая тут низкая калорийность, если они жаренные, да еще с сыром? Но на...Состав: 800 г куриного филе, 350 г репчатого лука (3 средних головки), 150 мл кефира, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки муки плюс для панировки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного молотого перца, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Жюльен из грибов и курицы
Жюльенами называются у нас закуски или вторые блюда из нарезанных тонкой соломкой грибов, мяса, овощей или морепродуктов, под сливочным или сметанным соусом, запеченные в духовке под сырной корочкой. Хотя, изначально...
Состав: 0,5-0,6 кг грибов (шампиньонов), 0,5 кг куриного мяса, 2 головки репчатого лука, соль по вкусу. Читать дальше...
Жюльенами называются у нас закуски или вторые блюда из нарезанных тонкой соломкой грибов, мяса, овощей или морепродуктов, под сливочным или сметанным соусом, запеченные в духовке под сырной корочкой. Хотя, изначально...Состав: 0,5-0,6 кг грибов (шампиньонов), 0,5 кг куриного мяса, 2 головки репчатого лука, соль по вкусу. Читать дальше...
Запеченная куриная грудка под помидорами и сыром
Еще один вариант приготовления куриного филе - грудка, запеченная под помидорами и сыром. Мягко, вкусно и к любому гарниру.
Состав: 0,5 кг куриного филе, 3-4 помидора, 200-250 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, петрушка, сметана, растительное масло, соль по вкусу, молотый черный перец. Читать дальше...
Еще один вариант приготовления куриного филе - грудка, запеченная под помидорами и сыром. Мягко, вкусно и к любому гарниру.
Состав: 0,5 кг куриного филе, 3-4 помидора, 200-250 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, петрушка, сметана, растительное масло, соль по вкусу, молотый черный перец. Читать дальше...
Курица в ореховом соусе
Эта курица в соусе с орехами чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее.
Состав: 600 г куриного филе, 1 репчатая луковица, 600 мл куриного бульона, молоко, 3 ст. ложки растительного масла, грецкие орехи, чеснок, паприка, белый хлеб, соль, черный молотый перец. Читать дальше...
Эта курица в соусе с орехами чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее.
Состав: 600 г куриного филе, 1 репчатая луковица, 600 мл куриного бульона, молоко, 3 ст. ложки растительного масла, грецкие орехи, чеснок, паприка, белый хлеб, соль, черный молотый перец. Читать дальше...
Как пожарить курицу
Что может быть проще, чем жареная на сковороде курица. Промыл тушку птицы, обсушил и обжарил в разогретом масле, не забыв перевернуть ее на другой бочок в нужный момент.
Состав: соевый соус, острый томатный соус, готовая горчица, мед, майонез. Читать дальше...
Что может быть проще, чем жареная на сковороде курица. Промыл тушку птицы, обсушил и обжарил в разогретом масле, не забыв перевернуть ее на другой бочок в нужный момент.
Состав: соевый соус, острый томатный соус, готовая горчица, мед, майонез. Читать дальше...
Крылышки баффало
Крылышки баффало - это жареные куриные крылья в остром томатном соусе, подаваемые, как правило, с овощами.
Состав: 10-12 куриных крылышек (примерно килограмм), 3-5 свежих помидоров, кусочек свежего корня имбиря, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 острый красный перчик, половина головки чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ч ложка коричневого сахара, 10 г сливочного масла, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Крылышки баффало - это жареные куриные крылья в остром томатном соусе, подаваемые, как правило, с овощами.
Состав: 10-12 куриных крылышек (примерно килограмм), 3-5 свежих помидоров, кусочек свежего корня имбиря, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 острый красный перчик, половина головки чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ч ложка коричневого сахара, 10 г сливочного масла, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Курица с овощами под сырно-сметанным соусом в горшочках
По этому рецепту курица с овощами получается диетической, но достаточно вкусной. Сметанно-сырный соус придает ей и вкус и жирность. В горшочки можно добавить любые другие овощи - цукини, цветную капусту,...
Состав: 4 куриных филе, 1 зеленое твердое яблоко, 2 стебля лука порея, 2 сладких болгарских перца, 100 г твердого сыра, 5 ст. ложек сметаны, соль и перец по вкусу, зелень. Читать дальше...
По этому рецепту курица с овощами получается диетической, но достаточно вкусной. Сметанно-сырный соус придает ей и вкус и жирность. В горшочки можно добавить любые другие овощи - цукини, цветную капусту,...Состав: 4 куриных филе, 1 зеленое твердое яблоко, 2 стебля лука порея, 2 сладких болгарских перца, 100 г твердого сыра, 5 ст. ложек сметаны, соль и перец по вкусу, зелень. Читать дальше...
Курица с ананасами
Курица с ананасами бывает совершенно разной. Ее можно запечь в духовке, приготовить в кисло-сладком соусе, с майонезом или вот таким способом, как здесь.
Состав: куриное филе- 800 г, консервированные ананасы - 1 большая банка (800 г), сыр - 200 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу или приправа для курицы, майонез - 3-4 ст. ложки, сок одного апельсина, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Курица с ананасами бывает совершенно разной. Ее можно запечь в духовке, приготовить в кисло-сладком соусе, с майонезом или вот таким способом, как здесь.
Состав: куриное филе- 800 г, консервированные ананасы - 1 большая банка (800 г), сыр - 200 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу или приправа для курицы, майонез - 3-4 ст. ложки, сок одного апельсина, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Отбивные из куриного филе на сковороде
Куриные отбивные, приготовленные на сковороде в масле, получаются мягкими, с хрустящей корочкой, но чуть жирнее, чем, приготовленное в духовке филе. Их вполне уже можно есть без жирного соуса. Готовить быстро,...
Состав: куриное филе - 1 кг, мука пшеничная для панировки - 3-4 ст. ложки, сухари панировочные - 1,5-2 стакана, соль - 1 ч ложка, соевый соус при желании - 1-2 ст. ложки, красная сладкая паприка - 1,5 ч ложки, перец черный молотый - 1-1,5 ч ложки, горчица готовая - 2 ч ложки, яйца - 3 шт.. Читать дальше...
Куриные отбивные, приготовленные на сковороде в масле, получаются мягкими, с хрустящей корочкой, но чуть жирнее, чем, приготовленное в духовке филе. Их вполне уже можно есть без жирного соуса. Готовить быстро,...Состав: куриное филе - 1 кг, мука пшеничная для панировки - 3-4 ст. ложки, сухари панировочные - 1,5-2 стакана, соль - 1 ч ложка, соевый соус при желании - 1-2 ст. ложки, красная сладкая паприка - 1,5 ч ложки, перец черный молотый - 1-1,5 ч ложки, горчица готовая - 2 ч ложки, яйца - 3 шт.. Читать дальше...
Котлеты рубленые из куриного филе
Из рубленого куриного филе получаются очень нежные и сочные котлеты. В этом рецепте нет хлеба, но не смотря на это, выходят они ничуть не хуже, чем классические.
Состав: 500 г филе курицы, 1 яйцо, 3 средних луковицы, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Из рубленого куриного филе получаются очень нежные и сочные котлеты. В этом рецепте нет хлеба, но не смотря на это, выходят они ничуть не хуже, чем классические.
Состав: 500 г филе курицы, 1 яйцо, 3 средних луковицы, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Утка по-пекински - рецепт приготовления дома
Утка по-пекински - это не просто очень вкусно. Если вам когда-нибудь доведется отведать ее в Китайском ресторане, находящемся в Китае, а не на соседней улице, вы увидите, что подают этот...
Состав: утка весом около двух кг, мед - 2-3 ст. ложки, крупная соль, кунжутное масло - 1 ст. ложка, соевый соус - 4 ст. ложки, небольшой кусочек имбиря, черный молотый перец - 1 ч ложка. Читать дальше...
Утка по-пекински - это не просто очень вкусно. Если вам когда-нибудь доведется отведать ее в Китайском ресторане, находящемся в Китае, а не на соседней улице, вы увидите, что подают этот...Состав: утка весом около двух кг, мед - 2-3 ст. ложки, крупная соль, кунжутное масло - 1 ст. ложка, соевый соус - 4 ст. ложки, небольшой кусочек имбиря, черный молотый перец - 1 ч ложка. Читать дальше...
Рулетики из куриного филе с мандаринами
Такие рулетики из куриного филе с мандаринами готовить одно удовольствие, потому что, в отличие от одного большого рулета из филе, здесь не надо готовить никакую начинку. Ею станут мандарины, которые...
Состав: куриное филе, мандарины, соль, черный, молотый перец, лимонный сок, соевый соус, сыр. Читать дальше...
Такие рулетики из куриного филе с мандаринами готовить одно удовольствие, потому что, в отличие от одного большого рулета из филе, здесь не надо готовить никакую начинку. Ею станут мандарины, которые...Состав: куриное филе, мандарины, соль, черный, молотый перец, лимонный сок, соевый соус, сыр. Читать дальше...
Курица в банке
Курица в банке - очень простой способ ее приготовить. Все сделает духовка, а вам останется ее только нарезать и уложить в эту емкость. Получается она очень нежной и не жирной,...
Состав: небольшая курица, соль, черный, молотый перец. Читать дальше...
Курица в банке - очень простой способ ее приготовить. Все сделает духовка, а вам останется ее только нарезать и уложить в эту емкость. Получается она очень нежной и не жирной,...Состав: небольшая курица, соль, черный, молотый перец. Читать дальше...
Куриное филе в духовке в сухарях
По этому рецепту, куриное филе в духовке, получается с хрустящей корочкой, нежирное и мягкое. Приготовьте к нему вкусный соус, и от блюда останутся лишь воспоминания. Готовится просто и быстро.
Состав: 1 упаковка куриного филе около килограмма, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец молотый, черный или приправа для курицы. Читать дальше...
По этому рецепту, куриное филе в духовке, получается с хрустящей корочкой, нежирное и мягкое. Приготовьте к нему вкусный соус, и от блюда останутся лишь воспоминания. Готовится просто и быстро.
Состав: 1 упаковка куриного филе около килограмма, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец молотый, черный или приправа для курицы. Читать дальше...
Фрикасе из куриного филе
Из этого количества куриного филе получится 2-3 порции фрикасе. Готовить его можно не только из грудок, но и из целого цыпленка и других его частей.
Состав: куриные грудки - 500-600 г, репчатый лук - 1 головка, соль по вкусу, черный, молотый перец по вкусу, красный, молотый перец по вкусу, сливочное масло - 2 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, куриный бульон - 1 стакан, сухое белое вино - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, лавровый лист - 1-2 шт., сушеный тимьян - одна щепотка, желток куриный - 2 шт., жирные сливки - 4 ст. ложки, лимонный сок - 2 ч. ложки. Читать дальше...
Из этого количества куриного филе получится 2-3 порции фрикасе. Готовить его можно не только из грудок, но и из целого цыпленка и других его частей.
Состав: куриные грудки - 500-600 г, репчатый лук - 1 головка, соль по вкусу, черный, молотый перец по вкусу, красный, молотый перец по вкусу, сливочное масло - 2 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, куриный бульон - 1 стакан, сухое белое вино - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, лавровый лист - 1-2 шт., сушеный тимьян - одна щепотка, желток куриный - 2 шт., жирные сливки - 4 ст. ложки, лимонный сок - 2 ч. ложки. Читать дальше...
Гуляш из куриного филе
Гуляш из куриного филе - это совершенно не сложное блюдо. С ним можно импровизировать, как, впрочем, и с любым другим. Хотите, добавьте сладкий перец, морковь, возьмите любимые ваши приправы. Можно...
Состав: 2 куриных филе, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 головка репчатого лука, соль, перец черный молотый, зелень, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Гуляш из куриного филе - это совершенно не сложное блюдо. С ним можно импровизировать, как, впрочем, и с любым другим. Хотите, добавьте сладкий перец, морковь, возьмите любимые ваши приправы. Можно...Состав: 2 куриных филе, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 головка репчатого лука, соль, перец черный молотый, зелень, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Цыпленок табака - рецепт грузинской кухни
Нет ничего сложного в приготовлении цыпленка табака. Все специи и приправы вы используете по своему вкусу. Главное, это способ жарки птицы. Табаком мы, конечно, его посыпать не станем. Просто, в...
Состав: 1 цыпленок, чеснок, соль, сливочное масло, остальные специи и пряности по желанию. Читать дальше...
Нет ничего сложного в приготовлении цыпленка табака. Все специи и приправы вы используете по своему вкусу. Главное, это способ жарки птицы. Табаком мы, конечно, его посыпать не станем. Просто, в...Состав: 1 цыпленок, чеснок, соль, сливочное масло, остальные специи и пряности по желанию. Читать дальше...
Чахохбили из курицы - простой и вкусный рецепт
Чахохбили из курицы - это кусочки птицы под томатным соусом со специями и пряностями. Вместо курицы можно использовать и другую птицу: утку, гуся, фазана. Просто, курица на сегодняшний день более...
Состав: 1 курица - 1-1,5 кг, 3-4 репчатые луковицы, 3-4 свежих, спелых помидора, 0,5 стакана сухого вина или немного винного уксуса, специи и пряности: соль, кориандр, базилик, чеснок, красный перец, лавровый лист, хмели-сунели. Читать дальше...
Чахохбили из курицы - это кусочки птицы под томатным соусом со специями и пряностями. Вместо курицы можно использовать и другую птицу: утку, гуся, фазана. Просто, курица на сегодняшний день более...Состав: 1 курица - 1-1,5 кг, 3-4 репчатые луковицы, 3-4 свежих, спелых помидора, 0,5 стакана сухого вина или немного винного уксуса, специи и пряности: соль, кориандр, базилик, чеснок, красный перец, лавровый лист, хмели-сунели. Читать дальше...
Жареная куриная печень с овощами
Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами - совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше...
Состав: печень куриная, лук репчатый, сладкий болгарский перец, соль, перец черный молотый, рафинированное растительное масло. Читать дальше...
Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами - совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше...Состав: печень куриная, лук репчатый, сладкий болгарский перец, соль, перец черный молотый, рафинированное растительное масло. Читать дальше...
Фаршированная курица
Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать курицу - картофель, блины, разнообразные овощи, свинина и даже финики. В наше время можно приготовить все, что пожелает душа,...
Состав: курица - 1,5 килограмма, рис - 1 стакан, яблоки твердых сортов - 3-4 штуки, изюм, курага, чернослив - при желании, масло сливочное - 50 грамм, майонез, чеснок, приправы для риса и курицы. Читать дальше...
Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать курицу - картофель, блины, разнообразные овощи, свинина и даже финики. В наше время можно приготовить все, что пожелает душа,...Состав: курица - 1,5 килограмма, рис - 1 стакан, яблоки твердых сортов - 3-4 штуки, изюм, курага, чернослив - при желании, масло сливочное - 50 грамм, майонез, чеснок, приправы для риса и курицы. Читать дальше...
Сациви или курица в ореховом соусе
Сациви - это холодная закуска из кусочков чего-либо в ореховом соусе. В качестве кусочков может быть рыба, мясо или утка, но чаще всего используется индейка или курица. Готовить блюдо лучше...
Состав: целая жирная тушка курицы или индейки, соль, перец, репчатый лук, гвоздика. Читать дальше...
Сациви - это холодная закуска из кусочков чего-либо в ореховом соусе. В качестве кусочков может быть рыба, мясо или утка, но чаще всего используется индейка или курица. Готовить блюдо лучше...Состав: целая жирная тушка курицы или индейки, соль, перец, репчатый лук, гвоздика. Читать дальше...
Заливное из курицы
Такое заливное из курицы готовить легко, быстро и получается очень даже неплохо. В моей семье его предпочитают гораздо больше, чем колбасу или еще что-либо магазинное. Все продукты беру на глаз,...
Состав: . Читать дальше...
Такое заливное из курицы готовить легко, быстро и получается очень даже неплохо. В моей семье его предпочитают гораздо больше, чем колбасу или еще что-либо магазинное. Все продукты беру на глаз,...Состав: . Читать дальше...
Куриные крылышки в пиве
Куриные крылышки, приготовленные в пиве, придутся по вкусу в первую очередь любителям традиционного вкуса мяса. Здесь нет сладких ингредиентов, и получаются они чуть острыми,, с приятным хлебным ароматом.
Состав: 1 килограмм куриных крылышек, 1 ст ложка соли, 0.5 л светлого пива, 3 зубчика чеснока, перец и кари - по вкусу, 2 ст ложки соевого соуса или майонеза. Читать дальше...
Куриные крылышки, приготовленные в пиве, придутся по вкусу в первую очередь любителям традиционного вкуса мяса. Здесь нет сладких ингредиентов, и получаются они чуть острыми,, с приятным хлебным ароматом.
Состав: 1 килограмм куриных крылышек, 1 ст ложка соли, 0.5 л светлого пива, 3 зубчика чеснока, перец и кари - по вкусу, 2 ст ложки соевого соуса или майонеза. Читать дальше...
Курица с черносливом
Курица с черносливом получилась у меня очень вкусной, нежной и жирной, а чернослив придал ей легкий копченый привкус. После приготовления, дайте ей еще постоять некоторое время, что бы...
Состав: 1 большая курица, 3 головки репчатого лука, 100 г чернослива, 40 г грецких орехов, 1-1,5 стакана сливок жирностью 20%, 1 бульонный кубик или приправа для курицы, растительное масло для жарки, 40 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, мука для панировки. Читать дальше...
Курица с черносливом получилась у меня очень вкусной, нежной и жирной, а чернослив придал ей легкий копченый привкус. После приготовления, дайте ей еще постоять некоторое время, что бы...Состав: 1 большая курица, 3 головки репчатого лука, 100 г чернослива, 40 г грецких орехов, 1-1,5 стакана сливок жирностью 20%, 1 бульонный кубик или приправа для курицы, растительное масло для жарки, 40 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, мука для панировки. Читать дальше...
Курица по-французски с грибами
Очень простое в приготовлении блюдо, не смотря на его название. Быстро, просто, сгодится на обычный обед. Но получается вкусно!
Состав: 300 гр куриного филе (я брала грудку) , 300 гр оливок без косточек , 250 гр зеленого горошка , 200 гр сливок 10% , 300 гр шампиньонов (консервированных резанных, хотя на любителя можно и целиком) , растительное масло для жарки. Читать дальше...
Очень простое в приготовлении блюдо, не смотря на его название. Быстро, просто, сгодится на обычный обед. Но получается вкусно!
Состав: 300 гр куриного филе (я брала грудку) , 300 гр оливок без косточек , 250 гр зеленого горошка , 200 гр сливок 10% , 300 гр шампиньонов (консервированных резанных, хотя на любителя можно и целиком) , растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат с курицей, ананасами и грибами
Еще в девяностые годы, когда подобные деликатесы были у нас большой редкостью, довелось мне побывать в одном маленьком, уютном китайском ресторане, где подавали экзотический, тогда еще для нас, салат с...
Состав: 500 гр куриного филе , 400 гр замороженных грибов , банка консервированных ананасов , один сладкий перец , 1-2 крупные луковицы , сок одного лимона , 3 ст ложки соевого соуса , 2 ст ложки томатной пасты , соль по потребности , черный перец. Читать дальше...
Еще в девяностые годы, когда подобные деликатесы были у нас большой редкостью, довелось мне побывать в одном маленьком, уютном китайском ресторане, где подавали экзотический, тогда еще для нас, салат с...Состав: 500 гр куриного филе , 400 гр замороженных грибов , банка консервированных ананасов , один сладкий перец , 1-2 крупные луковицы , сок одного лимона , 3 ст ложки соевого соуса , 2 ст ложки томатной пасты , соль по потребности , черный перец. Читать дальше...
Тушеная курица с овощами в сметанном соусе
Тушеная курица с овощами в сметанном соусе - очень простое и вкусное блюдо. Подлива получается просто необыкновенная!
Состав: Морковь — 1 шт., Лук репчатый — 1 шт., Картофель — 5-6 шт., Шампиньоны — 200 г, Филе курицы — 200 г, Сметана — 100 г, Перец сладкий красный — 1 шт., Приправа (к картофелю) — 1 ст. л., Чеснок — 2 зубчика, Зелень (петрушки), Масло растительное. Читать дальше...
Тушеная курица с овощами в сметанном соусе - очень простое и вкусное блюдо. Подлива получается просто необыкновенная!
Состав: Морковь — 1 шт., Лук репчатый — 1 шт., Картофель — 5-6 шт., Шампиньоны — 200 г, Филе курицы — 200 г, Сметана — 100 г, Перец сладкий красный — 1 шт., Приправа (к картофелю) — 1 ст. л., Чеснок — 2 зубчика, Зелень (петрушки), Масло растительное. Читать дальше...
Куриное филе, запеченное под орехово-грибным соусом в духовке
Рецептом куриного филе, запеченного в духовке под соусом, однажды поделилась со мной моя знакомая. Он показался мне простым, да и в моей семье курицу предпочитают больше, чем мясо. Так что...
Состав: 50 гр измельченных грецких орех , банка консервированных шампиньонов без сока , 1 соленый огурец , зелень петрушки и укропа , 4-5 столовых ложек майонеза. . Читать дальше...
Рецептом куриного филе, запеченного в духовке под соусом, однажды поделилась со мной моя знакомая. Он показался мне простым, да и в моей семье курицу предпочитают больше, чем мясо. Так что...Состав: 50 гр измельченных грецких орех , банка консервированных шампиньонов без сока , 1 соленый огурец , зелень петрушки и укропа , 4-5 столовых ложек майонеза. . Читать дальше...
Курица, запеченная в духовке на соли
Курица, запеченная в духовке на соли, получается с очень аппетитной, румяной корочкой.
Состав: одна курица , килограмм соли , приправа для курицы. Читать дальше...
Курица, запеченная в духовке на соли, получается с очень аппетитной, румяной корочкой.
Состав: одна курица , килограмм соли , приправа для курицы. Читать дальше...
Курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе
Курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе от Ирины
Состав:
1 Курица броллер
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 средних яблока
10-12 шт. вяленного чернослива
100 г сметаны
100...
Состав: . Читать дальше...
Курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе от Ирины
Состав:
1 Курица броллер
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 средних яблока
10-12 шт. вяленного чернослива
100 г сметаны
100...Состав: . Читать дальше...
Курица, запеченная с картофелем
Курица, запеченная с картофелем, сможет украсить и праздничный стол, как, впрочем, и курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе, и фаршированная курица. Блюдо - очень вкусное, хотя, продукты...
Состав: 1 курица , 250 г майонеза , 2-3 дольки чеснока , 1 кг картофеля , 1 луковица , 1 морковь , 50 г растительного масла , соль и специи по вкусу . Читать дальше...
Курица, запеченная с картофелем, сможет украсить и праздничный стол, как, впрочем, и курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе, и фаршированная курица. Блюдо - очень вкусное, хотя, продукты...Состав: 1 курица , 250 г майонеза , 2-3 дольки чеснока , 1 кг картофеля , 1 луковица , 1 морковь , 50 г растительного масла , соль и специи по вкусу . Читать дальше...
Котлеты куриные с грибами
Эти куриные котлеты с грибами получаются нежными и сочными. Блюдо, конечно, не диетическое, но уж больно вкусное, особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом.
Состав: 200 г свежих шампиньонов , 300 г куриного филе, 1 репчатая луковица, одно яйцо , 100 г сметаны , щепотка соды, 1 ч ложка соли, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Эти куриные котлеты с грибами получаются нежными и сочными. Блюдо, конечно, не диетическое, но уж больно вкусное, особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом.
Состав: 200 г свежих шампиньонов , 300 г куриного филе, 1 репчатая луковица, одно яйцо , 100 г сметаны , щепотка соды, 1 ч ложка соли, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рубленные котлеты из куриной грудки
Очень нежные и сочные куриные котлеты получаются из рубленной грудки. Это еще один вариант подобных мясных котлет, но с небольшими изменениями.
Состав: 600 гр куриной грудки без косточек , 2 яйца , средняя луковица мелко нарезанная , 4 ст ложки майонеза, 70-80 гр панировочных сухарей , соль , черный молотый перец , 2-3 дольки чеснока . Читать дальше...
Очень нежные и сочные куриные котлеты получаются из рубленной грудки. Это еще один вариант подобных мясных котлет, но с небольшими изменениями.
Состав: 600 гр куриной грудки без косточек , 2 яйца , средняя луковица мелко нарезанная , 4 ст ложки майонеза, 70-80 гр панировочных сухарей , соль , черный молотый перец , 2-3 дольки чеснока . Читать дальше...
Блюда из круп
Мой вариант бирьяни
Прочитав массу рецептов приготовления бирьяни, я изобрела свой вариант этого индийского блюда. Не такой острый, как полагается в этой кухне и не со всеми пряностями, которые в нём используются. Зато...
Состав: 0,5 кг риса басмати, 6-7 куриных бедрышек, 300 г репчатого лука, 100 г нерафинированного растительного масла (можно пополам со сливочным или топленое). Читать дальше...
Прочитав массу рецептов приготовления бирьяни, я изобрела свой вариант этого индийского блюда. Не такой острый, как полагается в этой кухне и не со всеми пряностями, которые в нём используются. Зато...Состав: 0,5 кг риса басмати, 6-7 куриных бедрышек, 300 г репчатого лука, 100 г нерафинированного растительного масла (можно пополам со сливочным или топленое). Читать дальше...
Гречка по-флотски под соусом бешамель
Для тех, кто как и я, не ест гречку в своем первозданном виде, ничем ее не заправляя, этот рецепт станет еще одним вариантом ее вкусного поедания.
Состав: 1 стакан сырой гречневой крупы (250 мл), 0,5 кг куриного филе, 1 крупная репчатая луковица, соль по вкусу, Растительное масло для жарки лука, 2 стакана воды. Читать дальше...
Для тех, кто как и я, не ест гречку в своем первозданном виде, ничем ее не заправляя, этот рецепт станет еще одним вариантом ее вкусного поедания.
Состав: 1 стакан сырой гречневой крупы (250 мл), 0,5 кг куриного филе, 1 крупная репчатая луковица, соль по вкусу, Растительное масло для жарки лука, 2 стакана воды. Читать дальше...
Рецепт ризотто с курицей
Этот рецепт ризотто услышала я в одной уважаемой передаче и сразу же решила приготовить его. Ризотто - это итальянское блюдо - рис с разнообразными добавками. По-нашему, просто каша с овощами,...
Состав: 300 г риса сорта арборио, 1 кг сырых куриных бедрышек, 1 репчатая луковица (70 г), 150 мл сухого белого вина, 100 г сыра пармезан, 70 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу, 1/4 ч ложки черного молотого перца. Читать дальше...
Этот рецепт ризотто услышала я в одной уважаемой передаче и сразу же решила приготовить его. Ризотто - это итальянское блюдо - рис с разнообразными добавками. По-нашему, просто каша с овощами,...Состав: 300 г риса сорта арборио, 1 кг сырых куриных бедрышек, 1 репчатая луковица (70 г), 150 мл сухого белого вина, 100 г сыра пармезан, 70 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу, 1/4 ч ложки черного молотого перца. Читать дальше...
Вкусный плов
По этому рецепту плов получается вкусным, рассыпчатым и совсем не жирным, а способ его приготовления не совсем обычный.
Чаще всего я готовлю такой плов из свинины. Хотя можно использовать любое мясо...
Состав: . Читать дальше...
По этому рецепту плов получается вкусным, рассыпчатым и совсем не жирным, а способ его приготовления не совсем обычный.
Чаще всего я готовлю такой плов из свинины. Хотя можно использовать любое мясо...Состав: . Читать дальше...
Рецепт плова с курицей
Рецепт плова, который иногда я готовлю, не совсем стандартный, да и получаемое блюдо многие пловом не назовут, просто потому, что вместо традиционной баранины, используемой в узбекском плове, я беру курицу....
Состав: куриное филе - 500-600 г, рис - кружка объемом 350 мл, лук репчатый - 4-5 головок, морковь - 3-4 шт. крупных, вода - 700 мл, чеснок - 1 головка, соль по вкусу, паприка красная сладкая - 1 ч ложка, зира - 1 ч ложка, перец черный молотый - 1/3 ч ложки, куркума - 0,5 ч ложки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рецепт плова, который иногда я готовлю, не совсем стандартный, да и получаемое блюдо многие пловом не назовут, просто потому, что вместо традиционной баранины, используемой в узбекском плове, я беру курицу....Состав: куриное филе - 500-600 г, рис - кружка объемом 350 мл, лук репчатый - 4-5 головок, морковь - 3-4 шт. крупных, вода - 700 мл, чеснок - 1 головка, соль по вкусу, паприка красная сладкая - 1 ч ложка, зира - 1 ч ложка, перец черный молотый - 1/3 ч ложки, куркума - 0,5 ч ложки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рецепт приготовления плова
Этот рецепт плова предписывает готовить его в духовке. Там блюдо тихонько томится и получается рассыпчатым.
Состав: мясо - 600-800 г, лук репчатый - 0,5 кг, морковь - 0,5 кг, рис - 3 стакана (250 мл), вода - 1250 мл, соль по вкусу, пряности по вкусу - чеснок, черный молотый перец, барбарис, зира, куркума, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Этот рецепт плова предписывает готовить его в духовке. Там блюдо тихонько томится и получается рассыпчатым.
Состав: мясо - 600-800 г, лук репчатый - 0,5 кг, морковь - 0,5 кг, рис - 3 стакана (250 мл), вода - 1250 мл, соль по вкусу, пряности по вкусу - чеснок, черный молотый перец, барбарис, зира, куркума, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рецепты с курицей для мультиварки
Рубленная куриная ветчина
Эта куриная ветчина, приготовленная в мультиварке, меня очень порадовала. Получилась она очень хорошо спрессованной. Гораздо лучше, чем все предыдущие, и легко резалась ломтерезкой на тонкие, хорошо гнущиеся пластики. Никаких дополнительных...
Состав: . Читать дальше...
Эта куриная ветчина, приготовленная в мультиварке, меня очень порадовала. Получилась она очень хорошо спрессованной. Гораздо лучше, чем все предыдущие, и легко резалась ломтерезкой на тонкие, хорошо гнущиеся пластики. Никаких дополнительных...Состав: . Читать дальше...
Куриное филе по технологии су-вид
Следующим моим экспериментом в области технологии су-вид стало куриное филе. Пока еще в моей старой мультиварке Moulinex CE 4000, потому что другую до сих пор купить не решилась. Сомневаюсь, а...
Состав: 2 куриных филе, щепотку соли, щепотку сушеного тимьяна, щепотку смеси перцев, 20 г сливочного масла. Читать дальше...
Следующим моим экспериментом в области технологии су-вид стало куриное филе. Пока еще в моей старой мультиварке Moulinex CE 4000, потому что другую до сих пор купить не решилась. Сомневаюсь, а...Состав: 2 куриных филе, щепотку соли, щепотку сушеного тимьяна, щепотку смеси перцев, 20 г сливочного масла. Читать дальше...
Куриные бедра, тушеные в мультиварке
Тушить куриные бедра, как и многое другое, в моей мультиварке Moulinex CE 4000 можно на режиме «обжаривание овощей» при температуре 140♠C. Весь процесс занимает совсем не много времени, а курочка...
Состав: 1 кг куриных бедер, 50 г корня свежего имбиря, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч ложка сухого чеснока. Читать дальше...
Тушить куриные бедра, как и многое другое, в моей мультиварке Moulinex CE 4000 можно на режиме «обжаривание овощей» при температуре 140♠C. Весь процесс занимает совсем не много времени, а курочка...Состав: 1 кг куриных бедер, 50 г корня свежего имбиря, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч ложка сухого чеснока. Читать дальше...
Тушеное куриное филе в мультиварке
Куриное филе можно приготовить в мультиварке по-разному. Его можно просто отварить или отварить на пару, поджарить при открытой крышке, а можно потушить, как сделала это я в этот раз. Хотелось...
Состав: куриное филе - 600 г, натуральный йогурт домашнего приготовления - 150 г, соевый соус - 1 ст. ложка, острый кетчуп - 1 ст. ложка, мед - 1 ст. ложка, готовая горчица - 1 ст. ложка, рис на гарнир. Читать дальше...
Куриное филе можно приготовить в мультиварке по-разному. Его можно просто отварить или отварить на пару, поджарить при открытой крышке, а можно потушить, как сделала это я в этот раз. Хотелось...Состав: куриное филе - 600 г, натуральный йогурт домашнего приготовления - 150 г, соевый соус - 1 ст. ложка, острый кетчуп - 1 ст. ложка, мед - 1 ст. ложка, готовая горчица - 1 ст. ложка, рис на гарнир. Читать дальше...
Бульон в мультиварке
Бульон в мультиварке приготовить очень просто, особенно, если это мультиварка-скороварка, как моя Moulinex CE 4000.
Готовить его можно двумя способами. Как известно, для приготовления вкусного бульона мясо следует заливать холодной водой,...
Состав: любое вымытое мясо на косточке (говядина, курица), целую репчатую луковицу, морковь, корень сельдерея, душистый и черный перец горошком, соль. Читать дальше...
Бульон в мультиварке приготовить очень просто, особенно, если это мультиварка-скороварка, как моя Moulinex CE 4000.
Готовить его можно двумя способами. Как известно, для приготовления вкусного бульона мясо следует заливать холодной водой,...Состав: любое вымытое мясо на косточке (говядина, курица), целую репчатую луковицу, морковь, корень сельдерея, душистый и черный перец горошком, соль. Читать дальше...
Куриные бедра в мультиварке
На этот раз стояла задача приготовить в мультиварке именно жареные куриные бедра, а не тушеные, как обычно получается в этой чудо-кастрюльке. Приготовить так, чтобы были они румяные, по возможности с...
Состав: 1 кг куриных бедер, 1 пакетик приправы для курицы, растительное масло для жарки, соль при желании. Читать дальше...
На этот раз стояла задача приготовить в мультиварке именно жареные куриные бедра, а не тушеные, как обычно получается в этой чудо-кастрюльке. Приготовить так, чтобы были они румяные, по возможности с...Состав: 1 кг куриных бедер, 1 пакетик приправы для курицы, растительное масло для жарки, соль при желании. Читать дальше...
Куриный суп с овсянкой
Куриный суп можно приготовить в мультиварке по-разному. Об этом я писала недавно в одной из своих статей. Здесь приведу самый простой и быстрый способ его приготовления.
Состав: 2 л воды, курица, 0,5 стакана сухой овсянки, 5-6 средних картофелин, 1-2 репчатых луковицы, 1-2 средних моркови, 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки, соль, перец горошком душистый и черный, зелень при желании, лавровый лист. Читать дальше...
Куриный суп можно приготовить в мультиварке по-разному. Об этом я писала недавно в одной из своих статей. Здесь приведу самый простой и быстрый способ его приготовления.
Состав: 2 л воды, курица, 0,5 стакана сухой овсянки, 5-6 средних картофелин, 1-2 репчатых луковицы, 1-2 средних моркови, 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки, соль, перец горошком душистый и черный, зелень при желании, лавровый лист. Читать дальше...
Рецепт тушеной курицы
Рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке достаточно прост. Единственный момент, о котором надо не забывать - наличие костей. Будьте очень аккуратны и не поцарапайте тефлон.
Состав: курица 1-1,5 кг, репчатый лук - 2-3 головки, чеснок - 1 головка, куркума - 0,5 ч ложки, свежий имбирь- кусочек с грецкий орех, соленый лимон - кусочек, соль по вкусу, растительное масло - 3-4 ст. ложки. Читать дальше...
Рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке достаточно прост. Единственный момент, о котором надо не забывать - наличие костей. Будьте очень аккуратны и не поцарапайте тефлон.
Состав: курица 1-1,5 кг, репчатый лук - 2-3 головки, чеснок - 1 головка, куркума - 0,5 ч ложки, свежий имбирь- кусочек с грецкий орех, соленый лимон - кусочек, соль по вкусу, растительное масло - 3-4 ст. ложки. Читать дальше...
Куриное филе с овощами
Мультиварка Moulinex CE 4000
Куриное филе с овощами мне больше понравилось в холодном виде, так как в составе этого блюда имеются помидоры, а они дают не большую кислоту. Но и в...
Состав: 500-700 г куриного филе, 2 репчатые луковицы, 1 крупная морковь, 2 помидора или острый томатный соус, кетчуп, 1 красный, сладкий перец, по одной банке фасоли в томате, зеленого горошка и кукурузы, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, Растительное масло для жарки. Читать дальше...
Мультиварка Moulinex CE 4000
Куриное филе с овощами мне больше понравилось в холодном виде, так как в составе этого блюда имеются помидоры, а они дают не большую кислоту. Но и в...Состав: 500-700 г куриного филе, 2 репчатые луковицы, 1 крупная морковь, 2 помидора или острый томатный соус, кетчуп, 1 красный, сладкий перец, по одной банке фасоли в томате, зеленого горошка и кукурузы, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, Растительное масло для жарки. Читать дальше...
Паштеты
Паштет из куриной печенки с яйцами
Это очень простой в приготовлении паштет из куриной печенки с добавлением яиц. Пригодится для тех, кто хочет готовить быстро и вкусно.
Состав: 0,5 кг куриной печенки, 1 средняя морковь, 1 средняя репчатая луковица, 2-3 яйца, соль по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, 30-40 г сливочного масла. Читать дальше...
Это очень простой в приготовлении паштет из куриной печенки с добавлением яиц. Пригодится для тех, кто хочет готовить быстро и вкусно.
Состав: 0,5 кг куриной печенки, 1 средняя морковь, 1 средняя репчатая луковица, 2-3 яйца, соль по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, 30-40 г сливочного масла. Читать дальше...
Куриный паштет с курагой
Курага очень хорошо облагораживает вкус этого куриного паштета, делая его чуть сладковатым. Получается он сочным, нежным и пригодится в качестве мясного блюда на обед или, как холодная закуска. Вместо колбасы...
Состав: 0,8 кг куриного филе, 150 г кураги (примерно 2 горсти), 1/2 ч ложки соли или по вкусу, 1 ч ложка красной сладкой паприки, 1/3 ч ложки черного молотого перца, 1/3 части мускатного ореха, 5 зубчиков чеснока, 3 яичных белка, 220 мл сливок. Читать дальше...
Курага очень хорошо облагораживает вкус этого куриного паштета, делая его чуть сладковатым. Получается он сочным, нежным и пригодится в качестве мясного блюда на обед или, как холодная закуска. Вместо колбасы...Состав: 0,8 кг куриного филе, 150 г кураги (примерно 2 горсти), 1/2 ч ложки соли или по вкусу, 1 ч ложка красной сладкой паприки, 1/3 ч ложки черного молотого перца, 1/3 части мускатного ореха, 5 зубчиков чеснока, 3 яичных белка, 220 мл сливок. Читать дальше...
Паштет из куриной печени с яйцами и свежим огурцом
Нежный, с чуть похрустывающими кусочками огурца, паштет из куриной печени с яйцами станет еще одной своеобразной намазкой на бутерброды или наполнителем в тарталетки.
Состав: ~300г куриной печени , 1 средний свежий огурец (~150 г) , 2 - 3 варёных яйца , ~2 ст. ложки майонеза , 1/3 ч ложки соли , перец черный свежемолотый по вкусу, растительное масло для жарки. . Читать дальше...
Нежный, с чуть похрустывающими кусочками огурца, паштет из куриной печени с яйцами станет еще одной своеобразной намазкой на бутерброды или наполнителем в тарталетки.
Состав: ~300г куриной печени , 1 средний свежий огурец (~150 г) , 2 - 3 варёных яйца , ~2 ст. ложки майонеза , 1/3 ч ложки соли , перец черный свежемолотый по вкусу, растительное масло для жарки. . Читать дальше...
Паштет из куриной печени с луком и морковью
Паштету из куриной печени можно придать разный вкус, добавляя коньяк, яблоки, яйца, лук, морковь и многое другое. А, намазывая его на хлеб или батон в сочетании с овощами, зеленью, грибами,...
Состав: 0,5 кг куриной печени, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, 50-100 г сливочного масла, соль и черный свежемолотый перец по вкусу. Читать дальше...
Паштету из куриной печени можно придать разный вкус, добавляя коньяк, яблоки, яйца, лук, морковь и многое другое. А, намазывая его на хлеб или батон в сочетании с овощами, зеленью, грибами,...Состав: 0,5 кг куриной печени, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, 50-100 г сливочного масла, соль и черный свежемолотый перец по вкусу. Читать дальше...
Паштет из куриной печени с коньяком и сливками
Этот вариант паштета из куриной печени изначально предполагал использование коньяка и сливок. Коньяка не нашлось и я заменила его ромом. Получилось ничуть не хуже. Паштет вышел нежным, сочным, вмеру жирным...
Состав: 0,5 кг куриной печени, 1 репчатая луковица - 200 г, 50 мл коньяка, 100 мл сливок жирностью 20%, по щепотке соли и перца, 2 ст. ложки оливкового масла, 80 г сливочного масла. Читать дальше...
Этот вариант паштета из куриной печени изначально предполагал использование коньяка и сливок. Коньяка не нашлось и я заменила его ромом. Получилось ничуть не хуже. Паштет вышел нежным, сочным, вмеру жирным...Состав: 0,5 кг куриной печени, 1 репчатая луковица - 200 г, 50 мл коньяка, 100 мл сливок жирностью 20%, по щепотке соли и перца, 2 ст. ложки оливкового масла, 80 г сливочного масла. Читать дальше...
Паштет из куриной печени с яблоками
Этот паштет из куриной печени с яблоками получается сочным, нежным и не слишком жирным. Его можно давать детям, не смотря на то, что в составе имеется белое вино.
Состав: 0,5 кг куриной печени, 2 средних кисло-сладких яблока, 100-125 мл белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки оливкового масла, щепотка соли, 1 ч ложка сладкой паприки, щепотка черного молотого перца. Читать дальше...
Этот паштет из куриной печени с яблоками получается сочным, нежным и не слишком жирным. Его можно давать детям, не смотря на то, что в составе имеется белое вино.
Состав: 0,5 кг куриной печени, 2 средних кисло-сладких яблока, 100-125 мл белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки оливкового масла, щепотка соли, 1 ч ложка сладкой паприки, щепотка черного молотого перца. Читать дальше...
Мясной паштет
Этот мясной паштет имеет очень приятный вкус, а коньяк делает его более интересным. Но вкуса спирта в нем не чувствуется нисколько.
Состав: 0,5 кг жирной свинины, 200 г куриной печени, 100 мл сливок жирностью 20%, 75-100 мл коньяка, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, тимьян или майоран. Читать дальше...
Этот мясной паштет имеет очень приятный вкус, а коньяк делает его более интересным. Но вкуса спирта в нем не чувствуется нисколько.
Состав: 0,5 кг жирной свинины, 200 г куриной печени, 100 мл сливок жирностью 20%, 75-100 мл коньяка, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, тимьян или майоран. Читать дальше...
Паштет из куриной печени
Очень нежный паштет из куриной печени с приятным вкусом белого вина и сливок получается по этому рецепту. Приправы и специи, как обычно, можно изменять по своему вкусу, добавляя одни и...
Состав: 500 грамм куриной печени, 50 грамм сливочного масла, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 грамм белого вина, 100 грамм жирных сливок, мускатный орех - на кончике ножа, молотые семена кориандра - 1/4 ч ложки, соль, черный перец молотый. Читать дальше...
Очень нежный паштет из куриной печени с приятным вкусом белого вина и сливок получается по этому рецепту. Приправы и специи, как обычно, можно изменять по своему вкусу, добавляя одни и...Состав: 500 грамм куриной печени, 50 грамм сливочного масла, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 грамм белого вина, 100 грамм жирных сливок, мускатный орех - на кончике ножа, молотые семена кориандра - 1/4 ч ложки, соль, черный перец молотый. Читать дальше...
Курино-морковный паштет с маринованным луком
Обычно, я готовлю паштеты с жаренной морковью и луком, а тут, прислали рецепт паштета с луком маринованным. Сама я кислый вкус не люблю, но решила попробовать, что получится. Моим мужчинам...
Состав: 900 грамм куриного филе, 4 крупных моркови, 4 яйца, одна средняя луковица, полторы чайные ложки соли, чайная ложка с горкой готовой горчицы, черный перец молотый, горошком и перец душистый, 100 грамм сливочного масла, уксус яблочный для маринада. Читать дальше...
Обычно, я готовлю паштеты с жаренной морковью и луком, а тут, прислали рецепт паштета с луком маринованным. Сама я кислый вкус не люблю, но решила попробовать, что получится. Моим мужчинам...Состав: 900 грамм куриного филе, 4 крупных моркови, 4 яйца, одна средняя луковица, полторы чайные ложки соли, чайная ложка с горкой готовой горчицы, черный перец молотый, горошком и перец душистый, 100 грамм сливочного масла, уксус яблочный для маринада. Читать дальше...
Супы с курицей
Необычный куриный суп с овощами и фунчозой
Необычность этому супу придает не фунчоза и, тем более, не курица с овощами. Необычен его вкус из-за овощей, обжаренных особым образом, а затем сваренных в бульоне. Вместо фунчозы в него...
Состав: 1 небольшой цыпленок - 700-800 г, 4 сладких перца, 2 крупных репчатых луковицы, 4 средних моркови, 35 г фунчозы, 5-6 крупных зубчиков чеснока, 1 небольшой острый перчик, растительное масло для жарки, молотый черный или смесь перцев по вкусу, соль по вкусу, соевый соус по вкусу, зелень - зеленый лук, петрушка, веточка укропа, 1,2-1,4 л воды. Читать дальше...
Необычность этому супу придает не фунчоза и, тем более, не курица с овощами. Необычен его вкус из-за овощей, обжаренных особым образом, а затем сваренных в бульоне. Вместо фунчозы в него...Состав: 1 небольшой цыпленок - 700-800 г, 4 сладких перца, 2 крупных репчатых луковицы, 4 средних моркови, 35 г фунчозы, 5-6 крупных зубчиков чеснока, 1 небольшой острый перчик, растительное масло для жарки, молотый черный или смесь перцев по вкусу, соль по вкусу, соевый соус по вкусу, зелень - зеленый лук, петрушка, веточка укропа, 1,2-1,4 л воды. Читать дальше...
Суп с гречневыми галушками
Эти гречневые галушки в супе получаются очень нежными, совершенно не резиновыми и не жесткими. Их практически даже не надо жевать. Секрет таких галушек, тающих во рту, в том, что готовятся...
Состав: 1 цыпленок весом 700-800 г, 2 л воды, 1 маленькая репчатая луковица, 1 небольшая морковь, соль, черный молотый перец, 30 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Эти гречневые галушки в супе получаются очень нежными, совершенно не резиновыми и не жесткими. Их практически даже не надо жевать. Секрет таких галушек, тающих во рту, в том, что готовятся...Состав: 1 цыпленок весом 700-800 г, 2 л воды, 1 маленькая репчатая луковица, 1 небольшая морковь, соль, черный молотый перец, 30 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром
Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром будут есть даже мужчины, обычно не жалующие этот полезный овощ. Получается этот суп нежным, почти диетическим, с приятным сбалансированным вкусом. Готовить его легко и...
Состав: 1 кг очищенной тыквы, 1 л куриного бульона, вареное куриное мясо, 2 репчатых луковицы, 0,5-1 головка чеснока, 250 мл молока, 100 г плавленого сыра, соль по вкусу, 3-4 ст. ложки растительного масла для жарки. Читать дальше...
Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром будут есть даже мужчины, обычно не жалующие этот полезный овощ. Получается этот суп нежным, почти диетическим, с приятным сбалансированным вкусом. Готовить его легко и...Состав: 1 кг очищенной тыквы, 1 л куриного бульона, вареное куриное мясо, 2 репчатых луковицы, 0,5-1 головка чеснока, 250 мл молока, 100 г плавленого сыра, соль по вкусу, 3-4 ст. ложки растительного масла для жарки. Читать дальше...
Тыквенный суп-пюре со сливками
Такой тыквенный суп-пюре со сливками готовится быстро и легко, а получается нежным, вкусным и диетическим. Густота супа будет зависеть от соотношения тыквы и бульона. Их можно изменять в зависимости от...
Состав: 0,5 кг очищенной тыквы, 0,3-0,4 л куриного бульона, 1 репчатая луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 250 мл сливок жирностью 20-38%, соль по вкусу, 2-3 ст. ложки оливкового масла. Читать дальше...
Такой тыквенный суп-пюре со сливками готовится быстро и легко, а получается нежным, вкусным и диетическим. Густота супа будет зависеть от соотношения тыквы и бульона. Их можно изменять в зависимости от...Состав: 0,5 кг очищенной тыквы, 0,3-0,4 л куриного бульона, 1 репчатая луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 250 мл сливок жирностью 20-38%, соль по вкусу, 2-3 ст. ложки оливкового масла. Читать дальше...
Куриный суп с помидорами и сельдереем
Готовя очередной обед, захотелось мне в обычный куриный суп внести что-то новенькое, и этим новеньким стали помидоры и стеблевой сельдерей. Суп, действительно, получился с новым вкусом, вполне съедобным и вкусным.
...
Состав: вода - 2 литра, куриная грудка - 2 шт., помидоры - 3 крупных, стебель сельдерея - 1 шт., картофель - 3 шт., репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, зелень укропа, соль, лавровый лист, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Готовя очередной обед, захотелось мне в обычный куриный суп внести что-то новенькое, и этим новеньким стали помидоры и стеблевой сельдерей. Суп, действительно, получился с новым вкусом, вполне съедобным и вкусным.
...Состав: вода - 2 литра, куриная грудка - 2 шт., помидоры - 3 крупных, стебель сельдерея - 1 шт., картофель - 3 шт., репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, зелень укропа, соль, лавровый лист, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Овсяный суп
Овсяный суп я готовлю всегда из цельной овсянки, хоть и варится она гораздо дольше геркулеса. Но так уж повелось в нашей семье, где я была ребенком, а теперь уже и...
Состав: кусочек мяса на косточке или курица - примерно 600-г, овсяная крупа - 1 стакан, картофель - 4 средних шт., морковь - 1-2 шт., репчатый лук - 1-2 шт., соль по вкусу, перец горошком душистый и черный, лавровый лист - 3-4 шт., растительное масло для жарки. Читать дальше...
Овсяный суп я готовлю всегда из цельной овсянки, хоть и варится она гораздо дольше геркулеса. Но так уж повелось в нашей семье, где я была ребенком, а теперь уже и...Состав: кусочек мяса на косточке или курица - примерно 600-г, овсяная крупа - 1 стакан, картофель - 4 средних шт., морковь - 1-2 шт., репчатый лук - 1-2 шт., соль по вкусу, перец горошком душистый и черный, лавровый лист - 3-4 шт., растительное масло для жарки. Читать дальше...
Суп из консервированной фасоли
Суп из консервированной фасоли можно приготовить диетическим, безо всякого мяса, используя разнообразные овощи и зелень, а можно взять курицу, свинину на косточке или телятину и даже колбасу. Все, как всегда,...
Состав: 1 банка консервированной фасоли, 1 куриная грудка, 1-2 моркови, 1 репчатая луковица, 3-4 картофелины, 1 болгарский перец, 1 ст. ложка томатного соуса, чеснок по вкусу, зелень - лук, укроп, соль, перец черный, молотый. Читать дальше...
Суп из консервированной фасоли можно приготовить диетическим, безо всякого мяса, используя разнообразные овощи и зелень, а можно взять курицу, свинину на косточке или телятину и даже колбасу. Все, как всегда,...Состав: 1 банка консервированной фасоли, 1 куриная грудка, 1-2 моркови, 1 репчатая луковица, 3-4 картофелины, 1 болгарский перец, 1 ст. ложка томатного соуса, чеснок по вкусу, зелень - лук, укроп, соль, перец черный, молотый. Читать дальше...
Суп куриный с грибами и кукурузой
В основном, я варю либо суп грибной, либо - куриный и не соединяю грибы с мясом, так как оно хорошо все и отдельно. Но, иногда, хочется чего-то новенького и появляются...
Состав: 0,5 кг куриного филе, 4-5 картофелины, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сливочного масла, пакет замороженных грибов, 0,5-1 стакан молока, 1 банка консервированной кукурузы, соль, перец черный, свежемолотый. Читать дальше...
В основном, я варю либо суп грибной, либо - куриный и не соединяю грибы с мясом, так как оно хорошо все и отдельно. Но, иногда, хочется чего-то новенького и появляются...Состав: 0,5 кг куриного филе, 4-5 картофелины, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сливочного масла, пакет замороженных грибов, 0,5-1 стакан молока, 1 банка консервированной кукурузы, соль, перец черный, свежемолотый. Читать дальше...
Суп-пюре с баклажанами
Этот суп можно готовить, как на курином бульоне, так и на бульонном, курином кубике. Мясо птицы можно пустить в суп, а можно удалить и использовать в другом блюде. Все зависит...
Состав: 4 баклажана, 1 маленький цыпленок, 4 небольшие головки чеснока, 150 г твердого сыра, соль, 1,7 литра воды. Читать дальше...
Этот суп можно готовить, как на курином бульоне, так и на бульонном, курином кубике. Мясо птицы можно пустить в суп, а можно удалить и использовать в другом блюде. Все зависит...Состав: 4 баклажана, 1 маленький цыпленок, 4 небольшие головки чеснока, 150 г твердого сыра, соль, 1,7 литра воды. Читать дальше...
Суп-пюре из шампиньонов
Суп-пюре – классическое блюдо французской кухни. Я предлагаю вашему вниманию крем-суп из шампиньонов. Помимо неизменных ингредиентов, таких как грибы, сливки и сливочное масло, я добавляю вареное куриное мясо и сыр....
Состав: шампиньоны – 500 грамм, куриная грудка – 1 штука, сливочное масло – 100 грамм, луковица – 2 штуки, плавленые сырки по типу «Дружба» – 3 штуки, мука – 2 столовые ложки, сливки – 8 столовых ложек или 100 мл, соль, перец – по вкусу, свежая зелень. Читать дальше...
Суп-пюре – классическое блюдо французской кухни. Я предлагаю вашему вниманию крем-суп из шампиньонов. Помимо неизменных ингредиентов, таких как грибы, сливки и сливочное масло, я добавляю вареное куриное мясо и сыр....Состав: шампиньоны – 500 грамм, куриная грудка – 1 штука, сливочное масло – 100 грамм, луковица – 2 штуки, плавленые сырки по типу «Дружба» – 3 штуки, мука – 2 столовые ложки, сливки – 8 столовых ложек или 100 мл, соль, перец – по вкусу, свежая зелень. Читать дальше...
Куриный суп с вермишелью
Казалось бы, ну, чего тут сложного - сварить обычный куриный суп с вермишелью? Ничего подобного. Это, когда ты его уже варишь в семьсот двадцать третий раз, так полагаешь. А вспомните...
Состав: . Читать дальше...
Казалось бы, ну, чего тут сложного - сварить обычный куриный суп с вермишелью? Ничего подобного. Это, когда ты его уже варишь в семьсот двадцать третий раз, так полагаешь. А вспомните...Состав: . Читать дальше...
Разное
Домашняя шаверма
Домашняя шаверма изготавливается почти так же, как и не домашняя. Только, в начинку кладут обжаренную на сковороде курицу, а не мясо, приготовленное на вертеле. Шаверму в домашних условиях можно приготовить,...
Состав: армянский лаваш, 2 куриных окорочка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 огурец, 150 г свежей, белокочанной капусты, 1 помидор, по 5 ст. ложек сметаны, майонеза и кефира, зелень, 2-3 зубчика чеснока, приправа кари. Читать дальше...
Домашняя шаверма изготавливается почти так же, как и не домашняя. Только, в начинку кладут обжаренную на сковороде курицу, а не мясо, приготовленное на вертеле. Шаверму в домашних условиях можно приготовить,...Состав: армянский лаваш, 2 куриных окорочка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 огурец, 150 г свежей, белокочанной капусты, 1 помидор, по 5 ст. ложек сметаны, майонеза и кефира, зелень, 2-3 зубчика чеснока, приправа кари. Читать дальше...
Шашлык
Что такое шашлык, знают все, и многие могли бы поделиться своим, неповторимым рецептом. Существует множество вариантов приготовления маринада. Мясо используется, начиная от классической баранины и заканчивая чем угодно. Это всего...
Состав: любое мясо, но не жесткие части, репчатый лук, соль, перец черный свежемолотый, растительное масло, винный уксус или лимонный сок, майонез. Читать дальше...
Что такое шашлык, знают все, и многие могли бы поделиться своим, неповторимым рецептом. Существует множество вариантов приготовления маринада. Мясо используется, начиная от классической баранины и заканчивая чем угодно. Это всего...Состав: любое мясо, но не жесткие части, репчатый лук, соль, перец черный свежемолотый, растительное масло, винный уксус или лимонный сок, майонез. Читать дальше...
Салат Мельник
Салат Мельник несомненно придется по вкусу любителям сытной и вкусной еды. Он один станет полноценным завтраком, обедом или ужином.
Состав: 200 г. маринованных или соленых грибов, небольшая головка лука, 1 вареная картофелина, 200 г. куриного мяса, 1 вареная морковь, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 100 г. сыра, майонез, 2-3 ч ложки растительного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Салат Мельник несомненно придется по вкусу любителям сытной и вкусной еды. Он один станет полноценным завтраком, обедом или ужином.
Состав: 200 г. маринованных или соленых грибов, небольшая головка лука, 1 вареная картофелина, 200 г. куриного мяса, 1 вареная морковь, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 100 г. сыра, майонез, 2-3 ч ложки растительного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Салаты с курицей
Хе из курицы
Такое соотношение специй и пряностей в курином хе дает не острый и совершенно не кислый вкус.Любители остренького могут добавить болльше карри, чеснок, сладкий соус чили и другие пряности по своему...
Состав: 900 г куриного филе, 20 г эссенции уксусной 70%, 400 г репчатого лука или больше, 17 г соли, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч ложка нежной карри, 150 г растительного масла. Читать дальше...
Такое соотношение специй и пряностей в курином хе дает не острый и совершенно не кислый вкус.Любители остренького могут добавить болльше карри, чеснок, сладкий соус чили и другие пряности по своему...Состав: 900 г куриного филе, 20 г эссенции уксусной 70%, 400 г репчатого лука или больше, 17 г соли, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч ложка нежной карри, 150 г растительного масла. Читать дальше...
Салат праздничный
Этот праздничный салат не только вкусен, как и многие подобные, но еще имеет несколько непривычный вид. Ингредиенты не перемешиваются в нем в одну массу, а выкладываются так, что сразу видно,...
Состав: половина крупной, копченой куриной грудки, 2 вареных яйца в салат и одно для украшения , 50 - 100 грамм копченого колбасного сыра, ½ стакана корейской моркови, половина большой банки консервированной кукурузы, одна небольшая красная луковица, 2-3 столовых ложки майонеза, зелень - по вашему желанию. Читать дальше...
Этот праздничный салат не только вкусен, как и многие подобные, но еще имеет несколько непривычный вид. Ингредиенты не перемешиваются в нем в одну массу, а выкладываются так, что сразу видно,...Состав: половина крупной, копченой куриной грудки, 2 вареных яйца в салат и одно для украшения , 50 - 100 грамм копченого колбасного сыра, ½ стакана корейской моркови, половина большой банки консервированной кукурузы, одна небольшая красная луковица, 2-3 столовых ложки майонеза, зелень - по вашему желанию. Читать дальше...
Салат с консервированной фасолью, курицей и овощами
Баночка консервированной фасоли поможет быстро и без особых усилий приготовить этот несложный, но вкусный салат. Даже привычный майонез здесь не требуется. Салат и без него получается достаточно сочным.
Состав: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 вареная куриная грудка или 2 бедрышка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Баночка консервированной фасоли поможет быстро и без особых усилий приготовить этот несложный, но вкусный салат. Даже привычный майонез здесь не требуется. Салат и без него получается достаточно сочным.
Состав: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 вареная куриная грудка или 2 бедрышка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат джаз
Если хотите приготовить салат с оригинальным вкусом, приготовьте «джаз». Наличие в нем корейской моркови и апельсина делает салат сочным и не требует большого количества майонеза. А сочетание таких разных продуктов...
Состав: 300 г готового куриного мяса (лучше с бедрышек), 3-4 яйца, 1 крупный апельсин, 200 г корейской моркови, 150 г твердого сыра, майонез. Читать дальше...
Если хотите приготовить салат с оригинальным вкусом, приготовьте «джаз». Наличие в нем корейской моркови и апельсина делает салат сочным и не требует большого количества майонеза. А сочетание таких разных продуктов...Состав: 300 г готового куриного мяса (лучше с бедрышек), 3-4 яйца, 1 крупный апельсин, 200 г корейской моркови, 150 г твердого сыра, майонез. Читать дальше...
Салат «Гектор»
Без курицы, орех, грибов и оливок салат «Гектор» приготовить не получится. А вот дальше можно немного пофантазировать и разнообразить его вкус.
Состав: 300 г готового куриного мяса с бедрышек, 200 г жареных шампиньонов, 1 маленькая баночка маслин без косточек, 1 маленькая банка ананасов, 3 яйца, 200 г любых жареных орех - грецкие, арахис, кедровые, фундук, 1 репчатая луковица, майонез, соль и черный молотый перец при необходимости. Читать дальше...
Без курицы, орех, грибов и оливок салат «Гектор» приготовить не получится. А вот дальше можно немного пофантазировать и разнообразить его вкус.
Состав: 300 г готового куриного мяса с бедрышек, 200 г жареных шампиньонов, 1 маленькая баночка маслин без косточек, 1 маленькая банка ананасов, 3 яйца, 200 г любых жареных орех - грецкие, арахис, кедровые, фундук, 1 репчатая луковица, майонез, соль и черный молотый перец при необходимости. Читать дальше...
Салат вкуснятина
Для того, чтобы салат получился по настоящему вкуснятиной, используйте густой, вкусный майонез. Не кладите его слишком много, но и не экономьте. С куриным филе готовить салат проще, да и оно...
Состав: 0,5 кг куриных бедрышек или филе, 5 картофелин, 1-2 репчатых луковицы, 1 свекла, 5 яиц, 150 г шампиньонов, 300 г плавленого сыра, 2 ст. ложки грецких орех, 10-12 шт. чернослива, 1 гранат, соль и свежемолотый черный перец, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Для того, чтобы салат получился по настоящему вкуснятиной, используйте густой, вкусный майонез. Не кладите его слишком много, но и не экономьте. С куриным филе готовить салат проще, да и оно...Состав: 0,5 кг куриных бедрышек или филе, 5 картофелин, 1-2 репчатых луковицы, 1 свекла, 5 яиц, 150 г шампиньонов, 300 г плавленого сыра, 2 ст. ложки грецких орех, 10-12 шт. чернослива, 1 гранат, соль и свежемолотый черный перец, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриное филе с грибами и ананасами
Куриное филе отлично сочетается, как с грибами, так и с ананасами. И все эти три вкуса так же отлично сочетаются между собой. Со свежими лесными грибами салат получится ароматнее и...
Состав: 300 г куриного филе, 300 г ветчины, 300 г свежих грибов, 2 сладких болгарских перца, 300 г консервированных ананасов, 2-3 ст. ложки изюма, 40 г грецких орех, майонез. Читать дальше...
Куриное филе отлично сочетается, как с грибами, так и с ананасами. И все эти три вкуса так же отлично сочетаются между собой. Со свежими лесными грибами салат получится ароматнее и...Состав: 300 г куриного филе, 300 г ветчины, 300 г свежих грибов, 2 сладких болгарских перца, 300 г консервированных ананасов, 2-3 ст. ложки изюма, 40 г грецких орех, майонез. Читать дальше...
Салат грибная фантазия
Не сложный по составу, но приятным по вкусу получается салат из грибов в сочетании с этими продуктами. Особенно хорош он, если грибы ароматные, лесные. Но за неимением таковых пригодятся даже...
Состав: 300 г грибов, 1-2 репчатые луковицы, 400 г куриного мяса (лучше бедрышки, без костей), 2 свежих огурца, 3 яйца, 100 г чернослива, соль и черный молотый перец, 2-3 ст. ложки растительного масла для обжарки, майонез, зелень для украшения. Читать дальше...
Не сложный по составу, но приятным по вкусу получается салат из грибов в сочетании с этими продуктами. Особенно хорош он, если грибы ароматные, лесные. Но за неимением таковых пригодятся даже...Состав: 300 г грибов, 1-2 репчатые луковицы, 400 г куриного мяса (лучше бедрышки, без костей), 2 свежих огурца, 3 яйца, 100 г чернослива, соль и черный молотый перец, 2-3 ст. ложки растительного масла для обжарки, майонез, зелень для украшения. Читать дальше...
Салаты с курицей
И с чем она только не сочетается в салатах - эта курица! Лук, морковь, картофель, зеленый горошек и кукуруза, свежие и маринованные огурцы, орехи, пекинская капуста и яйца, грибы,...
Состав: вареное куриное филе - 500 г, 4 вареных яйца, 100 г сыра, виноград наверх салата, майонез, соль и черный молотый перец при желании. Читать дальше...
И с чем она только не сочетается в салатах - эта курица! Лук, морковь, картофель, зеленый горошек и кукуруза, свежие и маринованные огурцы, орехи, пекинская капуста и яйца, грибы,...Состав: вареное куриное филе - 500 г, 4 вареных яйца, 100 г сыра, виноград наверх салата, майонез, соль и черный молотый перец при желании. Читать дальше...
Салат из куриного филе с фруктами и орехами
Куриное филе очень хорошо сочетается в салатах с фруктами и орехами. Один из таких салатов - неострый и сочный, я вам и предлагаю.
Состав: 500 г куриного филе, 2 крупных твердых яблока, 100 г светлого кишмиша, 100 г кедровых орехов, майонез по вкусу, соль по вкусу. Читать дальше...
Куриное филе очень хорошо сочетается в салатах с фруктами и орехами. Один из таких салатов - неострый и сочный, я вам и предлагаю.
Состав: 500 г куриного филе, 2 крупных твердых яблока, 100 г светлого кишмиша, 100 г кедровых орехов, майонез по вкусу, соль по вкусу. Читать дальше...
Салат Тиффани
Салат Тиффани не сложен в приготовлении, но вкусен и красив, поэтому, включив свою фантазию, его можно превратить в украшение любого праздничного стола.
Состав: 500-700 г куриного филе, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орех (можно миндаль, кедровые), соль и карри по вкусу, 150 г майонеза, 150 г сметаны, виноград для украшения - сколько понадобится, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат Тиффани не сложен в приготовлении, но вкусен и красив, поэтому, включив свою фантазию, его можно превратить в украшение любого праздничного стола.
Состав: 500-700 г куриного филе, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орех (можно миндаль, кедровые), соль и карри по вкусу, 150 г майонеза, 150 г сметаны, виноград для украшения - сколько понадобится, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат «Лошадь»
Новогодний салат лошадь станет символом наступающего 2014 года среди остальных блюд. Ведь, именно это животное ожидаем мы в этот раз. Лошадь - вегетарианка. И, если вы придерживаетесь того же, исключите...
Состав: 4 вареные в мундире картофелины, 300 г шампиньонов, 2 куриных филе, 3-4 яйца, 200 г твердого сыра, 2 репчатые луковицы, 3-4 моркови, соль и перец по вкусу, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Новогодний салат лошадь станет символом наступающего 2014 года среди остальных блюд. Ведь, именно это животное ожидаем мы в этот раз. Лошадь - вегетарианка. И, если вы придерживаетесь того же, исключите...Состав: 4 вареные в мундире картофелины, 300 г шампиньонов, 2 куриных филе, 3-4 яйца, 200 г твердого сыра, 2 репчатые луковицы, 3-4 моркови, соль и перец по вкусу, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат гнездо глухаря
Этот салат очень прост в приготовлении, но достаточно оригинален по своему оформлению. Нежный вкус содержимого «гнезда», хрустящий картофель и острые «яйца глухаря» делают его вкусным и вполне пригодным для праздничного...
Состав: 300 г куриного филе, 100 г ветчины, 1 банка маринованных шампиньонов (400 г), 3 яйца(белки), 3 картофелины, листья салата, соль и черный молотый перец по вкусу, майонез. Читать дальше...
Этот салат очень прост в приготовлении, но достаточно оригинален по своему оформлению. Нежный вкус содержимого «гнезда», хрустящий картофель и острые «яйца глухаря» делают его вкусным и вполне пригодным для праздничного...Состав: 300 г куриного филе, 100 г ветчины, 1 банка маринованных шампиньонов (400 г), 3 яйца(белки), 3 картофелины, листья салата, соль и черный молотый перец по вкусу, майонез. Читать дальше...
Куриный салат с кедровыми орешками
Пожалуй, кедровые орешки своим вкусом украсят многие, уже известные салаты. Они неплохо сочетаются и с овощами, и с мясом. В этом курином салате, кроме вкусных орехов, есть еще одна особенность....
Состав: 0,5-0,7 кг куриного мяса, 6-7 яиц, 1 стакан чернослива, 0,5-1 стакан кедровых орешек, соль по вкусу, майонез по вкусу, кетчуп при желании, 3 зубчика чеснока, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Пожалуй, кедровые орешки своим вкусом украсят многие, уже известные салаты. Они неплохо сочетаются и с овощами, и с мясом. В этом курином салате, кроме вкусных орехов, есть еще одна особенность....Состав: 0,5-0,7 кг куриного мяса, 6-7 яиц, 1 стакан чернослива, 0,5-1 стакан кедровых орешек, соль по вкусу, майонез по вкусу, кетчуп при желании, 3 зубчика чеснока, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат ежевика
Это еще один вариант салата из курицы и винограда, но с некоторыми изменениями. От этого и вкус его получается несколько другой.
Состав: 200 г куриного филе, 2-3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, немного жареного миндаля, салатные листья, крупный виноград без косточек, майонез. Читать дальше...
Это еще один вариант салата из курицы и винограда, но с некоторыми изменениями. От этого и вкус его получается несколько другой.
Состав: 200 г куриного филе, 2-3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, немного жареного миндаля, салатные листья, крупный виноград без косточек, майонез. Читать дальше...
Весенняя поляна
Оформление этого салата, действительно, напоминает весеннюю поляну. А вы можете украсить его по-своему вкусу. В любом случае, это хороший салат на праздник.
Состав: вареное куриное филе - 300 г, сладкий болгарский перец - 1 шт., свежий огурец - 1 шт., репчатый лук - 1-2 шт., яйца - 2 шт., сыр пармезан - 150 г, зелень, листья салата, соль, майонез. Читать дальше...
Оформление этого салата, действительно, напоминает весеннюю поляну. А вы можете украсить его по-своему вкусу. В любом случае, это хороший салат на праздник.
Состав: вареное куриное филе - 300 г, сладкий болгарский перец - 1 шт., свежий огурец - 1 шт., репчатый лук - 1-2 шт., яйца - 2 шт., сыр пармезан - 150 г, зелень, листья салата, соль, майонез. Читать дальше...
Салат из курицы и опят
Этот салат можно готовить в любое время года. Подойдет он и на день рождения, и на Новый год, и на рядовой обед вполне сгодится. Все ингредиенты вкусны и по отдельности,...
Состав: 2 копченых куриных окорочка, 1 банка маринованных опят, 1 головка репчатого лука, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 морковь, майонез по надобности. Читать дальше...
Этот салат можно готовить в любое время года. Подойдет он и на день рождения, и на Новый год, и на рядовой обед вполне сгодится. Все ингредиенты вкусны и по отдельности,...Состав: 2 копченых куриных окорочка, 1 банка маринованных опят, 1 головка репчатого лука, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 морковь, майонез по надобности. Читать дальше...
Салат из курицы с фруктами и корейской морковью
Вкус этого салата получается островатый за счет корейской моркови и слегка сладковатый, из-за присутствия в нем фруктов. Нежная курица делает его сытным, а выходит он очень сочным и очень вкусным!...
Состав: 500 г копченого или отварного куриного филе, 2 вареных яйца, 3 киви, 1 яблоко, 150 г моркови по-корейски, чеснок при желании, майонез. Читать дальше...
Вкус этого салата получается островатый за счет корейской моркови и слегка сладковатый, из-за присутствия в нем фруктов. Нежная курица делает его сытным, а выходит он очень сочным и очень вкусным!...Состав: 500 г копченого или отварного куриного филе, 2 вареных яйца, 3 киви, 1 яблоко, 150 г моркови по-корейски, чеснок при желании, майонез. Читать дальше...
Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Существует множество вариантов салата с курицей и корейской морковью. Его готовят с грибами, морской капустой, фруктами и так далее. А немного пофантазировав над украшением, его можно отправлять на новогодний стол.
...
Состав: 500-600 г копченой куриной грудки, можно заменить обычной отваренной, 500 г корейской моркови, одна крупная репчатая луковица, майонез. Читать дальше...
Существует множество вариантов салата с курицей и корейской морковью. Его готовят с грибами, морской капустой, фруктами и так далее. А немного пофантазировав над украшением, его можно отправлять на новогодний стол.
...Состав: 500-600 г копченой куриной грудки, можно заменить обычной отваренной, 500 г корейской моркови, одна крупная репчатая луковица, майонез. Читать дальше...
Салат Мюнхен
Сочетание мясопродуктов, соленых огурцов и зелени, видимо, и придало такое название этому блюду. В салате Мюнхен можно использовать не только куриное филе, но и копченую колбасу, язык и так далее.
...
Состав: куриное филе - 150 г, соленый огурец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., яблоко - 1 шт., листья салата - 4-6 шт., лимон - 1/2 шт., оливковое масло - 1 ст. ложка, готовая горчица - 1/2 ч ложки, соль по вкусу, сахар по вкусу, зелень петрушки или укропа - пучок. Читать дальше...
Сочетание мясопродуктов, соленых огурцов и зелени, видимо, и придало такое название этому блюду. В салате Мюнхен можно использовать не только куриное филе, но и копченую колбасу, язык и так далее.
...Состав: куриное филе - 150 г, соленый огурец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., яблоко - 1 шт., листья салата - 4-6 шт., лимон - 1/2 шт., оливковое масло - 1 ст. ложка, готовая горчица - 1/2 ч ложки, соль по вкусу, сахар по вкусу, зелень петрушки или укропа - пучок. Читать дальше...
Салат апельсин
В составе этого салата апельсин нет. Просто он выкладывается в виде долек, и благодаря своему оригинальному внешнему виду, может пополнить копилку новогодних салатов или вообще, праздничных.
Состав: 300 г вареного мяса курицы, 2 вареных вкрутую яйца, 2-3 маринованных огурца, 200 г свежих шампиньонов, 1-2 вареных моркови, 0,5 банки консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 60-80 г сыра, майонез. Читать дальше...
В составе этого салата апельсин нет. Просто он выкладывается в виде долек, и благодаря своему оригинальному внешнему виду, может пополнить копилку новогодних салатов или вообще, праздничных.
Состав: 300 г вареного мяса курицы, 2 вареных вкрутую яйца, 2-3 маринованных огурца, 200 г свежих шампиньонов, 1-2 вареных моркови, 0,5 банки консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 60-80 г сыра, майонез. Читать дальше...
Салат изумрудный браслет
По своему составу салат изумрудный браслет очень прост, и готовить его не сложно. Но, украшенный кружочками киви и грецкими орехами, он уже может претендовать даже на стол на новый год.
...
Состав: филе курицы - 500 г, огурцы - 3 шт., маслины - 1 банка, твердый сыр - 300 г, грецкие орехи - 200 г, киви - 3 шт., майонез. Читать дальше...
По своему составу салат изумрудный браслет очень прост, и готовить его не сложно. Но, украшенный кружочками киви и грецкими орехами, он уже может претендовать даже на стол на новый год.
...Состав: филе курицы - 500 г, огурцы - 3 шт., маслины - 1 банка, твердый сыр - 300 г, грецкие орехи - 200 г, киви - 3 шт., майонез. Читать дальше...
Салат нефритовый браслет
Хотя, салат нефритовый браслет состоит из самых обычных продуктов, по своему оформлению он вполне может претендовать на праздничный стол, даже новогодний. Поставьте несколько таких салатов вместе, и комплименты гостей вам,...
Состав: 700 г куриной грудки, 2 средних моркови, 4 средних картофелины, 200 г копченого сыра, 4 вареных яйца, 3 киви, соль по вкусу, 200 г майонеза. Читать дальше...
Хотя, салат нефритовый браслет состоит из самых обычных продуктов, по своему оформлению он вполне может претендовать на праздничный стол, даже новогодний. Поставьте несколько таких салатов вместе, и комплименты гостей вам,...Состав: 700 г куриной грудки, 2 средних моркови, 4 средних картофелины, 200 г копченого сыра, 4 вареных яйца, 3 киви, соль по вкусу, 200 г майонеза. Читать дальше...
Салат елочная игрушка
Салат елочная игрушка, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно приготовить и в любой, другой праздник. Он станет одним из самых оригинальных среди салатов благодаря своему внешнему виду, хотя,...
Состав: 150 г вареной говядины или курицы, 1 свежий огурец, 4 вареных яйца, 1 плавленый сырок, 100-150 г корейской моркови, соль , чеснок, укроп, майонез. Читать дальше...
Салат елочная игрушка, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно приготовить и в любой, другой праздник. Он станет одним из самых оригинальных среди салатов благодаря своему внешнему виду, хотя,...Состав: 150 г вареной говядины или курицы, 1 свежий огурец, 4 вареных яйца, 1 плавленый сырок, 100-150 г корейской моркови, соль , чеснок, укроп, майонез. Читать дальше...
Салат нежность
Салат нежность вы можете придумать и сами из тех продуктов, которые любите. Но сейчас я расскажу один вариант очень приятного и нежного салата.
Состав: 2 куриных филе, 5-7 яиц, 2 головки репчатого лука, 1 свежий огурец, соль, черный молотый перец, майонез. Читать дальше...
Салат нежность вы можете придумать и сами из тех продуктов, которые любите. Но сейчас я расскажу один вариант очень приятного и нежного салата.
Состав: 2 куриных филе, 5-7 яиц, 2 головки репчатого лука, 1 свежий огурец, соль, черный молотый перец, майонез. Читать дальше...
Салат ананас
Салат ананас - это еще один вариант слоеного салата, уже хорошо нам известных, оформленный в виде фрукта - ананаса. И он так же, как и остальные его собратья, очень вкусен.
...
Состав: вареное или копченое филе курицы - 300 г, консервированный ананас - 1 банка или свежий, репчатый лук - 1 головка, яйцо - 4 шт., сыр - 200 г, грецкие орехи половинками - 200 г, майонез, зеленый лук для украшения. Читать дальше...
Салат ананас - это еще один вариант слоеного салата, уже хорошо нам известных, оформленный в виде фрукта - ананаса. И он так же, как и остальные его собратья, очень вкусен.
...Состав: вареное или копченое филе курицы - 300 г, консервированный ананас - 1 банка или свежий, репчатый лук - 1 головка, яйцо - 4 шт., сыр - 200 г, грецкие орехи половинками - 200 г, майонез, зеленый лук для украшения. Читать дальше...
Салат обжорка
Салат обжорка можно подавать, как в общем салатнике, так и порционно. А если вы любите украшать салаты, то на нем вы можете воплотить в реальность почти любую свою фантазию и...
Состав: 200 г свежих шампиньонов, 150 г копченого куриного мяса, 80 г корейской моркови, 80 г чернослива, 150 г свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, соль, перец, зелень. Читать дальше...
Салат обжорка можно подавать, как в общем салатнике, так и порционно. А если вы любите украшать салаты, то на нем вы можете воплотить в реальность почти любую свою фантазию и...Состав: 200 г свежих шампиньонов, 150 г копченого куриного мяса, 80 г корейской моркови, 80 г чернослива, 150 г свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, соль, перец, зелень. Читать дальше...
Салат с копченой курицей и ананасом
Этот салат с копченой курицей и ананасом получается очень нежным. Ананасы придают ему сладкую нотку, а маринованный лук - кислинку. Ну, а любимый, практически всеми, майонез, делает его вообще неповторимым!
...
Состав: 200-300 г филе копченой курицы, 1 банка консервированных ананасов, 2 средние картофелины, 1 репчатая луковица, 2-3 яйца, 100 г сыра, майонез, зелень, для украшения - маленький огурец, оливки черные и зеленые. Читать дальше...
Этот салат с копченой курицей и ананасом получается очень нежным. Ананасы придают ему сладкую нотку, а маринованный лук - кислинку. Ну, а любимый, практически всеми, майонез, делает его вообще неповторимым!
...Состав: 200-300 г филе копченой курицы, 1 банка консервированных ананасов, 2 средние картофелины, 1 репчатая луковица, 2-3 яйца, 100 г сыра, майонез, зелень, для украшения - маленький огурец, оливки черные и зеленые. Читать дальше...
Салат с ананасом
Очень приятный салат с ананасом и курицей. И на праздник, и в будни радовать вас будет. А наши идеи украшения салатов помогут придать ему неповторимый вид.
Состав: 1 большая банка консервированных ананасов, 1 большая банка консервированной кукурузы, 2 копченых куриных окорочка или грудка, 3-4 вареных яйца, 1 большая репчатая луковица, 100-150 г твердого сыра, растительное масло для жарки, майонез по вкусу, соль при желании, зелень. Читать дальше...
Очень приятный салат с ананасом и курицей. И на праздник, и в будни радовать вас будет. А наши идеи украшения салатов помогут придать ему неповторимый вид.
Состав: 1 большая банка консервированных ананасов, 1 большая банка консервированной кукурузы, 2 копченых куриных окорочка или грудка, 3-4 вареных яйца, 1 большая репчатая луковица, 100-150 г твердого сыра, растительное масло для жарки, майонез по вкусу, соль при желании, зелень. Читать дальше...
Салат из курицы с сельдереем
Салат из курицы с сельдереем не имеет точных пропорций. Только один маленький совет, курицы берите не больше, чем сельдерея и яблок вместе взятых. Можно даже меньше. Яблоки лучше взять твердых...
Состав: курица, стеблевой сельдерей, яблоки твердые, кисло-сладкие, грецкие орехи, соль, майонез. Читать дальше...
Салат из курицы с сельдереем не имеет точных пропорций. Только один маленький совет, курицы берите не больше, чем сельдерея и яблок вместе взятых. Можно даже меньше. Яблоки лучше взять твердых...Состав: курица, стеблевой сельдерей, яблоки твердые, кисло-сладкие, грецкие орехи, соль, майонез. Читать дальше...
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь я готовлю с курицей, хотя, как обычно, существуют и другие варианты этого салата. Но, в моей семье курица всегда приходится к месту. Украшение салата так же будет зависеть...
Состав: 300 г куриного филе, 100 г батона, пучок салата, 1 зубок чеснока, масло оливковое - 2 ст. ложки, 50 г пармезана или любого твердого сыра, соль. Читать дальше...
Салат цезарь я готовлю с курицей, хотя, как обычно, существуют и другие варианты этого салата. Но, в моей семье курица всегда приходится к месту. Украшение салата так же будет зависеть...Состав: 300 г куриного филе, 100 г батона, пучок салата, 1 зубок чеснока, масло оливковое - 2 ст. ложки, 50 г пармезана или любого твердого сыра, соль. Читать дальше...
Салат - Гранатовый браслет
Салат гранатовый браслет не только очень вкусен, как и многие салаты с майонезом, но и имеет оригинальный внешний вид, что позволяет без сомнения отправить его на праздничный стол.
Состав: 200 г куриного филе, 2 картофелины, 2 средние свеклы, 2 средние моркови, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 1 гранат, грецкие орехи, майонез, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока. Читать дальше...
Салат гранатовый браслет не только очень вкусен, как и многие салаты с майонезом, но и имеет оригинальный внешний вид, что позволяет без сомнения отправить его на праздничный стол.
Состав: 200 г куриного филе, 2 картофелины, 2 средние свеклы, 2 средние моркови, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 1 гранат, грецкие орехи, майонез, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока. Читать дальше...
Салат подсолнух
Салат подсолнух не сложен в своем приготовлении, но из-за своего оригинального вида вполне подойдет на праздничный стол.
Состав: куриное филе - 600 граммов, маринованные грибы - 250 граммов, твердый сыр - 150 граммов, яйца - 3-4 шт., маслины - 150 граммов, чипсы Pringles - сколько потребуется, соль - по вкусу, майонез - по вкусу. Читать дальше...
Салат подсолнух не сложен в своем приготовлении, но из-за своего оригинального вида вполне подойдет на праздничный стол.
Состав: куриное филе - 600 граммов, маринованные грибы - 250 граммов, твердый сыр - 150 граммов, яйца - 3-4 шт., маслины - 150 граммов, чипсы Pringles - сколько потребуется, соль - по вкусу, майонез - по вкусу. Читать дальше...
Салат английский
Этот английский салат довольно прост в приготовлении, Но получается сочным, нежным и вкусным. У нас он прижился очень прочно, и теперь всегда стоит на праздничных столах.
Состав: 500 г куриного филе, банка консервированных шампиньонов, 5 вареных яиц, 4 маринованных огурца, 150 г твердого сыра, соль по желанию. Читать дальше...
Этот английский салат довольно прост в приготовлении, Но получается сочным, нежным и вкусным. У нас он прижился очень прочно, и теперь всегда стоит на праздничных столах.
Состав: 500 г куриного филе, банка консервированных шампиньонов, 5 вареных яиц, 4 маринованных огурца, 150 г твердого сыра, соль по желанию. Читать дальше...
Салат из куриной печени
Еще один салат из куриной печени. Вкусный, сытный. Начинающие кулинары, не пережарьте печень. Она готовиться очень быстро и становиться мягкой.
Состав: 0.5 кг куриной печени, 0.5 кг грибов, 2-3 моркови, 2 репчатые луковицы, 2 не больших свежих огурца, зеленый, консервированный горошек, соль, укроп, майонез. Читать дальше...
Еще один салат из куриной печени. Вкусный, сытный. Начинающие кулинары, не пережарьте печень. Она готовиться очень быстро и становиться мягкой.
Состав: 0.5 кг куриной печени, 0.5 кг грибов, 2-3 моркови, 2 репчатые луковицы, 2 не больших свежих огурца, зеленый, консервированный горошек, соль, укроп, майонез. Читать дальше...
Салат с курицей и спаржей
Курица очень хорошо сочетается со многими овощами и фруктами, в том числе и спаржей. Рецептом такого салата с нами поделилась наша читательница.
Состав: 200 г отварного куриного мяса , 200 г отварной спаржи , 200 г сыра , 1 свежий помидор , 1 банка маслин , 200 г маринованных грибов , майонез , зелень . Читать дальше...
Курица очень хорошо сочетается со многими овощами и фруктами, в том числе и спаржей. Рецептом такого салата с нами поделилась наша читательница.
Состав: 200 г отварного куриного мяса , 200 г отварной спаржи , 200 г сыра , 1 свежий помидор , 1 банка маслин , 200 г маринованных грибов , майонез , зелень . Читать дальше...
Цыпленок под шубкой
Цыпленок под такой фруктово-грибной шубкой получается очень вкусным и сочным. Если ему дать настояться ночь, салат только выиграет от этого во вкусе. Его можно уложить слоями, можно и просто перемешать....
Состав: филе цыпленка - 500 гр , шампиньоны - 350 гр , лук репчатый - 2 шт , чернослив - 200 гр , яблоко желтое или зеленое - 1 шт , соль , майонез. . Читать дальше...
Цыпленок под такой фруктово-грибной шубкой получается очень вкусным и сочным. Если ему дать настояться ночь, салат только выиграет от этого во вкусе. Его можно уложить слоями, можно и просто перемешать....Состав: филе цыпленка - 500 гр , шампиньоны - 350 гр , лук репчатый - 2 шт , чернослив - 200 гр , яблоко желтое или зеленое - 1 шт , соль , майонез. . Читать дальше...
Салат королевский
Салат хоть и имеет название королевский, но по своему составу сегодня доступен любому. И не смотря на это, получается вкусным и интересным. Особенно его украшают сухарики.
Состав: 300 г отварного куриного мяса, 2 средних картофелины, 2 свежих помидора, 2 свежих огурца, пачка сухариков с куриным наполнителем, зелень, майонез. Читать дальше...
Салат хоть и имеет название королевский, но по своему составу сегодня доступен любому. И не смотря на это, получается вкусным и интересным. Особенно его украшают сухарики.
Состав: 300 г отварного куриного мяса, 2 средних картофелины, 2 свежих помидора, 2 свежих огурца, пачка сухариков с куриным наполнителем, зелень, майонез. Читать дальше...
Салат с солеными огурцами
Соленые огурцы хорошо вписываются во многие салаты, так как делают их сочнее и придают небольшую кислинку. Особенно их любят за это те, кто не использует в салатных заправках уксус.
Состав: 300 г вареного куриного филе, 2 репчатые луковицы, 1 крупная морковь, 150 г шампиньонов , 200 г белокочанной капусты, 2-3 соленых огурца , 100 г сыра, соль, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Соленые огурцы хорошо вписываются во многие салаты, так как делают их сочнее и придают небольшую кислинку. Особенно их любят за это те, кто не использует в салатных заправках уксус.
Состав: 300 г вареного куриного филе, 2 репчатые луковицы, 1 крупная морковь, 150 г шампиньонов , 200 г белокочанной капусты, 2-3 соленых огурца , 100 г сыра, соль, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат из кальмаров с курицей и огурцами
Кальмары являются полезным для нашего организма море продуктом. Но, готовя из них салат, надо помнить, что они нуждаются в придании им вкуса другими ингредиентами. Кроме майонеза, здесь это хорошо делают...
Состав: 2-3 банки консервированных кальмаров или 300-400 вареных, 2 куриных окорочка, 3-4 средних маринованных огурца, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Кальмары являются полезным для нашего организма море продуктом. Но, готовя из них салат, надо помнить, что они нуждаются в придании им вкуса другими ингредиентами. Кроме майонеза, здесь это хорошо делают...Состав: 2-3 банки консервированных кальмаров или 300-400 вареных, 2 куриных окорочка, 3-4 средних маринованных огурца, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Салат с виноградом и курицей
Салат с виноградом и курицей от Золотой рыбки.
Понадобится:
Цыпленок - 1 шт.
виноград (светлый кишмиш) - столько же, сколько и куриного мяса
100 гр очищенных кедровых орех
3 стебля сельдерея
майонез
...
Состав: . Читать дальше...
Салат с виноградом и курицей от Золотой рыбки.
Понадобится:
Цыпленок - 1 шт.
виноград (светлый кишмиш) - столько же, сколько и куриного мяса
100 гр очищенных кедровых орех
3 стебля сельдерея
майонез
...Состав: . Читать дальше...
Салат аппетитный
Сочным и действительно аппетитным получается этот не сложный в приготовлении салат. Он из разряда праздничных, которые едятся легко и много.
Состав: 2 средних, копченых окорочка, 1 репчатая луковица, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 300 г пекинской капусты, 3-4 кольца консервированного ананаса, зелень для украшения, Майонез - по вкусу. Читать дальше...
Сочным и действительно аппетитным получается этот не сложный в приготовлении салат. Он из разряда праздничных, которые едятся легко и много.
Состав: 2 средних, копченых окорочка, 1 репчатая луковица, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 300 г пекинской капусты, 3-4 кольца консервированного ананаса, зелень для украшения, Майонез - по вкусу. Читать дальше...
Салат «Изумительный»
Особенно изумительным кажется этот салат в начале сезона свежих овощей. Когда организм соскучился по витаминам, а язык по их вкусу. Строгого соотношения ингредиентов в нем не придусматривается. Все по вашему...
Состав: небольшой кусочек молодой белокочанной капусты - 200 г, свежие огурцы - 2-3 шт., яйца - 3 шт., консервированная кукуруза - 1 банка, репчатый лук - 1 небольшая головка, вареное куриное мясо - 300 г, укроп в салат и для украшения, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Особенно изумительным кажется этот салат в начале сезона свежих овощей. Когда организм соскучился по витаминам, а язык по их вкусу. Строгого соотношения ингредиентов в нем не придусматривается. Все по вашему...Состав: небольшой кусочек молодой белокочанной капусты - 200 г, свежие огурцы - 2-3 шт., яйца - 3 шт., консервированная кукуруза - 1 банка, репчатый лук - 1 небольшая головка, вареное куриное мясо - 300 г, укроп в салат и для украшения, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Выпечка
Домашняя пицца с грибами и курицей
Домашняя пицца - большой и сытный пирог, где отлично сочетаются курица, грибы и многое другое. Слой начинки должен радовать глаз и язык. Приготовление пиццы с таким количеством ингредиентов, конечно, требует...
Состав: 1 стакан воды, 1 яйцо, 80 г оливкового или сливочного масла, или маргарина, 1 ч ложка соли, 2 ст. ложки сахара, полпакетика сухих дрожжей, 2 стакана муки плюс, сколько еще возьмет тесто. Читать дальше...
Домашняя пицца - большой и сытный пирог, где отлично сочетаются курица, грибы и многое другое. Слой начинки должен радовать глаз и язык. Приготовление пиццы с таким количеством ингредиентов, конечно, требует...Состав: 1 стакан воды, 1 яйцо, 80 г оливкового или сливочного масла, или маргарина, 1 ч ложка соли, 2 ст. ложки сахара, полпакетика сухих дрожжей, 2 стакана муки плюс, сколько еще возьмет тесто. Читать дальше...
Куриный пирог
Нежная куриная начинка и чуть похрустывающее тесто сверху пирога станут великолепным сопровождением к первым блюдам или чаю.
Состав: 150 г сливочного масла, 1/3 ч ложки соли, 1,5 стакана просеянной пшеничной муки, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Нежная куриная начинка и чуть похрустывающее тесто сверху пирога станут великолепным сопровождением к первым блюдам или чаю.
Состав: 150 г сливочного масла, 1/3 ч ложки соли, 1,5 стакана просеянной пшеничной муки, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Закуски
Шаурма с курицей
Этот рецепт шаурмы с курицей можно взять за основу и добавить все, что захотите. Любимую зелень, овощи и пряности, которые сочетаются с этим мясом.
Но даже с таким простым составом шаурма...
Состав: 2 тонких листа лаваша, 0,7-0,8 кг куриных бедрышек, 2 яйца, 40-50 мл растительного масла. Читать дальше...
Этот рецепт шаурмы с курицей можно взять за основу и добавить все, что захотите. Любимую зелень, овощи и пряности, которые сочетаются с этим мясом.
Но даже с таким простым составом шаурма...Состав: 2 тонких листа лаваша, 0,7-0,8 кг куриных бедрышек, 2 яйца, 40-50 мл растительного масла. Читать дальше...
Рулет из куриного филе с черносливом
Как известно, курица великолепно сочетается с черносливом, который придает ей чуть сладковатый вкус. И решила я в этот раз приготовить из нее рулет с данным фруктом. А вот с приправами...
Состав: куриное филе - 1 кг, морковь - 1 шт., чеснок - 1 головка, чернослив - 2 большие горсти. Читать дальше...
Как известно, курица великолепно сочетается с черносливом, который придает ей чуть сладковатый вкус. И решила я в этот раз приготовить из нее рулет с данным фруктом. А вот с приправами...Состав: куриное филе - 1 кг, морковь - 1 шт., чеснок - 1 головка, чернослив - 2 большие горсти. Читать дальше...
Яблоки, фаршированные куриным филе
Куриное мясо отлично сочетается с фруктами, поэтому фаршировать яблоки можно не только рисом, орехами и вареньем, но и куриным филе. Такая закуска будет хороша на праздничный стол.
Состав: 5 твердых зеленых яблок, 200 г куриного филе, 1 репчатая луковица, 50 г коньяка, 2 ст. ложки лимонного сока, растительное масло, соль по вкусу, черный молотый перец, зелень. Читать дальше...
Куриное мясо отлично сочетается с фруктами, поэтому фаршировать яблоки можно не только рисом, орехами и вареньем, но и куриным филе. Такая закуска будет хороша на праздничный стол.
Состав: 5 твердых зеленых яблок, 200 г куриного филе, 1 репчатая луковица, 50 г коньяка, 2 ст. ложки лимонного сока, растительное масло, соль по вкусу, черный молотый перец, зелень. Читать дальше...
Рулет из куриного филе
В рулет из куриного филе можно положить абсолютно любую начинку, главное, что бы продукты сочетались друг с другом по вкусу. Я приведу рецепт рулета с грибами, а вы можете их...
Состав: 1 кг куриного филе, 200 г сыра, 200 г грибов, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу, пряности по вкусу, зелень по вкусу, растительное масло для жарки, сметана или майонез для смазывания рулетов сверху. Читать дальше...
В рулет из куриного филе можно положить абсолютно любую начинку, главное, что бы продукты сочетались друг с другом по вкусу. Я приведу рецепт рулета с грибами, а вы можете их...Состав: 1 кг куриного филе, 200 г сыра, 200 г грибов, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу, пряности по вкусу, зелень по вкусу, растительное масло для жарки, сметана или майонез для смазывания рулетов сверху. Читать дальше...
Фальшивая фаршированная курица
Фальшивая фаршированная курица от Lyna.
Состав:
500 грамм куриного фарша
4 ст. ложки манной крупы
4 яйца
4 небольшие репчатые луковицы
соль
перец - по вкусу
Приготовление: лук мелко нарезать и немного поджарить.
Все компоненты соединить и выложить в...
Состав: . Читать дальше...
Фальшивая фаршированная курица от Lyna.
Состав:
500 грамм куриного фарша
4 ст. ложки манной крупы
4 яйца
4 небольшие репчатые луковицы
соль
перец - по вкусу
Приготовление: лук мелко нарезать и немного поджарить.
Все компоненты соединить и выложить в...Состав: . Читать дальше...
Курица в пиве
Курица в пиве - это еще одно интересное блюдо из мяса птицы, которое наряду, например, с фаршированной курицей или заливным из курицы вполне даже можно подавать на праздничный стол.
Состав: 1 курица, 2 ст. ложки жидкого меда, соль по вкусу, приправы для курицы, светлое пиво. Читать дальше...
Курица в пиве - это еще одно интересное блюдо из мяса птицы, которое наряду, например, с фаршированной курицей или заливным из курицы вполне даже можно подавать на праздничный стол.
Состав: 1 курица, 2 ст. ложки жидкого меда, соль по вкусу, приправы для курицы, светлое пиво. Читать дальше...
Куриные крылышки рецепт
Эти очень вкусные куриные крылышки нашему сайту прислала Аммилина. Я их, как и куриное филе в духовке, готовила уже ни один раз, и моя семья ест их с удовольствием. Только...
Состав: куриные крылышки - 8-10 шт. (это около килограмма) , 1 столовая ложка жидкого меда (с верхом, сколько зацепится) , 0,5 стакана соевого соуса , 0,5 столовых ложки карри или любой приправы для курицы , немного рафинированного растительного масла. . Читать дальше...
Эти очень вкусные куриные крылышки нашему сайту прислала Аммилина. Я их, как и куриное филе в духовке, готовила уже ни один раз, и моя семья ест их с удовольствием. Только...Состав: куриные крылышки - 8-10 шт. (это около килограмма) , 1 столовая ложка жидкого меда (с верхом, сколько зацепится) , 0,5 стакана соевого соуса , 0,5 столовых ложки карри или любой приправы для курицы , немного рафинированного растительного масла. . Читать дальше...
Оладьи куриные с грибами
Эти оладьи куриные с грибами нам прислала Аммилина.
Состав: 300 гр куриного мяса , 3 яйца , 4 столовые ложки крахмала , 1 столовая ложка майонеза , 1 банка 0,420 или 0,370 гр резаных шампиньонов в собственном соку , 1 пучок зелени (укроп и петрушка) , 3-4 зубчика чеснока , 1чайная ложка соли. Читать дальше...
Эти оладьи куриные с грибами нам прислала Аммилина.
Состав: 300 гр куриного мяса , 3 яйца , 4 столовые ложки крахмала , 1 столовая ложка майонеза , 1 банка 0,420 или 0,370 гр резаных шампиньонов в собственном соку , 1 пучок зелени (укроп и петрушка) , 3-4 зубчика чеснока , 1чайная ложка соли. Читать дальше...
Запеканки
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Как-то будучи в гостях, я попробовала запеченное куриное филе с шампиньонами и мне очень понравилось. Но, однако, мне чего-то не хватало в этом блюде и вот тогда я добавила в...
Состав: картофель, лук, морковь, куриное филе, грибы любые замороженные, сыр, майонез, соль и специи по вкусу, растительное масло для смазывания посуды для запекания. Читать дальше...
Как-то будучи в гостях, я попробовала запеченное куриное филе с шампиньонами и мне очень понравилось. Но, однако, мне чего-то не хватало в этом блюде и вот тогда я добавила в...Состав: картофель, лук, морковь, куриное филе, грибы любые замороженные, сыр, майонез, соль и специи по вкусу, растительное масло для смазывания посуды для запекания. Читать дальше...
Картофельная запеканка с грибами и курицей в яичной заливке
Такую картофельную запеканку с грибами можно приготовить менее жирной и калорийной, а можно и наоборот. Все будет зависеть от вашего вкуса и предпочтений. В любом варианте получается она вкусной и...
Состав: 0,6-0,8 кг картофеля, 0,2 кг куриного филе, 0,2 кг свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 100 г сыра, зеленый лук, соль и свежемолотый черный перец, растительное масло для жарки, 40 г сливочного масла. Читать дальше...
Такую картофельную запеканку с грибами можно приготовить менее жирной и калорийной, а можно и наоборот. Все будет зависеть от вашего вкуса и предпочтений. В любом варианте получается она вкусной и...Состав: 0,6-0,8 кг картофеля, 0,2 кг куриного филе, 0,2 кг свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 100 г сыра, зеленый лук, соль и свежемолотый черный перец, растительное масло для жарки, 40 г сливочного масла. Читать дальше...
Картофельная запеканка с мясом в тесте
Это не совсем обычная картофельная запеканка с мясом, потому что она готовится в тесте. Я бы даже назвала это изобретение пирогом, но автор рецепта обозначил блюдо, как запеканка.
Состав: полкилограмма мяса или фарша,, 6 - 7 картофелин,, 2 - 3 луковицы,, соль, перец по вкусу.. Читать дальше...
Это не совсем обычная картофельная запеканка с мясом, потому что она готовится в тесте. Я бы даже назвала это изобретение пирогом, но автор рецепта обозначил блюдо, как запеканка.
Состав: полкилограмма мяса или фарша,, 6 - 7 картофелин,, 2 - 3 луковицы,, соль, перец по вкусу.. Читать дальше...
Картофельная запеканка с мясом
Эта картофельная запеканка с мясом немного другой вариант обычной картофельной запеканки. Основные ингредиенты одинаковые, а запеканки - разные.
Состав: 750 г картофеля, соль, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г любого рубленого мяса, по одному стручку красного и зелёного перца, 200 г сливок, 2 сырых яйца, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 50 г тертого сыра. Читать дальше...
Эта картофельная запеканка с мясом немного другой вариант обычной картофельной запеканки. Основные ингредиенты одинаковые, а запеканки - разные.
Состав: 750 г картофеля, соль, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г любого рубленого мяса, по одному стручку красного и зелёного перца, 200 г сливок, 2 сырых яйца, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 50 г тертого сыра. Читать дальше...
Запеканка мясная с картофелем
Запеканка мясная с картофелем - это отличный праздничный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо украсит любой стол и насытит ваших гостей. Автор рецепта не дает точных пропорций в надежде, что вы...
Состав: любое мясо - свинина, телятина, курица, соль, приправа для мяса, зелень, морковь, картофель, грибы, майонез. Читать дальше...
Запеканка мясная с картофелем - это отличный праздничный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо украсит любой стол и насытит ваших гостей. Автор рецепта не дает точных пропорций в надежде, что вы...Состав: любое мясо - свинина, телятина, курица, соль, приправа для мяса, зелень, морковь, картофель, грибы, майонез. Читать дальше...
Куриная запеканка с сыром, орехами и грибами
Запаситесь:
филе куриное - одна упаковка
грибы мороженные - один пакет (400 гр)
репчатый лук - две головки
грецкие орехи - 100 гр
сыр твердый - 100 гр
приправа для курицы...
Состав: . Читать дальше...
Запаситесь:
филе куриное - одна упаковка
грибы мороженные - один пакет (400 гр)
репчатый лук - две головки
грецкие орехи - 100 гр
сыр твердый - 100 гр
приправа для курицы...Состав: . Читать дальше...