Салат из курицы с сельдереем не имеет точных пропорций. Только один маленький совет, курицы берите не больше, чем сельдерея и яблок вместе взятых. Можно даже меньше. Яблоки лучше взять твердых сортов, кисло-сладкие.
Оригинально украшенный салат из курицы с сельдереем - еще один вариант того, что приготовить на новый год.
Состав:
- курица
- стеблевой сельдерей
- яблоки твердые, кисло-сладкие
- грецкие орехи
- соль
- майонез
Приготовление салат из курицы с сельдереем
Курицу можно отварить или пожарить. Это уже на ваше усмотрение. Я приготовила ее в микроволновке. Если будете жарить, дайте стечь жиру, положив на тарелку, покрытую бумажной салфеткой.
Нарезать мясо на кусочки или разобрать на волокна.
Сельдерей вымыть и нарезать очень тонкими пластиками, как свежий огурец.
Яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать кубиками или пластиками.
Смешать все ингредиенты для салата с курицей и сельдереем, заправить майонезом, лучше даже сделать домашний майонез, посолить, перемешать. Сверху посыпать грецкими орехами.
А здесь более легкий вариант салата из сельдерея без курицы. Он так же подойдет в качестве салата на новый год для тех, кто не привык есть по ночам, особенно тяжелую пищу.
