Этот салат с копченой курицей и ананасом получается очень нежным. Ананасы придают ему сладкую нотку, а маринованный лук - кислинку. Ну, а любимый, практически всеми, майонез, делает его вообще неповторимым!
Состав:
- 200-300 г филе копченой курицы
- 1 банка консервированных ананасов
- 2 средние картофелины
- 1 репчатая луковица
- 2-3 яйца
- 100 г сыра
- майонез
- зелень
- для украшения - маленький огурец, оливки черные и зеленые
Приготовление салата с копченой курицей и ананасом
Картофель и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Картофель нарезаем маленькими кусочками, а яйца натираем на крупной терке. Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезаем полукольцами и маринуем в воде с уксусом. С ананасов хорошо сливаем сок и нарезаем на маленькие кусочки. Сыр натираем на мелкой терке.
Салат выкладываем слоями, покрывая каждый слой майонезом, лучше будет приготовить домашний майонез для этого. Последовательность слоев такая: филе курицы, вареный картофель, маринованный лук, ананасы, вареные яйца, тертый сыр.
Для украшения салата изготовьте из оливок пчел, а из огурца сделайте им крылышки. Из яичного белка и желтка можно выложить цветок. Так же используйте зелень.
