Такой салат из говядины уже является полноценным вторым блюдом. Сочетание с овощами, орехами и фруктами делает его не только вкусным, но и полезным, и очень сытным.
Состав:
- говядина - 150-200 г
- зеленый консервированный горошек - 0,5 банки
- яйца - 3 шт.
- гранат - 1 шт.
- грецкие орехи - 50 г
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль по вкусу
- майонез
- растительное масло
Приготовление салата
Подготовленное мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Так же его можно отварить, остудить в бульоне, в котором оно варилось и тоже нарезать.
Свеклу отварить, остудить и натереть на средней терке. Морковь натереть на средней терке и обжарить на растительном масле, помешивая, 5-7 минут. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на средней терке. Измельчить грецкие орехи, гранат очистить и отделить пленки.
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, заправить салат майонезом.
Рецепт от нашего читателя: Екатерина
