Особенно изумительным кажется этот салат в начале сезона свежих овощей. Когда организм соскучился по витаминам, а язык по их вкусу. Строгого соотношения ингредиентов в нем не придусматривается. Все по вашему вкусу.
Состав:
- небольшой кусочек молодой белокочанной капусты - 200 г
- свежие огурцы - 2-3 шт.
- яйца - 3 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- репчатый лук - 1 небольшая головка
- вареное куриное мясо - 300 г
- укроп в салат и для украшения
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
Как приготовить салат изумительный
Молодую капусту нарезать соломкой, посолить и слегка помять руками до выделения сока.
Огурцы нарезать кубиками, соломкой или пластиками.
Куриное мясо - тонкой соломкой или небольшими кусочками.
Яйца нарезать кусочками. Можно отделить белок от желтка и украсить салат тем или другим по вашему выбору.
Репчатый лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать его в кипятке минут 5-7 и слить в оду. Остудить.
Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом.
Рецепт от наших читателей: Светлана и Иван Денишевы
