Курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе от Ирины
Состав:
- 1 Курица броллер
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 средних яблока
- 10-12 шт. вяленного чернослива
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 2 ст. ложки соевого соуса
- соль по вкусу
Приготовление курицы тушеной
с яблоками и черносливом в соевом соусе
Вымытую и разрезанную на порционные кусочки курицу, посолить. В тяжелую кастрюлю налить немного растительного масла, затем, выложить слой курицы, слой лука, слой моркови и т.д. Верхним, должен быть слой курицы.
Майонез, сметану и соевый соус, смешать, и выложить на курицу, затем, налить воды так, что бы верхние кусочки слегка скрылись, закрыть крышкой и тушить 30 минут на среднем огне. Затем, добавить чернослив и яблоки, очищенные от перегородок и семечек, разрезанные на 6 частей. Тушить до готовности.
Курица, тушеная с яблоками и черносливом, получается нежная, сочная и очень вкусная! А, если вы хотите получить курицу с хрустящей корочкой, взгляните на курицу в духовке, а с гарниром - курицу, запеченную с картофелем.
