Сочным и действительно аппетитным получается этот не сложный в приготовлении салат. Он из разряда праздничных, которые едятся легко и много.
Состав:
- 2 средних, копченых окорочка
- 1 репчатая луковица
- 4 яйца
- 150 г твердого сыра
- 300 г пекинской капусты
- 3-4 кольца консервированного ананаса
- зелень для украшения
- Майонез - по вкусу
Как приготовить аппетитный салат
Репчатый лук надо заранее почистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в воде с добавлением уксуса, соли и сахара.
Копченые окорочка нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна.
Пекинскую капусту нарезать соломкой.
Вареные яйца нарезаем мелким кубиком или тоже соломкой.
Кольца консервированного ананаса нарезать кубиком или соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Для соуса надо слить маринад с лука и добавить его в майонез. Только не сливайте весь сразу, а добавляйте постепенно, размешивайте и пробуйте.
Все ингредиенты надо смешать вместе и заправить получившимся соусом.
Украсить салат можно любимой зеленью.
Рецепт от нашего читателя: Ирина
