Горячие блюда
Овощи в горшочках
Легкое витаминное блюдо получается из овощей, приготовленных таким образом в горшочках. В ход идет все, что найдется дома. Летом, как правило, находится многое.
Состав: картофель, капуста, морковь, зеленый консервированный горошек, перец, помидоры или томаты в собственном соку, лук. Читать дальше...
Легкое витаминное блюдо получается из овощей, приготовленных таким образом в горшочках. В ход идет все, что найдется дома. Летом, как правило, находится многое.
Состав: картофель, капуста, морковь, зеленый консервированный горошек, перец, помидоры или томаты в собственном соку, лук. Читать дальше...
Морковные котлеты
Как приготовить морковные котлеты, да еще так, что бы их с удовольствием уплетал ваш малыш. Да очень просто и быстро.
Состав: 2 крупные моркови, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, мука, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Как приготовить морковные котлеты, да еще так, что бы их с удовольствием уплетал ваш малыш. Да очень просто и быстро.
Состав: 2 крупные моркови, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, мука, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Картофельно-морковные котлеты
Картофельно-морковные котлеты очень просты в приготовлении и отличаются от морковных котлет лишь присутствием в них картофеля. Все очень легко и не требует точных взвешиваний и измерений.
Состав: картофель, морковь, яйцо, мука, соль, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Картофельно-морковные котлеты очень просты в приготовлении и отличаются от морковных котлет лишь присутствием в них картофеля. Все очень легко и не требует точных взвешиваний и измерений.
Состав: картофель, морковь, яйцо, мука, соль, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Картофель жареный с овощами
Вкусный жареный картофель получается, если добавить в него овощи. Их состав можно изменять, но вот такой проверенный рецепт прислал нам наш читатель.
Состав: крупный картофель - 7 шт., морковь - 200 г, пастернак - 200 г, репчатый лук - 1-2 головки, чеснок - 3-4 зубчика, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Вкусный жареный картофель получается, если добавить в него овощи. Их состав можно изменять, но вот такой проверенный рецепт прислал нам наш читатель.
Состав: крупный картофель - 7 шт., морковь - 200 г, пастернак - 200 г, репчатый лук - 1-2 головки, чеснок - 3-4 зубчика, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Кабачки, фаршированные мясным фаршем с грибами, под сметанно-тома...
Пропорцию продуктов в этих фаршированных кабачках, я не даю, так как кабачки бывают разного размера, да и выемки в них вы тоже можете сделать разными. Из оставшегося фарша можно будет...
Состав: молодые кабачки. Читать дальше...
Пропорцию продуктов в этих фаршированных кабачках, я не даю, так как кабачки бывают разного размера, да и выемки в них вы тоже можете сделать разными. Из оставшегося фарша можно будет...Состав: молодые кабачки. Читать дальше...
Овощное рагу с картошкой
Овощное рагу является одним из самых простых и полезных блюд на нашем столе. Готовить его можно из любых овощей, не придерживаясь строгой пропорции ингредиентов, делая каждый раз его разным.
Состав: картофель, спаржа, цветная капуста, морковь, репчатый лук, помидоры, соль, растительное масло, сметана, грибная приправа, зелень, черный молотый перец. Читать дальше...
Овощное рагу является одним из самых простых и полезных блюд на нашем столе. Готовить его можно из любых овощей, не придерживаясь строгой пропорции ингредиентов, делая каждый раз его разным.
Состав: картофель, спаржа, цветная капуста, морковь, репчатый лук, помидоры, соль, растительное масло, сметана, грибная приправа, зелень, черный молотый перец. Читать дальше...
Паштеты
Паштет сельдь под икру
Рецепт этого паштета, я узнала уже много лет назад. Он сразу стал одним из наших любимых. Морковь придает ему цвет, а сельдь вкус, слегка напоминающий красную икру. И хотя, до...
Состав: 200 грамм филе молосольной сельди, 2 средние моркови, 1 плавленный сырок, 100 грамм сливочного масла или 1-2 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Рецепт этого паштета, я узнала уже много лет назад. Он сразу стал одним из наших любимых. Морковь придает ему цвет, а сельдь вкус, слегка напоминающий красную икру. И хотя, до...Состав: 200 грамм филе молосольной сельди, 2 средние моркови, 1 плавленный сырок, 100 грамм сливочного масла или 1-2 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Курино-морковный паштет с маринованным луком
Обычно, я готовлю паштеты с жаренной морковью и луком, а тут, прислали рецепт паштета с луком маринованным. Сама я кислый вкус не люблю, но решила попробовать, что получится. Моим мужчинам...
Состав: 900 грамм куриного филе, 4 крупных моркови, 4 яйца, одна средняя луковица, полторы чайные ложки соли, чайная ложка с горкой готовой горчицы, черный перец молотый, горошком и перец душистый, 100 грамм сливочного масла, уксус яблочный для маринада. Читать дальше...
Обычно, я готовлю паштеты с жаренной морковью и луком, а тут, прислали рецепт паштета с луком маринованным. Сама я кислый вкус не люблю, но решила попробовать, что получится. Моим мужчинам...Состав: 900 грамм куриного филе, 4 крупных моркови, 4 яйца, одна средняя луковица, полторы чайные ложки соли, чайная ложка с горкой готовой горчицы, черный перец молотый, горошком и перец душистый, 100 грамм сливочного масла, уксус яблочный для маринада. Читать дальше...
Первые блюда
Суп молочный - летний
Этот супчик как и окрошка хорош в жару, когда есть ничего не хочется, но надо. Натираем на крупной терке морковь и твердые яблоки, заливаем их холодным молоком. Можно в него...
Состав: . Читать дальше...
Этот супчик как и окрошка хорош в жару, когда есть ничего не хочется, но надо. Натираем на крупной терке морковь и твердые яблоки, заливаем их холодным молоком. Можно в него...Состав: . Читать дальше...
Разное
Овощи по-китайски
В Китайской кухне очень большое место отводится различным приправам и соусам. Они не просто придают обычным продуктам оригинальный вкус, а очень часто меняют этот вкус до неузнаваемости. Приготовить китайский салат...
Состав: 0.5 кг моркови, 0.5 кг капусты, 0.5 кг свеклы, 0.5 кг репчатого лука, 300 г сушеных грибов, 800 г мяса, лапша. Читать дальше...
В Китайской кухне очень большое место отводится различным приправам и соусам. Они не просто придают обычным продуктам оригинальный вкус, а очень часто меняют этот вкус до неузнаваемости. Приготовить китайский салат...Состав: 0.5 кг моркови, 0.5 кг капусты, 0.5 кг свеклы, 0.5 кг репчатого лука, 300 г сушеных грибов, 800 г мяса, лапша. Читать дальше...
Салаты с мясом
Салатик цветик-разноцветик
У любой хозяйки наверняка в запасе имеется рецепт своего любимого цветика-разноцветика. Ведь главное в этом салате - выкладывание на блюдо ингредиентов разных цветов отдельными горками, без перемешивания. Конечно, они должны...
Состав: 300 г любого вареного мяса, ветчина или буженина, 1 крупная репчатая луковица, 3 средних свеклы (500 г), 350 г белокочанной капусты, 300 г моркови по-корейски, 1 большая банка консервированного зеленого горошка, майонез, соль и сахар по вкусу, чипсы для украшения и хруста. Читать дальше...
У любой хозяйки наверняка в запасе имеется рецепт своего любимого цветика-разноцветика. Ведь главное в этом салате - выкладывание на блюдо ингредиентов разных цветов отдельными горками, без перемешивания. Конечно, они должны...Состав: 300 г любого вареного мяса, ветчина или буженина, 1 крупная репчатая луковица, 3 средних свеклы (500 г), 350 г белокочанной капусты, 300 г моркови по-корейски, 1 большая банка консервированного зеленого горошка, майонез, соль и сахар по вкусу, чипсы для украшения и хруста. Читать дальше...
Салат праздничный
Этот праздничный салат не только вкусен, как и многие подобные, но еще имеет несколько непривычный вид. Ингредиенты не перемешиваются в нем в одну массу, а выкладываются так, что сразу видно,...
Состав: половина крупной, копченой куриной грудки, 2 вареных яйца в салат и одно для украшения , 50 - 100 грамм копченого колбасного сыра, ½ стакана корейской моркови, половина большой банки консервированной кукурузы, одна небольшая красная луковица, 2-3 столовых ложки майонеза, зелень - по вашему желанию. Читать дальше...
Этот праздничный салат не только вкусен, как и многие подобные, но еще имеет несколько непривычный вид. Ингредиенты не перемешиваются в нем в одну массу, а выкладываются так, что сразу видно,...Состав: половина крупной, копченой куриной грудки, 2 вареных яйца в салат и одно для украшения , 50 - 100 грамм копченого колбасного сыра, ½ стакана корейской моркови, половина большой банки консервированной кукурузы, одна небольшая красная луковица, 2-3 столовых ложки майонеза, зелень - по вашему желанию. Читать дальше...
Салат джаз
Если хотите приготовить салат с оригинальным вкусом, приготовьте «джаз». Наличие в нем корейской моркови и апельсина делает салат сочным и не требует большого количества майонеза. А сочетание таких разных продуктов...
Состав: 300 г готового куриного мяса (лучше с бедрышек), 3-4 яйца, 1 крупный апельсин, 200 г корейской моркови, 150 г твердого сыра, майонез. Читать дальше...
Если хотите приготовить салат с оригинальным вкусом, приготовьте «джаз». Наличие в нем корейской моркови и апельсина делает салат сочным и не требует большого количества майонеза. А сочетание таких разных продуктов...Состав: 300 г готового куриного мяса (лучше с бедрышек), 3-4 яйца, 1 крупный апельсин, 200 г корейской моркови, 150 г твердого сыра, майонез. Читать дальше...
Салат с ветчиной
Это один из многочисленных вариантов салата с ветчиной, которые вы можете приготовить. Сочетается с ней достаточно много продуктов, поэтому все ограничивается вашей фантазией и запасами вашего холодильника. Этот салат я...
Состав: 250-300 г ветчины, 1 головка красного лука, 2-3 маринованных огурца среднего размера, 2-3 моркови, 2 средних свеклы, 3 яйца, 2 твердых кисло-сладких яблока, майонез, оливки и зелень для украшения. Читать дальше...
Это один из многочисленных вариантов салата с ветчиной, которые вы можете приготовить. Сочетается с ней достаточно много продуктов, поэтому все ограничивается вашей фантазией и запасами вашего холодильника. Этот салат я...Состав: 250-300 г ветчины, 1 головка красного лука, 2-3 маринованных огурца среднего размера, 2-3 моркови, 2 средних свеклы, 3 яйца, 2 твердых кисло-сладких яблока, майонез, оливки и зелень для украшения. Читать дальше...
Салат с печенью «Два в одном»
Название салата говорит само за себя. Он действительно состоит из двух отдельных салатов. Поверьте, соединив их, вы ничуть не испортите вкус, а наоборот, сделаете его очень вкусным и не обычным....
Состав: 350-400 г отварной свиной или говяжьей печени, 350-400 г Моркови, 1 большая или 2 средних луковицы, Растительное масло для жарки, 2 средних консервированных огурца, 2-3 вареных яйца, 150-170 г сыра твердых сортов, 2-3 средних зубчика чеснока, Майонез. Читать дальше...
Название салата говорит само за себя. Он действительно состоит из двух отдельных салатов. Поверьте, соединив их, вы ничуть не испортите вкус, а наоборот, сделаете его очень вкусным и не обычным....Состав: 350-400 г отварной свиной или говяжьей печени, 350-400 г Моркови, 1 большая или 2 средних луковицы, Растительное масло для жарки, 2 средних консервированных огурца, 2-3 вареных яйца, 150-170 г сыра твердых сортов, 2-3 средних зубчика чеснока, Майонез. Читать дальше...
Салат «Лошадь»
Новогодний салат лошадь станет символом наступающего 2014 года среди остальных блюд. Ведь, именно это животное ожидаем мы в этот раз. Лошадь - вегетарианка. И, если вы придерживаетесь того же, исключите...
Состав: 4 вареные в мундире картофелины, 300 г шампиньонов, 2 куриных филе, 3-4 яйца, 200 г твердого сыра, 2 репчатые луковицы, 3-4 моркови, соль и перец по вкусу, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Новогодний салат лошадь станет символом наступающего 2014 года среди остальных блюд. Ведь, именно это животное ожидаем мы в этот раз. Лошадь - вегетарианка. И, если вы придерживаетесь того же, исключите...Состав: 4 вареные в мундире картофелины, 300 г шампиньонов, 2 куриных филе, 3-4 яйца, 200 г твердого сыра, 2 репчатые луковицы, 3-4 моркови, соль и перец по вкусу, майонез, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Салат из курицы с фруктами и корейской морковью
Вкус этого салата получается островатый за счет корейской моркови и слегка сладковатый, из-за присутствия в нем фруктов. Нежная курица делает его сытным, а выходит он очень сочным и очень вкусным!...
Состав: 500 г копченого или отварного куриного филе, 2 вареных яйца, 3 киви, 1 яблоко, 150 г моркови по-корейски, чеснок при желании, майонез. Читать дальше...
Вкус этого салата получается островатый за счет корейской моркови и слегка сладковатый, из-за присутствия в нем фруктов. Нежная курица делает его сытным, а выходит он очень сочным и очень вкусным!...Состав: 500 г копченого или отварного куриного филе, 2 вареных яйца, 3 киви, 1 яблоко, 150 г моркови по-корейски, чеснок при желании, майонез. Читать дальше...
Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Существует множество вариантов салата с курицей и корейской морковью. Его готовят с грибами, морской капустой, фруктами и так далее. А немного пофантазировав над украшением, его можно отправлять на новогодний стол.
...
Состав: 500-600 г копченой куриной грудки, можно заменить обычной отваренной, 500 г корейской моркови, одна крупная репчатая луковица, майонез. Читать дальше...
Существует множество вариантов салата с курицей и корейской морковью. Его готовят с грибами, морской капустой, фруктами и так далее. А немного пофантазировав над украшением, его можно отправлять на новогодний стол.
...Состав: 500-600 г копченой куриной грудки, можно заменить обычной отваренной, 500 г корейской моркови, одна крупная репчатая луковица, майонез. Читать дальше...
Салат елочная игрушка
Салат елочная игрушка, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно приготовить и в любой, другой праздник. Он станет одним из самых оригинальных среди салатов благодаря своему внешнему виду, хотя,...
Состав: 150 г вареной говядины или курицы, 1 свежий огурец, 4 вареных яйца, 1 плавленый сырок, 100-150 г корейской моркови, соль , чеснок, укроп, майонез. Читать дальше...
Салат елочная игрушка, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно приготовить и в любой, другой праздник. Он станет одним из самых оригинальных среди салатов благодаря своему внешнему виду, хотя,...Состав: 150 г вареной говядины или курицы, 1 свежий огурец, 4 вареных яйца, 1 плавленый сырок, 100-150 г корейской моркови, соль , чеснок, укроп, майонез. Читать дальше...
Салат китайский
Китайский салат или овощи по-китайски можно готовить с мясом или без него, с острой или не очень острой салатной заправкой. Количество специй и пряностей изменяйте по-своему вкусу.
Состав: 3 средние моркови, 4 репчатые луковицы, 400 г свинины, 1 средняя свекла, 1 ч ложка сахара, 10 г красного жгучего перца, 1 ст. ложка уксуса 3%, оливковое масло для жарки, соль, зелень. Читать дальше...
Китайский салат или овощи по-китайски можно готовить с мясом или без него, с острой или не очень острой салатной заправкой. Количество специй и пряностей изменяйте по-своему вкусу.
Состав: 3 средние моркови, 4 репчатые луковицы, 400 г свинины, 1 средняя свекла, 1 ч ложка сахара, 10 г красного жгучего перца, 1 ст. ложка уксуса 3%, оливковое масло для жарки, соль, зелень. Читать дальше...
Салат обжорка
Салат обжорка можно подавать, как в общем салатнике, так и порционно. А если вы любите украшать салаты, то на нем вы можете воплотить в реальность почти любую свою фантазию и...
Состав: 200 г свежих шампиньонов, 150 г копченого куриного мяса, 80 г корейской моркови, 80 г чернослива, 150 г свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, соль, перец, зелень. Читать дальше...
Салат обжорка можно подавать, как в общем салатнике, так и порционно. А если вы любите украшать салаты, то на нем вы можете воплотить в реальность почти любую свою фантазию и...Состав: 200 г свежих шампиньонов, 150 г копченого куриного мяса, 80 г корейской моркови, 80 г чернослива, 150 г свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, соль, перец, зелень. Читать дальше...
Салат из куриной печени с яблоком
Это уже совсем другой салат из куриной печени, но получается он тоже очень сочным и вкусным.А при желании может получиться и красиво оформленным.
Состав: печень куриная - 500 г, морковь средняя - 3-4 шт., яйцо - 3 шт., яблоко кисло-сладкое - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез по вкусу, сметана по вкусу, перец и соль по вкусу. Читать дальше...
Это уже совсем другой салат из куриной печени, но получается он тоже очень сочным и вкусным.А при желании может получиться и красиво оформленным.
Состав: печень куриная - 500 г, морковь средняя - 3-4 шт., яйцо - 3 шт., яблоко кисло-сладкое - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез по вкусу, сметана по вкусу, перец и соль по вкусу. Читать дальше...
Салат - Гранатовый браслет
Салат гранатовый браслет не только очень вкусен, как и многие салаты с майонезом, но и имеет оригинальный внешний вид, что позволяет без сомнения отправить его на праздничный стол.
Состав: 200 г куриного филе, 2 картофелины, 2 средние свеклы, 2 средние моркови, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 1 гранат, грецкие орехи, майонез, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока. Читать дальше...
Салат гранатовый браслет не только очень вкусен, как и многие салаты с майонезом, но и имеет оригинальный внешний вид, что позволяет без сомнения отправить его на праздничный стол.
Состав: 200 г куриного филе, 2 картофелины, 2 средние свеклы, 2 средние моркови, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 1 гранат, грецкие орехи, майонез, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока. Читать дальше...
Салат из куриной печени
Еще один салат из куриной печени. Вкусный, сытный. Начинающие кулинары, не пережарьте печень. Она готовиться очень быстро и становиться мягкой.
Состав: 0.5 кг куриной печени, 0.5 кг грибов, 2-3 моркови, 2 репчатые луковицы, 2 не больших свежих огурца, зеленый, консервированный горошек, соль, укроп, майонез. Читать дальше...
Еще один салат из куриной печени. Вкусный, сытный. Начинающие кулинары, не пережарьте печень. Она готовиться очень быстро и становиться мягкой.
Состав: 0.5 кг куриной печени, 0.5 кг грибов, 2-3 моркови, 2 репчатые луковицы, 2 не больших свежих огурца, зеленый, консервированный горошек, соль, укроп, майонез. Читать дальше...
Овощные салаты
Салат «Любовница»
Своеобразное название салата дает понять, что получается он достаточно вкусным. В приготовлении салат весьма прост и может быть подан даже на рядовой обед. Хотя и на праздник вполне будет хорош.
...
Состав: 2 некрупные свеклы, 2 моркови, 100-150 г сыра, 100 г грецких или ваших любимых орехов, 50 г изюма, 50 г чернослива, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Своеобразное название салата дает понять, что получается он достаточно вкусным. В приготовлении салат весьма прост и может быть подан даже на рядовой обед. Хотя и на праздник вполне будет хорош.
...Состав: 2 некрупные свеклы, 2 моркови, 100-150 г сыра, 100 г грецких или ваших любимых орехов, 50 г изюма, 50 г чернослива, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Салат из редьки дайкон с овощами
Заправленная растительным маслом и уксусом, редька дайкон в салате теряет свою горечь и в сочетании с другими овощами приобретает очень приятный вкус. Такой овощной салат получается легким, полезным и вкусным....
Состав: 200 г редьки дайкон, 200 г моркови, 1 сладкий болгарский перец, 1/3 большой баночки консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки растительного нерафинированного масла, 1/2 ст. ложки винного уксуса, соль по вкусу. Читать дальше...
Заправленная растительным маслом и уксусом, редька дайкон в салате теряет свою горечь и в сочетании с другими овощами приобретает очень приятный вкус. Такой овощной салат получается легким, полезным и вкусным....Состав: 200 г редьки дайкон, 200 г моркови, 1 сладкий болгарский перец, 1/3 большой баночки консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки растительного нерафинированного масла, 1/2 ст. ложки винного уксуса, соль по вкусу. Читать дальше...
Салат из лобы или редьки дайкон
Эту китайскую редьку - дайкон в нашей местности чаще называют лобой и готовят из нее вкусные салаты. Но готовила я их до сих пор в основном с использованием майонеза. А...
Состав: 250 г редьки, 250 г моркови, соль по вкусу, 1-2 ст. ложки нерафинированного растительного масла, 05-1 ч ложка винного 6% уксуса , кунжутные семена для посыпки. Читать дальше...
Эту китайскую редьку - дайкон в нашей местности чаще называют лобой и готовят из нее вкусные салаты. Но готовила я их до сих пор в основном с использованием майонеза. А...Состав: 250 г редьки, 250 г моркови, соль по вкусу, 1-2 ст. ложки нерафинированного растительного масла, 05-1 ч ложка винного 6% уксуса , кунжутные семена для посыпки. Читать дальше...
Морковь по-корейски со свининой
В морковь по-корейски можно добавлять различные ингредиенты, придавая ей каждый раз другой вкус. Попробуйте, например, разнообразить ее свининой с поджаренным луком.
Состав: 1 кг моркови, 150 г свинины, 1 средняя головка репчатого лука, 5 г черного молотого перца, 5 г красного молотого перца, 1 головка чеснока, 20 г соевого соуса, 80 г растительного масла, 10 г кунжутных семян, соль и сахар по вкусу. Читать дальше...
В морковь по-корейски можно добавлять различные ингредиенты, придавая ей каждый раз другой вкус. Попробуйте, например, разнообразить ее свининой с поджаренным луком.
Состав: 1 кг моркови, 150 г свинины, 1 средняя головка репчатого лука, 5 г черного молотого перца, 5 г красного молотого перца, 1 головка чеснока, 20 г соевого соуса, 80 г растительного масла, 10 г кунжутных семян, соль и сахар по вкусу. Читать дальше...
Маринованный овощной салат
Соотношение овощей в этом салате предполагается брать в равных пропорциях, но, если хотите, изменяйте его в любую сторону.
Состав: морковь, свекла, белокочанная капуста. Читать дальше...
Соотношение овощей в этом салате предполагается брать в равных пропорциях, но, если хотите, изменяйте его в любую сторону.
Состав: морковь, свекла, белокочанная капуста. Читать дальше...
Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски
Салаты, в состав которых входит морковь по-корейски, отличаются своей сочностью и пряным вкусом. Хорошо сочетается она со многими продуктами, в том числе и крабовыми палочками.
Состав: 0,2 кг моркови по-корейски, 0,2 кг крабовых палочек, 4 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки майонеза, зелень для украшения. Читать дальше...
Салаты, в состав которых входит морковь по-корейски, отличаются своей сочностью и пряным вкусом. Хорошо сочетается она со многими продуктами, в том числе и крабовыми палочками.
Состав: 0,2 кг моркови по-корейски, 0,2 кг крабовых палочек, 4 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки майонеза, зелень для украшения. Читать дальше...
Салат Хризантема
Прекрасный вегетарианский салат, который пригодится в пост, да и в любой праздник украсит собой стол.
Состав: свежая капуста - 400 г, морковь - 2 шт., корень сельдерея - 2 шт., яблоко - 1 шт., курага - 100 г, зерна граната - 100 г, соль по вкусу, 1/2 лимона, оливковое масло. Читать дальше...
Прекрасный вегетарианский салат, который пригодится в пост, да и в любой праздник украсит собой стол.
Состав: свежая капуста - 400 г, морковь - 2 шт., корень сельдерея - 2 шт., яблоко - 1 шт., курага - 100 г, зерна граната - 100 г, соль по вкусу, 1/2 лимона, оливковое масло. Читать дальше...
Свекольно-морковный салат
Этот свекольно-морковный салат я готовлю просто на обед, но по вкусу он ничуть не хуже праздничных, и при оригинальном оформлении сгодится и на торжество.
Состав: 3 средних свеклы, 3 средних моркови, 150 г сыра, 0,5 стакана изюма, 1/3 стакана молотых грецких орех, 2 зубчика чеснока, майонез. Читать дальше...
Этот свекольно-морковный салат я готовлю просто на обед, но по вкусу он ничуть не хуже праздничных, и при оригинальном оформлении сгодится и на торжество.
Состав: 3 средних свеклы, 3 средних моркови, 150 г сыра, 0,5 стакана изюма, 1/3 стакана молотых грецких орех, 2 зубчика чеснока, майонез. Читать дальше...
Винегрет
Винегрет частенько появляется на моем обеденном столе, и готовлю я его целыми тазиками, так как в моей семье его очень любят. Каждый раз он чем-то отличается от предыдущего. То заправлю...
Состав: капуста соленая - 300-400 г, свекла среднего размера - 4-5 шт., морковь среднего размера - 3-4 шт., лук репчатый - 1 головка, картофель - 4 шт., зеленый консервированный горошек - 1 банка, огурцы соленые - 2-3 шт., яблоки - 2 шт., масло растительное, горчица, уксус. Читать дальше...
Винегрет частенько появляется на моем обеденном столе, и готовлю я его целыми тазиками, так как в моей семье его очень любят. Каждый раз он чем-то отличается от предыдущего. То заправлю...Состав: капуста соленая - 300-400 г, свекла среднего размера - 4-5 шт., морковь среднего размера - 3-4 шт., лук репчатый - 1 головка, картофель - 4 шт., зеленый консервированный горошек - 1 банка, огурцы соленые - 2-3 шт., яблоки - 2 шт., масло растительное, горчица, уксус. Читать дальше...
Маринованный салат из капусты с морковью
Очень сочным и вкусным получается этот салат из капусты с небольшим содержанием моркови. Количество специй здесь подобрано очень хорошо, и изменять состав я не рекомендую. Не смотря на небольшое количество...
Состав: капуста - примерно 2 кг, морковь - 3-4 шт., вода - 1,5 литра, сахар - 1 стакан, соль - 2 ст. ложки, масло растительное, рафинированное - 1 стакан, уксус яблочный 6% - 4 ст. ложки. Читать дальше...
Очень сочным и вкусным получается этот салат из капусты с небольшим содержанием моркови. Количество специй здесь подобрано очень хорошо, и изменять состав я не рекомендую. Не смотря на небольшое количество...Состав: капуста - примерно 2 кг, морковь - 3-4 шт., вода - 1,5 литра, сахар - 1 стакан, соль - 2 ст. ложки, масло растительное, рафинированное - 1 стакан, уксус яблочный 6% - 4 ст. ложки. Читать дальше...
Салат из морской капусты с яйцом и овощами
Такая морская капуста с яйцом и овощами получается достаточно сочной, не смотря на то, что не заправляется ни майонезом, ни маслом, за исключением масла в зажарке и не кислой, как...
Состав: вареная морская капуста - 250 грамм, лук репчатый - 1-2 головки, морковь - 2 шт., яйца - 3 шт., горошек консервированный - 1 банка, масло растительное, нерафинированное - для жарки - 3-4 ст. ложки, соль. Читать дальше...
Такая морская капуста с яйцом и овощами получается достаточно сочной, не смотря на то, что не заправляется ни майонезом, ни маслом, за исключением масла в зажарке и не кислой, как...Состав: вареная морская капуста - 250 грамм, лук репчатый - 1-2 головки, морковь - 2 шт., яйца - 3 шт., горошек консервированный - 1 банка, масло растительное, нерафинированное - для жарки - 3-4 ст. ложки, соль. Читать дальше...
Фруктовый салат с грецкими орехами и морковью
Этот фруктовый салат с грецкими орехами я готовлю в двух вариантах. Один получается десертным, другой - слегка остреньким. Результат зависит от заправки, но хороши оба.
Состав: 3-4 моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 10 штук чернослива, 10 штук кураги, 1/4 стакана изюма, 0,5 стакана грецких орехов. Читать дальше...
Этот фруктовый салат с грецкими орехами я готовлю в двух вариантах. Один получается десертным, другой - слегка остреньким. Результат зависит от заправки, но хороши оба.
Состав: 3-4 моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 10 штук чернослива, 10 штук кураги, 1/4 стакана изюма, 0,5 стакана грецких орехов. Читать дальше...
Салат из капусты с черносливом
Этот салат из капусты с черносливом привлек мое внимание присутствием в нем целого лимона. Вкус получается очень выраженный. Капуста только хрустит на зубах, а по вкусу - лимон. Чернослив придает...
Состав: 500 г белокочанной капусты, 2-3 моркови, 0.5 стакана чернослива, 1 лимон, соль по вкусу, 1 ст. ложка сахара. Читать дальше...
Этот салат из капусты с черносливом привлек мое внимание присутствием в нем целого лимона. Вкус получается очень выраженный. Капуста только хрустит на зубах, а по вкусу - лимон. Чернослив придает...Состав: 500 г белокочанной капусты, 2-3 моркови, 0.5 стакана чернослива, 1 лимон, соль по вкусу, 1 ст. ложка сахара. Читать дальше...
Салат из моркови и груши
Вкус этого салата из моркови и груш можно немного изменять, используя разные сорта груш и меда. Я натерла груши на той же терке, что и морковь - соломкой, и салат...
Состав: 2 крупные моркови, 1 крупная груша, 1 ст. ложка жидкого меда, 2 ст. ложки малины. Читать дальше...
Вкус этого салата из моркови и груш можно немного изменять, используя разные сорта груш и меда. Я натерла груши на той же терке, что и морковь - соломкой, и салат...Состав: 2 крупные моркови, 1 крупная груша, 1 ст. ложка жидкого меда, 2 ст. ложки малины. Читать дальше...
Яблочно-морковный салат с сыром
Не смотря на простой вид, салат имеет очень приятный вкус. Для праздничного же стола его можно украсить той же морковкой и яблоками, вырезав из них красивые фигурки.
Состав: 4 средних моркови , 2 - 3 твердых, кислосладких яблока, 150 - 200 грамм твердого сыра, чеснок по вкусу, майонез. Читать дальше...
Не смотря на простой вид, салат имеет очень приятный вкус. Для праздничного же стола его можно украсить той же морковкой и яблоками, вырезав из них красивые фигурки.
Состав: 4 средних моркови , 2 - 3 твердых, кислосладких яблока, 150 - 200 грамм твердого сыра, чеснок по вкусу, майонез. Читать дальше...
Салат из кабачков
Такой салат очень легко готовить, он дешев и полезен, а специи и пряности берите по своему вкусу.
Состав: 1 кг кабачков , 200 грамм моркови , 1 столовая ложка сахара , 0,5 столовой ложки соли , 1 чайная ложка чеснока , 1 большой пучок укропа , 50 грамм растительного масла , 50 грамм уксуса . Читать дальше...
Такой салат очень легко готовить, он дешев и полезен, а специи и пряности берите по своему вкусу.
Состав: 1 кг кабачков , 200 грамм моркови , 1 столовая ложка сахара , 0,5 столовой ложки соли , 1 чайная ложка чеснока , 1 большой пучок укропа , 50 грамм растительного масла , 50 грамм уксуса . Читать дальше...
Салат из почти любых овощей
Такой салат можно делать из моркови, из капусты, из моркови с капустой, из редьки с морковью, думаю, что из мороженной стручковой фасоли, хотя сама пока не пробовала. Наверное, и из...
Состав: соль по вкусу , сахар 1 чайная ложка , 0,5-1 ст. ложки уксуса , растительное масло по вкусу , перец и другие специи по желанию. Читать дальше...
Такой салат можно делать из моркови, из капусты, из моркови с капустой, из редьки с морковью, думаю, что из мороженной стручковой фасоли, хотя сама пока не пробовала. Наверное, и из...Состав: соль по вкусу , сахар 1 чайная ложка , 0,5-1 ст. ложки уксуса , растительное масло по вкусу , перец и другие специи по желанию. Читать дальше...
Острая морковочка
Острой морковь может быть не только по-корейски, но и несколько иной. Вот такой простой и достаточно вкусный салат можно получить из нее.
Состав: морковь сколько потребуется, соль по вкусу, чеснок по вкусу, сметана или майонез. Читать дальше...
Острой морковь может быть не только по-корейски, но и несколько иной. Вот такой простой и достаточно вкусный салат можно получить из нее.
Состав: морковь сколько потребуется, соль по вкусу, чеснок по вкусу, сметана или майонез. Читать дальше...
Сладкая морковь
Это еще один вариант полезного салата из сырых овощей. Получается он очень вкусным, десертным. Только морковь берите для него сладкую.
Состав: морковь сколько потребуется, мед или сахар, сметана, сухофрукты при желании. Читать дальше...
Это еще один вариант полезного салата из сырых овощей. Получается он очень вкусным, десертным. Только морковь берите для него сладкую.
Состав: морковь сколько потребуется, мед или сахар, сметана, сухофрукты при желании. Читать дальше...
Корейская морковь
Корейская морковь или морковь по-корейски - вкусна не только сама по себе, но и в составе других блюд, например в салате из курицы с фруктами или лаваше с начинкой. Может...
Состав: 100 грамм рафинированного растительного масла,, 2-3 ст. ложки соевого соуса, 1-2 ст. ложки 6% яблочного уксуса, 1 ч ложку соли, 1 ч ложку красного молотого перца, 1 ч ложку сахара, 1 головка чеснока или по вашему вкусу, 1-2 ч ложки семян кориандра. Читать дальше...
Корейская морковь или морковь по-корейски - вкусна не только сама по себе, но и в составе других блюд, например в салате из курицы с фруктами или лаваше с начинкой. Может...Состав: 100 грамм рафинированного растительного масла,, 2-3 ст. ложки соевого соуса, 1-2 ст. ложки 6% яблочного уксуса, 1 ч ложку соли, 1 ч ложку красного молотого перца, 1 ч ложку сахара, 1 головка чеснока или по вашему вкусу, 1-2 ч ложки семян кориандра. Читать дальше...
Салат быстрый
Этот быстрый салат, как и салат с помидорами и моцареллой можно приготовить, когда нет много времени на сложные кулинарные шедевры.
Состав: 3 кг капусты , 2 - 3 моркови , 2 луковицы , 2 - 3 зубчика чеснока . Читать дальше...
Этот быстрый салат, как и салат с помидорами и моцареллой можно приготовить, когда нет много времени на сложные кулинарные шедевры.
Состав: 3 кг капусты , 2 - 3 моркови , 2 луковицы , 2 - 3 зубчика чеснока . Читать дальше...
Салат из сырых овощей
Салаты, состоящие из сырых овощей, самые полезные. Кроме того, на их приготовление не требуется много времени и сил. Поэтому, их можно готовить довольно часто на завтраки, обеды и ужины. Один...
Состав: 1 черная редька, 1 крупная свекла, 1 крупная морковь, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Салаты, состоящие из сырых овощей, самые полезные. Кроме того, на их приготовление не требуется много времени и сил. Поэтому, их можно готовить довольно часто на завтраки, обеды и ужины. Один...Состав: 1 черная редька, 1 крупная свекла, 1 крупная морковь, соль по вкусу, майонез по вкусу. Читать дальше...
Рыбные салаты
Салат радуга
Салат радуга будет не только вкусным, но и украсит ваш повседневный и праздничный стол. Например, он хорошо будет смотреться среди других салатов на новый год.
Он не имеет в своем составе...
Состав: 2 вареных свеклы, 2 вареных моркови, 1 банка зеленого консервированного горошка, 1 банка сардин в масле, зеленый лук, листья салата, майонез, соль. Читать дальше...
Салат радуга будет не только вкусным, но и украсит ваш повседневный и праздничный стол. Например, он хорошо будет смотреться среди других салатов на новый год.
Он не имеет в своем составе...Состав: 2 вареных свеклы, 2 вареных моркови, 1 банка зеленого консервированного горошка, 1 банка сардин в масле, зеленый лук, листья салата, майонез, соль. Читать дальше...
С творогом
Творожно-морковная запеканка
Сочной и совершенно нежирной получается эта запеканка из моркови с творогом. Любители вкусненького могут добавить в нее как сладкие сухофрукты, так и большее количество сливочного масла. А приверженцы здорового питания...
Состав: 250 г творога, 0,5 кг моркови, 3 яйца, 120 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 20-30 г сливочного масла, 3 ст. ложки натурального йогурта или сметаны, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Сочной и совершенно нежирной получается эта запеканка из моркови с творогом. Любители вкусненького могут добавить в нее как сладкие сухофрукты, так и большее количество сливочного масла. А приверженцы здорового питания...Состав: 250 г творога, 0,5 кг моркови, 3 яйца, 120 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 20-30 г сливочного масла, 3 ст. ложки натурального йогурта или сметаны, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Выпечка
Картофельные пирожки
Такие картофельные пирожки легко заменят второе блюдо, так как содержат и гарнир, и салат. В отличие от обычных пирожков здесь не надо готовить дрожжевое тесто, а картофельное пюре будет по...
Состав: 1 кг картофеля, 0,5 кг моркови, 1 ст. ложка муки, 1 сырое яйцо, 2 вареных яйца, 60-80 г топленого масла, 1 ч ложка сахара, соль по вкусу, сметана по потребности. Читать дальше...
Такие картофельные пирожки легко заменят второе блюдо, так как содержат и гарнир, и салат. В отличие от обычных пирожков здесь не надо готовить дрожжевое тесто, а картофельное пюре будет по...Состав: 1 кг картофеля, 0,5 кг моркови, 1 ст. ложка муки, 1 сырое яйцо, 2 вареных яйца, 60-80 г топленого масла, 1 ч ложка сахара, соль по вкусу, сметана по потребности. Читать дальше...
Пирожки с морковью
Что бы приготовить пирожки с морковью, следует начать с дрожжевого теста. Готовится оно, как и на любые другие пирожки: с яблоками, картошкой, черемшой и так далее.
Состав: 1 стакан воды, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ч ложка соли, 0,5 маленького пакетика быстро действующих дрожжей, 3,5 стакана муки. Читать дальше...
Что бы приготовить пирожки с морковью, следует начать с дрожжевого теста. Готовится оно, как и на любые другие пирожки: с яблоками, картошкой, черемшой и так далее.
Состав: 1 стакан воды, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ч ложка соли, 0,5 маленького пакетика быстро действующих дрожжей, 3,5 стакана муки. Читать дальше...
Бисквитный морковный пирог
Если вы умеете печь бисквит, то морковный пирог у вас получится тем более. И даже, если не умеете, он у вас все-равно получится. Ведь как и манник он готовится легко...
Состав: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана натертой моркови, 1,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя или сода, гашеная уксусом. Читать дальше...
Если вы умеете печь бисквит, то морковный пирог у вас получится тем более. И даже, если не умеете, он у вас все-равно получится. Ведь как и манник он готовится легко...Состав: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана натертой моркови, 1,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя или сода, гашеная уксусом. Читать дальше...
Закуски
Сиротская закуска
Название закуски - «сиротская», видимо, произошло от небогатого ее состава. Но, не смотря на это, вкус получился совсем не сиротливым, а даже наоборот.
Состав: 4 яйца, 1 крупная или 2 средних моркови, сухарики по вашему вкусу, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Название закуски - «сиротская», видимо, произошло от небогатого ее состава. Но, не смотря на это, вкус получился совсем не сиротливым, а даже наоборот.
Состав: 4 яйца, 1 крупная или 2 средних моркови, сухарики по вашему вкусу, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза. Читать дальше...
Фаршированный перец с сыром
Тем, кто любит на завтрак бутерброды, фаршированный перец с сыром и морковью может понравится. Здесь имеются постоянно присутствующие в них компоненты - сливочное масло и сыр, но добавляются овощи. И...
Состав: сладкий болгарский перец, морковь, сыр, сливочное масло, чеснок. Читать дальше...
Тем, кто любит на завтрак бутерброды, фаршированный перец с сыром и морковью может понравится. Здесь имеются постоянно присутствующие в них компоненты - сливочное масло и сыр, но добавляются овощи. И...Состав: сладкий болгарский перец, морковь, сыр, сливочное масло, чеснок. Читать дальше...
Запеканки
Морковная запеканка без вкуса моркови
Не смотря на достаточное количество моркови в рецепте, получается запеканка почти без ее вкуса. Поэтому пригодится тем, кто не жалует этот полезный овощ в вареном виде. Да и всем остальным...
Состав: 300 г сырой моркови, 300 г творога, 3 яйца, 150 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки крахмала, 1 пакетик ванилина, 30 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки изюма. Читать дальше...
Состав: 300 г сырой моркови, 300 г творога, 3 яйца, 150 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки крахмала, 1 пакетик ванилина, 30 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки изюма. Читать дальше...
Морковно-творожная запеканка
Я не могу указать точное количество продуктов в граммах для этой морковно-творожной запеканки, так как делаю всё "на глазок" (опыт + интуиция). И так, беру:
Состав: варёную морковь, примерно, 500 граммов, творог - пачка, сырые яйца три шт., чернослив, изюм, курага, соль, сахар. Читать дальше...
Я не могу указать точное количество продуктов в граммах для этой морковно-творожной запеканки, так как делаю всё "на глазок" (опыт + интуиция). И так, беру:
Состав: варёную морковь, примерно, 500 граммов, творог - пачка, сырые яйца три шт., чернослив, изюм, курага, соль, сахар. Читать дальше...