Этот быстрый салат, как и салат с помидорами и моцареллой можно приготовить, когда нет много времени на сложные кулинарные шедевры.
Состав:
- 3 кг капусты
- 2 - 3 моркови
- 2 луковицы
- 2 - 3 зубчика чеснока
Для маринада:
- 1 стак.сахара
- 1 стакан масла
- 1 стакан уксуса 9%
- 2 ст. ложки соли
Приготовление салата
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук и чеснок. Все тщательно перемешать.
Маринад закипятить, помешивая, до полного растворения соли и сахара. Овощи залить горячим маринадом и оставить под гнётом на сутки в прохладном месте.
Рецепт от нашего читателя: Галина
