В этом весеннем салате все ингредиенты можно брать в той пропорции, в которой вам понравится. Я тоже беру их «на глаз», но стараюсь, что бы капусты не было слишком много по отношению к остальным продуктам. Салат очень простой, но вкусный и полезный.
Состав:
- молодая капуста
- свежий огурец
- свежий помидор
- редис
- зеленый лук
- соль
- майонез или сметана
приготовление салата
Вилок молодой капусты тонко нашинковать и посолить. Добавить так же тонко нарезанные огурец, помидор, редис. Зеленый лук мелко нарезать. Перемешать и заправить майонезом или сметаной. Украсить зеленью.
Рецепт от нашего читателя: Тамария
