Горячие мясные блюда
Жареная свинина от бабушки Ани
Недавно моя подруга поделилась со мной рецептом своей бабушки Ани, которым пользуется до сих пор и сама. Жареная свинина на сковороде, вопреки всем современным кулинарным правилам. И несмотря на это,...
Состав: 0,5 кг свинины, 2 репчатых луковицы, 0,5-1 стакан воды, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли и черного молотого перца. Читать дальше...
Недавно моя подруга поделилась со мной рецептом своей бабушки Ани, которым пользуется до сих пор и сама. Жареная свинина на сковороде, вопреки всем современным кулинарным правилам. И несмотря на это,...Состав: 0,5 кг свинины, 2 репчатых луковицы, 0,5-1 стакан воды, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли и черного молотого перца. Читать дальше...
Свинина по-Егорлыкски
Думаю, название этого блюда произошло от названия реки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная хозяйка взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Вот и получилась свинина по-Егорлыкски. Как бы...
Состав: 200 г свинины, 100 г мелко натертой моркови, 100 мл молока, 1 ст. ложка муки, 30 г сливочного масла, 1 стакан сливок, лист белокочанной капусты, соль, перец и любые приправы по вашему вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Думаю, название этого блюда произошло от названия реки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная хозяйка взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Вот и получилась свинина по-Егорлыкски. Как бы...Состав: 200 г свинины, 100 г мелко натертой моркови, 100 мл молока, 1 ст. ложка муки, 30 г сливочного масла, 1 стакан сливок, лист белокочанной капусты, соль, перец и любые приправы по вашему вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Свинина в луке
Не смотря на простоту приготовления этого блюда, получается оно весьма вкусным. И ингредиенты для него доступны круглый год. А при помощи разнообразных пряностей и готовых приправ вкус можно делать каждый...
Состав: свинина, репчатый лук - по весу столько же сколько мяса, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Не смотря на простоту приготовления этого блюда, получается оно весьма вкусным. И ингредиенты для него доступны круглый год. А при помощи разнообразных пряностей и готовых приправ вкус можно делать каждый...Состав: свинина, репчатый лук - по весу столько же сколько мяса, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Свинина по-грузински
В этом рецепте свинины меня несколько смущает лишь майонез. Вродебы не должно его быть в рецептах грузинской кухни. Но кто их знает, эти современные рецепты. А получается достаточно вкусно, хотя...
Состав: 0,5 кг нежирной свинины, 4 средних картофелины, 1 репчатая луковица, 1 морковь при желании, 100-150 г сливочного сыра, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу, 1-1,5 ст. ложки хмели-сунели, растительное масло для обжаривания. Читать дальше...
В этом рецепте свинины меня несколько смущает лишь майонез. Вродебы не должно его быть в рецептах грузинской кухни. Но кто их знает, эти современные рецепты. А получается достаточно вкусно, хотя...Состав: 0,5 кг нежирной свинины, 4 средних картофелины, 1 репчатая луковица, 1 морковь при желании, 100-150 г сливочного сыра, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу, 1-1,5 ст. ложки хмели-сунели, растительное масло для обжаривания. Читать дальше...
Домашний лагман со свининой
Приготовленный даже со свининой и не с домашней лапшой, лагман все равно получится сытным, ароматным и вкусным блюдом. Возможно, кто-то скажет, что это уже и не лагман вовсе. Но мы...
Состав: мякоть свинины - 600-700 г, репчатый лук - 1 крупная головка, морковь - 1 очень крупная, помидоры - 3 средних, перец сладкий - 3 небольших, чеснок - 6 зубчиков, острый перчик при желании, зира - щепотка или чуть больше, соль по вкусу, растительное масло - 40-50 мл, зеленый лук - небольшой пучок, вода - 0,5 литра или по вашему усмотрению, Домашняя лапша - сколько потребуется. Читать дальше...
Приготовленный даже со свининой и не с домашней лапшой, лагман все равно получится сытным, ароматным и вкусным блюдом. Возможно, кто-то скажет, что это уже и не лагман вовсе. Но мы...Состав: мякоть свинины - 600-700 г, репчатый лук - 1 крупная головка, морковь - 1 очень крупная, помидоры - 3 средних, перец сладкий - 3 небольших, чеснок - 6 зубчиков, острый перчик при желании, зира - щепотка или чуть больше, соль по вкусу, растительное масло - 40-50 мл, зеленый лук - небольшой пучок, вода - 0,5 литра или по вашему усмотрению, Домашняя лапша - сколько потребуется. Читать дальше...
Свиные отбивные с сыром
Эти свиные отбивные с сыром я приготовила двумя способами: половину пожарила на сковороде, остальные - в аэрофритюрнице. На сковороде получилось не плохо, но в аэрофритюрнице вышло гораздо лучше. Получились они...
Состав: 1 кг мякоти свинины, 1 крупная репчатая луковица, 170 г пармезана, 2 яйца, соль и черный молотый перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Эти свиные отбивные с сыром я приготовила двумя способами: половину пожарила на сковороде, остальные - в аэрофритюрнице. На сковороде получилось не плохо, но в аэрофритюрнице вышло гораздо лучше. Получились они...Состав: 1 кг мякоти свинины, 1 крупная репчатая луковица, 170 г пармезана, 2 яйца, соль и черный молотый перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Свинина в пиве
Пиво придает свинине приятный хлебный вкус, при этом, оно совершенно не чувствуется, как пиво. В итоге, мясо получается в нежном, хлебном соусе. Особенно понравится это блюдо мужчинам, которые обычно предпочитают...
Состав: 0,6-0,7 кг нежирной свинины, 0,5 л пива, 2-3 репчатых луковицы, 1 головка чеснока, 1,5 ч ложки зиры, 3 ст. ложки панировочных сухарей или хлебных крошек, растительное масло для жарки, соль по вкусу. Читать дальше...
Пиво придает свинине приятный хлебный вкус, при этом, оно совершенно не чувствуется, как пиво. В итоге, мясо получается в нежном, хлебном соусе. Особенно понравится это блюдо мужчинам, которые обычно предпочитают...Состав: 0,6-0,7 кг нежирной свинины, 0,5 л пива, 2-3 репчатых луковицы, 1 головка чеснока, 1,5 ч ложки зиры, 3 ст. ложки панировочных сухарей или хлебных крошек, растительное масло для жарки, соль по вкусу. Читать дальше...
Ирландское рагу
Ирландское рагу - это баранина, тушеная с крупно нарезанными овощами, пряностями и зеленью. Вкус блюда во многом зависит от их выбора. Пиво придает ему приятный хлебный вкус, а лесные грибы...
Состав: 0,5 кг мяса, 0,5 кг картофеля, 0,5 кг свежих грибов, 1-2 репчатых луковицы, 1-2 моркови, 1 головка чеснока, 0,5 л темного пива, 0,5 л мясного бульона, соль по вкусу, перец душистый и черный горошком, черный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки, растительное масло для жарки, мука для панировки. Читать дальше...
Ирландское рагу - это баранина, тушеная с крупно нарезанными овощами, пряностями и зеленью. Вкус блюда во многом зависит от их выбора. Пиво придает ему приятный хлебный вкус, а лесные грибы...Состав: 0,5 кг мяса, 0,5 кг картофеля, 0,5 кг свежих грибов, 1-2 репчатых луковицы, 1-2 моркови, 1 головка чеснока, 0,5 л темного пива, 0,5 л мясного бульона, соль по вкусу, перец душистый и черный горошком, черный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки, растительное масло для жарки, мука для панировки. Читать дальше...
Рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом
А эти рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом станут отличным блюдом на праздничный стол. Свинина прекрасно сочетается с фруктами, а форма делает его интересным.
Состав: 0, 9 кг свинины, 2 яблока, 100 г чернослива без косточек, 250 мл мясного бульона, 150 мл сливок, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, 1-2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка майонеза или сметаны. Читать дальше...
А эти рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом станут отличным блюдом на праздничный стол. Свинина прекрасно сочетается с фруктами, а форма делает его интересным.
Состав: 0, 9 кг свинины, 2 яблока, 100 г чернослива без косточек, 250 мл мясного бульона, 150 мл сливок, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, 1-2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка майонеза или сметаны. Читать дальше...
Отбивная в сырной корочке
Такую отбивную в сырной корочке можно приготовить из любого мяса - курица, индейка, свинина. Получается она нежной и хрустящей.
Состав: мясо, твердый сыр, яйцо, соль и черный молотый перец, мука или панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Такую отбивную в сырной корочке можно приготовить из любого мяса - курица, индейка, свинина. Получается она нежной и хрустящей.
Состав: мясо, твердый сыр, яйцо, соль и черный молотый перец, мука или панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Шницель
Шницель или свиная отбивная - хорошо известное и любимое многими мужчинами блюдо. Готовится достаточно быстро. При помощи разнообразных специй и пряностей ему можно придавать разные вкусы. Это еще один вариант...
Состав: нежирная свинина - 0,5 кг, репчатый лук - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика , яйца - 2 шт., соль - 1 ч ложка, мука и панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Шницель или свиная отбивная - хорошо известное и любимое многими мужчинами блюдо. Готовится достаточно быстро. При помощи разнообразных специй и пряностей ему можно придавать разные вкусы. Это еще один вариант...Состав: нежирная свинина - 0,5 кг, репчатый лук - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика , яйца - 2 шт., соль - 1 ч ложка, мука и панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Котлеты из свинины и кальмара
Не плохое сочетание для котлет получается из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус.
Состав: 600-700 г жирной свинины, 300-400 г очищенного кальмара, чеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу, 0,5 ч ложки кунжутного масла, панировочные сухари или мука для панировки, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Не плохое сочетание для котлет получается из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус.
Состав: 600-700 г жирной свинины, 300-400 г очищенного кальмара, чеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу, 0,5 ч ложки кунжутного масла, панировочные сухари или мука для панировки, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Свинина запеченная в духовке
Запечь свинину в духовке можно разными способами: и в составе запеканки, и просто на противне, запанировав в сухарях, да мало ли еще как. А я предлагаю сегодня запечь ее с...
Состав: свинина - 800 г, лук репчатый - 3-4 шт., перец сладкий - 2-3 шт., помидоры свежие - 4-5 средних шт., ананасы консервированные - 0,5 большой банки, сыр - 200 г, майонез - 3-4 ст. ложки, сок ананасовый - 100-150 мл, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу или приправы для мяса. Читать дальше...
Запечь свинину в духовке можно разными способами: и в составе запеканки, и просто на противне, запанировав в сухарях, да мало ли еще как. А я предлагаю сегодня запечь ее с...Состав: свинина - 800 г, лук репчатый - 3-4 шт., перец сладкий - 2-3 шт., помидоры свежие - 4-5 средних шт., ананасы консервированные - 0,5 большой банки, сыр - 200 г, майонез - 3-4 ст. ложки, сок ананасовый - 100-150 мл, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу или приправы для мяса. Читать дальше...
Свиные отбивные жареные на сковороде
Одно из самых любимых мясных блюд в моей семье - это свиные отбивные. Получаются они, как правило, мягкими, слегка острыми, легко похрустывающими снаружи, если есть их сразу. К такому мясу...
Состав: свинина 0,5-0,6 кг, 2 яйца, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка черного молотого перца, 1 ч ложка сладкой красной паприки, 2 ч ложки готовой горчицы, мука для панировки, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Одно из самых любимых мясных блюд в моей семье - это свиные отбивные. Получаются они, как правило, мягкими, слегка острыми, легко похрустывающими снаружи, если есть их сразу. К такому мясу...Состав: свинина 0,5-0,6 кг, 2 яйца, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка черного молотого перца, 1 ч ложка сладкой красной паприки, 2 ч ложки готовой горчицы, мука для панировки, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Классические макароны по-флотски
Нет, нет, классические макароны по-флотски начинаем готовить не с макарон. Их пока можно и не доставать. Первым делом, надо приготовить то, что будет «по-флотски», и только потом приниматься за сами...
Состав: говядина или свинина - 700 г, крупные репчатые луковицы - 2 шт., макароны - 350-400 г, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Нет, нет, классические макароны по-флотски начинаем готовить не с макарон. Их пока можно и не доставать. Первым делом, надо приготовить то, что будет «по-флотски», и только потом приниматься за сами...Состав: говядина или свинина - 700 г, крупные репчатые луковицы - 2 шт., макароны - 350-400 г, соль, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Тушеные почки
Самые вкусные тушеные почки получаются из почек молодых животных - барашка, теленка. Они не требуют многочасового вымачивания и вываривания в нескольких водах. Их готовят сразу, без какой-либо предварительной специальной обработки....
Состав: почки молодых животных, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Самые вкусные тушеные почки получаются из почек молодых животных - барашка, теленка. Они не требуют многочасового вымачивания и вываривания в нескольких водах. Их готовят сразу, без какой-либо предварительной специальной обработки....Состав: почки молодых животных, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Жаркое по-домашнему с картошкой, грибами и мясом
Жаркое по-домашнему у каждой хозяйки будет свое. Да и у каждой их может быть сразу несколько. Вот и я готовлю то жареный картофель с грибами, то картофель с овощами, но...
Состав: 0,5-0,8 кг любого мяса, 1 кг картофеля, 2-3 репчатые луковицы, 600-800 г замороженных лесных грибов, соль, перец черный молотый, чеснок по желанию, зелень, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Жаркое по-домашнему у каждой хозяйки будет свое. Да и у каждой их может быть сразу несколько. Вот и я готовлю то жареный картофель с грибами, то картофель с овощами, но...Состав: 0,5-0,8 кг любого мяса, 1 кг картофеля, 2-3 репчатые луковицы, 600-800 г замороженных лесных грибов, соль, перец черный молотый, чеснок по желанию, зелень, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Картошка по-французски
Картошка по-французски - блюдо очень простое, но вкусное. И все же, не смотря на его простоту, не всегда получается оно с первого раза. То картошка остается сырой, то подгорает лук...
Состав: мясо - 0,5 кг, картофель - 1-1,5 кг, лук репчатый - 2-3 головки, твердый сыр - 150 г, чеснок - 3-4 зубчика, соль, перец черный молотый, майонез, бульон или молоко. Читать дальше...
Картошка по-французски - блюдо очень простое, но вкусное. И все же, не смотря на его простоту, не всегда получается оно с первого раза. То картошка остается сырой, то подгорает лук...Состав: мясо - 0,5 кг, картофель - 1-1,5 кг, лук репчатый - 2-3 головки, твердый сыр - 150 г, чеснок - 3-4 зубчика, соль, перец черный молотый, майонез, бульон или молоко. Читать дальше...
Свинина по-китайски
Свинина по-китайски - это мясо в кисло-сладком соусе. Здесь главное, добиться нужного вам баланса между кислым и сладким, Поэтому, вы можете изменять количество кислоты и сахара по-своему вкусу.
Иногда в это...
Состав: свиная вырезка - 350-400 г, 2 болгарских перца, сок одного лимона, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки соевого соуса, кусочек свежего имбиря, крахмал, соль, растительное масло. Читать дальше...
Свинина по-китайски - это мясо в кисло-сладком соусе. Здесь главное, добиться нужного вам баланса между кислым и сладким, Поэтому, вы можете изменять количество кислоты и сахара по-своему вкусу.
Иногда в это...Состав: свиная вырезка - 350-400 г, 2 болгарских перца, сок одного лимона, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки соевого соуса, кусочек свежего имбиря, крахмал, соль, растительное масло. Читать дальше...
Рецепт домашних хинкали
Рецепт домашних хинкали включает в себя тесто, которое обычно готовят без добавления яиц, и фарш, как правило мясной, с добавлением зелени кинзы и лука. В фарш кладут говядину, свинину и...
Состав: говядина - 500 г, жирная свинина - 300-350 г, репчатый лук - 2-3 шт., чеснок - 5 зубчиков или по вкусу, листики кинзы, петрушки, соль, свежемолотый черный перец, хмели-сунели, вода. Читать дальше...
Рецепт домашних хинкали включает в себя тесто, которое обычно готовят без добавления яиц, и фарш, как правило мясной, с добавлением зелени кинзы и лука. В фарш кладут говядину, свинину и...Состав: говядина - 500 г, жирная свинина - 300-350 г, репчатый лук - 2-3 шт., чеснок - 5 зубчиков или по вкусу, листики кинзы, петрушки, соль, свежемолотый черный перец, хмели-сунели, вода. Читать дальше...
Пельмени по-Грузински
Пельмени по-грузински или хинкали отличаются от обычных пельменей тем, что в их фарш добавляется большое количество зелени кинзы и воды для образования бульона. Лепят их несколько иначе, а подают, посыпая...
Состав: 300 г свинины, 500 г говядины, 3 головки репчатого лука, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, чеснок - 4-5 зубчиков, зелень кинзы и петрушки, вода. Читать дальше...
Пельмени по-грузински или хинкали отличаются от обычных пельменей тем, что в их фарш добавляется большое количество зелени кинзы и воды для образования бульона. Лепят их несколько иначе, а подают, посыпая...Состав: 300 г свинины, 500 г говядины, 3 головки репчатого лука, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, чеснок - 4-5 зубчиков, зелень кинзы и петрушки, вода. Читать дальше...
Буженина в пиве
Буженину можно приготовить и в обычном бульоне, но пиво придаст ей несколько другой, новый вкус. Используйте пиво не крепкое, натуральное.
Состав: примерно 1 кг свинины одним куском, 0,5 л пива, черный перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, 2-3 ст. ложки растительного масла, 30 г сливочного масла. Читать дальше...
Буженину можно приготовить и в обычном бульоне, но пиво придаст ей несколько другой, новый вкус. Используйте пиво не крепкое, натуральное.
Состав: примерно 1 кг свинины одним куском, 0,5 л пива, черный перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, 2-3 ст. ложки растительного масла, 30 г сливочного масла. Читать дальше...
Ребрышки свиные, запеченные в пиве
При запекании пиво придаст свиным ребрышкам приятный хлебный вкус. Алкоголь выпарится и не будет ощущаться совершенно. Только используйте натуральное, качественное пиво.
Состав: свинина на ребрышках - 1 кг, сладкий перец - 4 штуки, 0,5 л светлого пива, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. Читать дальше...
При запекании пиво придаст свиным ребрышкам приятный хлебный вкус. Алкоголь выпарится и не будет ощущаться совершенно. Только используйте натуральное, качественное пиво.
Состав: свинина на ребрышках - 1 кг, сладкий перец - 4 штуки, 0,5 л светлого пива, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. Читать дальше...
Котлеты нежность
Необычным рецептом нежных мясных котлет поделилась с нами наша читательница.
Состав: 0,5 кг вареной свинины , 5 репчатых луковиц , 2 плавленных сырка , 0,5 стакана мясного бульона , соль, перец. Читать дальше...
Необычным рецептом нежных мясных котлет поделилась с нами наша читательница.
Состав: 0,5 кг вареной свинины , 5 репчатых луковиц , 2 плавленных сырка , 0,5 стакана мясного бульона , соль, перец. Читать дальше...
Свиные отбивные с картошкой
Свиные отбивные, приготовленные вместе с картошкой, станут полноценным обедом или ужином. Блюдо получается нежным и вкусным, так как мясо после обжаривания еще тушится, а картофель пропитывается жиром и вкусом свинины.
...
Состав: свинина, майонез, соль, перец, чеснок, растительное масло для жарки, мука для панировки, яйцо, вода, картофель для гарнира. Читать дальше...
Свиные отбивные, приготовленные вместе с картошкой, станут полноценным обедом или ужином. Блюдо получается нежным и вкусным, так как мясо после обжаривания еще тушится, а картофель пропитывается жиром и вкусом свинины.
...Состав: свинина, майонез, соль, перец, чеснок, растительное масло для жарки, мука для панировки, яйцо, вода, картофель для гарнира. Читать дальше...
Котлеты картофельные с мясной начинкой
Такие картофельные котлеты с мясной начинкой внутри - не только сытное, но и оригинальное блюдо. Оно наверняка сможет разнообразить ваше домашнее меню.
Состав: картофель - 2 кг , Свиная мякоть - 0,5 кг, репчатый лук - 2-3 шт. , сырые яйца - 3 шт. , сметана - 4-6 ст. ложки желательно 20-30%, мука - 0,5 стакана , майонез для смазывания котлет, растительное масло для обжаривания начинки , соль по вкусу , специи по желанию , панировочные сухари . Читать дальше...
Такие картофельные котлеты с мясной начинкой внутри - не только сытное, но и оригинальное блюдо. Оно наверняка сможет разнообразить ваше домашнее меню.
Состав: картофель - 2 кг , Свиная мякоть - 0,5 кг, репчатый лук - 2-3 шт. , сырые яйца - 3 шт. , сметана - 4-6 ст. ложки желательно 20-30%, мука - 0,5 стакана , майонез для смазывания котлет, растительное масло для обжаривания начинки , соль по вкусу , специи по желанию , панировочные сухари . Читать дальше...
Блюда из круп
Пшенный кулеш
То ли густой пшенный суп, то ли густая пшенная каша с салом и луком - это и есть кулеш. Готовится быстро и просто, но получается достаточно вкусно, особенно где-нибудь на...
Состав: 2 стакана пшена, 3-4 репчатые луковицы, 200 г свежего сала, соль, петрушка, 8-10 стаканов воды. Читать дальше...
То ли густой пшенный суп, то ли густая пшенная каша с салом и луком - это и есть кулеш. Готовится быстро и просто, но получается достаточно вкусно, особенно где-нибудь на...Состав: 2 стакана пшена, 3-4 репчатые луковицы, 200 г свежего сала, соль, петрушка, 8-10 стаканов воды. Читать дальше...
Плов со свининой
Знатоки скажут, что плов со свининой - это уже не самый настоящий узбекский плов. Возможно и так, но, если получается вкусно, почему бы и не попробовать его. Как приготовить такой...
Состав: свинина - 500 г, морковь - 2-3 шт., репчатый лук - 2-3 шт., рис - 2 стакана, вода - 4 стакана, растительное масло - 3/4 стакана, барбарис - 1-2 ч ложки, зира - 0,5-1 ч ложка, куркума - 1 ч ложка, кари - 0,5 ч ложки, чеснок - 3-5 зубчиков, перец молотый черный и красный по 0,25-0,5 ч ложки, зелень - базилик, майоран, укроп, петрушка, соль по вкусу. Читать дальше...
Знатоки скажут, что плов со свининой - это уже не самый настоящий узбекский плов. Возможно и так, но, если получается вкусно, почему бы и не попробовать его. Как приготовить такой...Состав: свинина - 500 г, морковь - 2-3 шт., репчатый лук - 2-3 шт., рис - 2 стакана, вода - 4 стакана, растительное масло - 3/4 стакана, барбарис - 1-2 ч ложки, зира - 0,5-1 ч ложка, куркума - 1 ч ложка, кари - 0,5 ч ложки, чеснок - 3-5 зубчиков, перец молотый черный и красный по 0,25-0,5 ч ложки, зелень - базилик, майоран, укроп, петрушка, соль по вкусу. Читать дальше...
Вкусный плов
По этому рецепту плов получается вкусным, рассыпчатым и совсем не жирным, а способ его приготовления не совсем обычный.
Чаще всего я готовлю такой плов из свинины. Хотя можно использовать любое мясо...
Состав: . Читать дальше...
По этому рецепту плов получается вкусным, рассыпчатым и совсем не жирным, а способ его приготовления не совсем обычный.
Чаще всего я готовлю такой плов из свинины. Хотя можно использовать любое мясо...Состав: . Читать дальше...
Рецепт приготовления плова
Этот рецепт плова предписывает готовить его в духовке. Там блюдо тихонько томится и получается рассыпчатым.
Состав: мясо - 600-800 г, лук репчатый - 0,5 кг, морковь - 0,5 кг, рис - 3 стакана (250 мл), вода - 1250 мл, соль по вкусу, пряности по вкусу - чеснок, черный молотый перец, барбарис, зира, куркума, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Этот рецепт плова предписывает готовить его в духовке. Там блюдо тихонько томится и получается рассыпчатым.
Состав: мясо - 600-800 г, лук репчатый - 0,5 кг, морковь - 0,5 кг, рис - 3 стакана (250 мл), вода - 1250 мл, соль по вкусу, пряности по вкусу - чеснок, черный молотый перец, барбарис, зира, куркума, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рецепты для мультиварки
Свинина, тушеная в мультиварке
До сих пор готовила я свинину в своей мультиварке Moulinex CE 4000, как и всякое другое мясо, на режимах с высокой температурой - «поджаривание» и «обжаривание овощей». Режим «тушение» из-за...
Состав: свинина - 600-700 г, растительное масло - 40-50 мл, соль - щепотка, черный молотый перец - щепотка. Читать дальше...
До сих пор готовила я свинину в своей мультиварке Moulinex CE 4000, как и всякое другое мясо, на режимах с высокой температурой - «поджаривание» и «обжаривание овощей». Режим «тушение» из-за...Состав: свинина - 600-700 г, растительное масло - 40-50 мл, соль - щепотка, черный молотый перец - щепотка. Читать дальше...
Свинина в мультиварке в собственном соку
Готовила я эту свинину в мультиварке Moulinex CE 4000 на пару, и вышла она в собственном соку. Мясо для этого лучше взять пожирнее, чтобы не получилось оно суховатым. Результат получается...
Состав: свинина - 1 кг, соль - 1 ст. ложка, зира - 2 ч ложки, сладкая красная паприка - 1 ч ложка, чеснок - 1 головка, черный молотый перец - 1 ч ложка, рукав для запекания. Читать дальше...
Готовила я эту свинину в мультиварке Moulinex CE 4000 на пару, и вышла она в собственном соку. Мясо для этого лучше взять пожирнее, чтобы не получилось оно суховатым. Результат получается...Состав: свинина - 1 кг, соль - 1 ст. ложка, зира - 2 ч ложки, сладкая красная паприка - 1 ч ложка, чеснок - 1 головка, черный молотый перец - 1 ч ложка, рукав для запекания. Читать дальше...
Свинина в мультиварке в луковой шелухе
Свинина, приготовленная одним целым куском в мультиварке в луковой шелухе, получилась мягкой, в меру сдобренной специями, пряностями и вкусной. Можно приготовить ее и без луковой шелухи, ежели таковой не окажется...
Состав: свинина - 1,2 кг, чеснок - 1,5 головки, черный молотый перец - 2 щепотки, соль - 1 ст. ложка в воду плюс 2 щепотки, лавровый лист - 1 шт., вода - 1 литр, луковая шелуха - 75 г. Читать дальше...
Свинина, приготовленная одним целым куском в мультиварке в луковой шелухе, получилась мягкой, в меру сдобренной специями, пряностями и вкусной. Можно приготовить ее и без луковой шелухи, ежели таковой не окажется...Состав: свинина - 1,2 кг, чеснок - 1,5 головки, черный молотый перец - 2 щепотки, соль - 1 ст. ложка в воду плюс 2 щепотки, лавровый лист - 1 шт., вода - 1 литр, луковая шелуха - 75 г. Читать дальше...
Домляма
Домляма - это ничто иное, как хорошо знакомое нам овощное рагу с мясом, а в мультиварке приготовить его будет чуть проще, чем на плите. Ведь в ней исключается ее пригорание....
Состав: 700-800 г свинины, 3 репчатые луковицы, 3 помидора, 2 крупные моркови, 4 картофелины, 1 кабачок, 3 сладких перца, 200-300 г свежей капусты, растительное масло, соль, черный молотый перец, куркума, зира, кориандр, чеснок, пучок зеленого укропа. Читать дальше...
Домляма - это ничто иное, как хорошо знакомое нам овощное рагу с мясом, а в мультиварке приготовить его будет чуть проще, чем на плите. Ведь в ней исключается ее пригорание....Состав: 700-800 г свинины, 3 репчатые луковицы, 3 помидора, 2 крупные моркови, 4 картофелины, 1 кабачок, 3 сладких перца, 200-300 г свежей капусты, растительное масло, соль, черный молотый перец, куркума, зира, кориандр, чеснок, пучок зеленого укропа. Читать дальше...
Мясо с черносливом в мультиварке
Мясо с черносливом я готовила в мультиварке Moulinex CE 4000. В качестве мяса использовала свинину, но сгодится и телятина, и курица. Конечно, птицу надо готовить по времени гораздо меньше. Точных...
Состав: свинина - 800 г, чернослив без косточек - 500 г, репчатый лук - 1 шт., соль, черный, молотый перец, маринованный имбирь, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Мясо с черносливом я готовила в мультиварке Moulinex CE 4000. В качестве мяса использовала свинину, но сгодится и телятина, и курица. Конечно, птицу надо готовить по времени гораздо меньше. Точных...Состав: свинина - 800 г, чернослив без косточек - 500 г, репчатый лук - 1 шт., соль, черный, молотый перец, маринованный имбирь, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Холодец в мультиварке
Холодец в мультиварке готовить гораздо быстрее, чем на обычной плите. Это является большим плюсом для тех, кому дорого время и, может быть, в целях экономии. Но здесь есть 2 минуса,...
Состав: 1-1,5 кг свиных и говяжьих ножек, 0,5 кг мяса (свинина, говядина), 1,5 л воды, 1 репчатая луковица, 1 морковь, душистый и черный перец горошком, соль, 1 головка чеснока, лавровый лист. Читать дальше...
Холодец в мультиварке готовить гораздо быстрее, чем на обычной плите. Это является большим плюсом для тех, кому дорого время и, может быть, в целях экономии. Но здесь есть 2 минуса,...Состав: 1-1,5 кг свиных и говяжьих ножек, 0,5 кг мяса (свинина, говядина), 1,5 л воды, 1 репчатая луковица, 1 морковь, душистый и черный перец горошком, соль, 1 головка чеснока, лавровый лист. Читать дальше...
Мясо, тушеное в пиве с черным хлебом
Это блюдо я готовила в мультиварке, все в той же самой - Moulinex CE 4000, но можно его попробовать приготовить и на обычной плите. Только на ней, пиво будет постепенно...
Состав: мясо - 700 грамм, лук репчатый - 2 крупные головки, темное пиво - пол-литра, хлеб бородинский - 1 буханка (350 грамм), масло растительное для жарки, соль, свежемолотый перец, ваши любимые приправы к мясу. Читать дальше...
Это блюдо я готовила в мультиварке, все в той же самой - Moulinex CE 4000, но можно его попробовать приготовить и на обычной плите. Только на ней, пиво будет постепенно...Состав: мясо - 700 грамм, лук репчатый - 2 крупные головки, темное пиво - пол-литра, хлеб бородинский - 1 буханка (350 грамм), масло растительное для жарки, соль, свежемолотый перец, ваши любимые приправы к мясу. Читать дальше...
Паштеты
Мясной паштет
Этот мясной паштет имеет очень приятный вкус, а коньяк делает его более интересным. Но вкуса спирта в нем не чувствуется нисколько.
Состав: 0,5 кг жирной свинины, 200 г куриной печени, 100 мл сливок жирностью 20%, 75-100 мл коньяка, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, тимьян или майоран. Читать дальше...
Этот мясной паштет имеет очень приятный вкус, а коньяк делает его более интересным. Но вкуса спирта в нем не чувствуется нисколько.
Состав: 0,5 кг жирной свинины, 200 г куриной печени, 100 мл сливок жирностью 20%, 75-100 мл коньяка, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, тимьян или майоран. Читать дальше...
Разное
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски готовится достаточно быстро, а соотношение продуктов берется такое, какое вы захотите. Главное, не переварите картошку.
Состав: картофель - 600-800 г , мясо любое - 300-400 г, репчатый лук - 2 шт., морковь - 2 шт., растительное масло для обжаривания, красная паприка, черный, молотый перец, яблочный уксус, 1 зубчик чеснока, петрушка, укроп, соль. Читать дальше...
Картофель по-корейски готовится достаточно быстро, а соотношение продуктов берется такое, какое вы захотите. Главное, не переварите картошку.
Состав: картофель - 600-800 г , мясо любое - 300-400 г, репчатый лук - 2 шт., морковь - 2 шт., растительное масло для обжаривания, красная паприка, черный, молотый перец, яблочный уксус, 1 зубчик чеснока, петрушка, укроп, соль. Читать дальше...
Шашлык
Что такое шашлык, знают все, и многие могли бы поделиться своим, неповторимым рецептом. Существует множество вариантов приготовления маринада. Мясо используется, начиная от классической баранины и заканчивая чем угодно. Это всего...
Состав: любое мясо, но не жесткие части, репчатый лук, соль, перец черный свежемолотый, растительное масло, винный уксус или лимонный сок, майонез. Читать дальше...
Что такое шашлык, знают все, и многие могли бы поделиться своим, неповторимым рецептом. Существует множество вариантов приготовления маринада. Мясо используется, начиная от классической баранины и заканчивая чем угодно. Это всего...Состав: любое мясо, но не жесткие части, репчатый лук, соль, перец черный свежемолотый, растительное масло, винный уксус или лимонный сок, майонез. Читать дальше...
Овощи по-китайски
В Китайской кухне очень большое место отводится различным приправам и соусам. Они не просто придают обычным продуктам оригинальный вкус, а очень часто меняют этот вкус до неузнаваемости. Приготовить китайский салат...
Состав: 0.5 кг моркови, 0.5 кг капусты, 0.5 кг свеклы, 0.5 кг репчатого лука, 300 г сушеных грибов, 800 г мяса, лапша. Читать дальше...
В Китайской кухне очень большое место отводится различным приправам и соусам. Они не просто придают обычным продуктам оригинальный вкус, а очень часто меняют этот вкус до неузнаваемости. Приготовить китайский салат...Состав: 0.5 кг моркови, 0.5 кг капусты, 0.5 кг свеклы, 0.5 кг репчатого лука, 300 г сушеных грибов, 800 г мяса, лапша. Читать дальше...
Салаты со свининой
Салат из свиных ушей по-китайски
Если вы любите похрустеть ароматным, сочным, чуть остреньким, китайским салатом из свиных ушей, да еще без особо больших затрат, приготовьте его самостоятельно. Соотношение ингредиентов в нем - совершенно произвольное, на...
Состав: 2 свиных уха (0,5 кг), 2 свежих средних огурца, 1 сладкий перец или две половинки разного цвета, 3 стебля сельдерея, 100 г готовой стеклянной вермишели, 4 ст. ложки соевого соуса плюс для варки в кастрюлю, черный перец горошком, 2 зубчика чеснока, кусочек свежего корня имбиря весом 50-60 г, 0,5 ч ложки темного кунжутного масла (не обязательно), 1 ст. ложка рафинированного растительного масла, соль для варки ушей. Читать дальше...
Если вы любите похрустеть ароматным, сочным, чуть остреньким, китайским салатом из свиных ушей, да еще без особо больших затрат, приготовьте его самостоятельно. Соотношение ингредиентов в нем - совершенно произвольное, на...Состав: 2 свиных уха (0,5 кг), 2 свежих средних огурца, 1 сладкий перец или две половинки разного цвета, 3 стебля сельдерея, 100 г готовой стеклянной вермишели, 4 ст. ложки соевого соуса плюс для варки в кастрюлю, черный перец горошком, 2 зубчика чеснока, кусочек свежего корня имбиря весом 50-60 г, 0,5 ч ложки темного кунжутного масла (не обязательно), 1 ст. ложка рафинированного растительного масла, соль для варки ушей. Читать дальше...
Шапка Мономаха
Шапка Мономаха - салат недорогой, не сложный, но красивый по своему оформлению и вполне сгодится в качестве новогоднего салата. По составу похож на гранатовый или изумрудный браслет, но имеет свой...
Состав: картофель - 3 шт., свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., вареная свинина - 300-400 г, яйца - 5-6 шт., твердый сыр - 200 г, майонез, гранат, грецкие орехи, чеснок - 1-2 зубчика, соль по желанию, 1 луковица для украшения. Читать дальше...
Шапка Мономаха - салат недорогой, не сложный, но красивый по своему оформлению и вполне сгодится в качестве новогоднего салата. По составу похож на гранатовый или изумрудный браслет, но имеет свой...Состав: картофель - 3 шт., свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., вареная свинина - 300-400 г, яйца - 5-6 шт., твердый сыр - 200 г, майонез, гранат, грецкие орехи, чеснок - 1-2 зубчика, соль по желанию, 1 луковица для украшения. Читать дальше...
Салат китайский
Китайский салат или овощи по-китайски можно готовить с мясом или без него, с острой или не очень острой салатной заправкой. Количество специй и пряностей изменяйте по-своему вкусу.
Состав: 3 средние моркови, 4 репчатые луковицы, 400 г свинины, 1 средняя свекла, 1 ч ложка сахара, 10 г красного жгучего перца, 1 ст. ложка уксуса 3%, оливковое масло для жарки, соль, зелень. Читать дальше...
Китайский салат или овощи по-китайски можно готовить с мясом или без него, с острой или не очень острой салатной заправкой. Количество специй и пряностей изменяйте по-своему вкусу.
Состав: 3 средние моркови, 4 репчатые луковицы, 400 г свинины, 1 средняя свекла, 1 ч ложка сахара, 10 г красного жгучего перца, 1 ст. ложка уксуса 3%, оливковое масло для жарки, соль, зелень. Читать дальше...
Салат с беконом
В этом салате бекон будет выступать в качестве эдаких мясных чипсов. Выжаренный на сковороде, он получается хрустящим.
Состав: 150 г бекона, 8 крупных картофелин, 3 яйца, 3 стебля зеленого лука, 5 редисок, 2 стебля сельдерея, 2 ст. ложки уксуса 6%, 1 ст. ложка рафинированного растительного масла, 1 ст. ложка горчицы или по вкусу, соль по вкусу, 0,5 ч ложки белого перца, майонез сколько понадобится. Читать дальше...
В этом салате бекон будет выступать в качестве эдаких мясных чипсов. Выжаренный на сковороде, он получается хрустящим.
Состав: 150 г бекона, 8 крупных картофелин, 3 яйца, 3 стебля зеленого лука, 5 редисок, 2 стебля сельдерея, 2 ст. ложки уксуса 6%, 1 ст. ложка рафинированного растительного масла, 1 ст. ложка горчицы или по вкусу, соль по вкусу, 0,5 ч ложки белого перца, майонез сколько понадобится. Читать дальше...
Выпечка
Пирожки с мясом и рисом
Пирожки с мясом и рисом, как и просто пирожки с мясом, можно пожарить во фритюре, а можно испечь в духовке. Приготовленные и тем, и другим способом они получаются вкусными.
Состав: 250 мл воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ч ложка соли, 1 яйцо, 80 г сливочного масла или маргарина, 3,5 стакана муки, 0, 5 маленького пакетика быстродействующих дрожжей. Читать дальше...
Пирожки с мясом и рисом, как и просто пирожки с мясом, можно пожарить во фритюре, а можно испечь в духовке. Приготовленные и тем, и другим способом они получаются вкусными.
Состав: 250 мл воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ч ложка соли, 1 яйцо, 80 г сливочного масла или маргарина, 3,5 стакана муки, 0, 5 маленького пакетика быстродействующих дрожжей. Читать дальше...
Мясные закуски
Хрустящая закуска из свиных ушей
Если вы любите похрустеть чем-нибудь сытным и ароматным, приготовьте вот такую закуску из свиных ушей. Её можно даже рассматривать как новый вариант мясной нарезки.
Точного соотношения ингредиентов здесь нет, Но использовать...
Состав: свиные уши. Читать дальше...
Если вы любите похрустеть чем-нибудь сытным и ароматным, приготовьте вот такую закуску из свиных ушей. Её можно даже рассматривать как новый вариант мясной нарезки.
Точного соотношения ингредиентов здесь нет, Но использовать...Состав: свиные уши. Читать дальше...
Буженина из свиной шейки в ветчиннице
Эту буженину я решила приготовить не как обычно, в духовке, а в ветчиннице и на низкой температуре в мультиварке. Сейчас существует много мультиварок, позволяющих выставить температуру 80°C, и обе мои...
Состав: 1 кг свиной шейки, 1,5 головки чеснока, 1/2-1 ст. ложки соли, 2 ч ложки сладкой паприки, 1 ч ложка черного молотого перца, 1/3 ч ложки красного молотого перца. Читать дальше...
Эту буженину я решила приготовить не как обычно, в духовке, а в ветчиннице и на низкой температуре в мультиварке. Сейчас существует много мультиварок, позволяющих выставить температуру 80°C, и обе мои...Состав: 1 кг свиной шейки, 1,5 головки чеснока, 1/2-1 ст. ложки соли, 2 ч ложки сладкой паприки, 1 ч ложка черного молотого перца, 1/3 ч ложки красного молотого перца. Читать дальше...
Домашняя свиная колбаса с курагой
Не смотря на то, что в рецепте колбасы используется свиная шейка, получилась она совсем нежирной, я бы сказала диетической. В процессе варки жир вытопился, и колбаса потеряла вес и избыточную...
Состав: 0,9 кг свинины (шейка), 150 г кураги, 250 г репчатого лука, 20 г чеснока, 150 мл молока или воды, 2 ч ложки соли, 1 ч ложка смеси перцев, 2 ч ложки сладкой паприки, 12 г агар-агара. Читать дальше...
Не смотря на то, что в рецепте колбасы используется свиная шейка, получилась она совсем нежирной, я бы сказала диетической. В процессе варки жир вытопился, и колбаса потеряла вес и избыточную...Состав: 0,9 кг свинины (шейка), 150 г кураги, 250 г репчатого лука, 20 г чеснока, 150 мл молока или воды, 2 ч ложки соли, 1 ч ложка смеси перцев, 2 ч ложки сладкой паприки, 12 г агар-агара. Читать дальше...
Буженина к завтраку
Буженину можно не только запечь в духовке, но и просто отварить на плите. Мясо с жиром получится более сочным, а без него выходит отличный вариант для завтрака. Никаких пропорций в...
Состав: ровный кусок свинины без пленок, соль, перец, чеснок. Читать дальше...
Буженину можно не только запечь в духовке, но и просто отварить на плите. Мясо с жиром получится более сочным, а без него выходит отличный вариант для завтрака. Никаких пропорций в...Состав: ровный кусок свинины без пленок, соль, перец, чеснок. Читать дальше...
Домашняя буженина
Приготовить самостоятельно домашнюю буженину не сложно. Свежее качественное мясо совсем не обязательно сдабривать множеством пряностей. Достаточно будет двух, трех. Затем, очень хорошо использовать ее на бутербродах.
Состав: 1 кг свиного окорока или шейки, соль по вкусу, 1 головка чеснока, перец черный свежемолотый по вкусу. Читать дальше...
Приготовить самостоятельно домашнюю буженину не сложно. Свежее качественное мясо совсем не обязательно сдабривать множеством пряностей. Достаточно будет двух, трех. Затем, очень хорошо использовать ее на бутербродах.
Состав: 1 кг свиного окорока или шейки, соль по вкусу, 1 головка чеснока, перец черный свежемолотый по вкусу. Читать дальше...
Рулет из свиной рульки
Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по...
Состав: свиная рулька сколько хотите, репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., лавровый лист, соль по вкусу, черный и душистый молотый перец, чеснок - 1-1,5 головки, любые пряности по вкусу. Читать дальше...
Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по...Состав: свиная рулька сколько хотите, репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., лавровый лист, соль по вкусу, черный и душистый молотый перец, чеснок - 1-1,5 головки, любые пряности по вкусу. Читать дальше...
Свиная рулька запеченная в духовке
Свиная рулька, запеченная в духовке, получается мягкой и сочной, если ее заранее замариновать и запечь в фольге или рукаве для запекания. Если же времени для маринования нет, и есть вероятность,...
Состав: рулька свиная - 1 кг , кефир - 1 литр, майонез - 2 ст. ложки, чеснок - 1 головка, перец черный молотый, перец красны молотый по желанию, соль. Читать дальше...
Свиная рулька, запеченная в духовке, получается мягкой и сочной, если ее заранее замариновать и запечь в фольге или рукаве для запекания. Если же времени для маринования нет, и есть вероятность,...Состав: рулька свиная - 1 кг , кефир - 1 литр, майонез - 2 ст. ложки, чеснок - 1 головка, перец черный молотый, перец красны молотый по желанию, соль. Читать дальше...
Сало в луковой шелухе
Сало в луковой шелухе - от Татьяны.
На 1 кг сала:
1 л воды
200 г соли
2 ст. л. сахара
2 горстки луковой шелухи
2 лавровых листа.
Приготовление: сало вымыть, обсушить, положить...
Состав: . Читать дальше...
Сало в луковой шелухе - от Татьяны.
На 1 кг сала:
1 л воды
200 г соли
2 ст. л. сахара
2 горстки луковой шелухи
2 лавровых листа.
Приготовление: сало вымыть, обсушить, положить...Состав: . Читать дальше...
Сало по-кубански деревенское
Сало по-кубански от Олега Кузьменко.
Сало деревенское по-кубански, приготовленное правильно, обычно тает во рту. Что бы получилось такое сало, нужно купить живого, молодого поросенка или вырастить его...
Состав: . Читать дальше...
Сало по-кубански от Олега Кузьменко.
Сало деревенское по-кубански, приготовленное правильно, обычно тает во рту. Что бы получилось такое сало, нужно купить живого, молодого поросенка или вырастить его...Состав: . Читать дальше...
Запеканки со свининой
Запеканка из лапши
Запеканка из лапши - это хорошее поле для фантазии и творчества. Как и запеканку из вермишели или макарон, ее можно приготовить с мясом, овощами, фруктами и, даже, творогом. Главным ингредиентом...
Состав: 300 г лапши, 300-400 г копченой грудинки, 150 г сметаны, 2 яйца, 100-150 г плавленого сыра, соль. Читать дальше...
Запеканка из лапши - это хорошее поле для фантазии и творчества. Как и запеканку из вермишели или макарон, ее можно приготовить с мясом, овощами, фруктами и, даже, творогом. Главным ингредиентом...Состав: 300 г лапши, 300-400 г копченой грудинки, 150 г сметаны, 2 яйца, 100-150 г плавленого сыра, соль. Читать дальше...
Картофельная запеканка с мясом
Эта картофельная запеканка с мясом немного другой вариант обычной картофельной запеканки. Основные ингредиенты одинаковые, а запеканки - разные.
Состав: 750 г картофеля, соль, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г любого рубленого мяса, по одному стручку красного и зелёного перца, 200 г сливок, 2 сырых яйца, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 50 г тертого сыра. Читать дальше...
Эта картофельная запеканка с мясом немного другой вариант обычной картофельной запеканки. Основные ингредиенты одинаковые, а запеканки - разные.
Состав: 750 г картофеля, соль, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г любого рубленого мяса, по одному стручку красного и зелёного перца, 200 г сливок, 2 сырых яйца, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 50 г тертого сыра. Читать дальше...
Запеканка мясная с картофелем
Запеканка мясная с картофелем - это отличный праздничный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо украсит любой стол и насытит ваших гостей. Автор рецепта не дает точных пропорций в надежде, что вы...
Состав: любое мясо - свинина, телятина, курица, соль, приправа для мяса, зелень, морковь, картофель, грибы, майонез. Читать дальше...
Запеканка мясная с картофелем - это отличный праздничный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо украсит любой стол и насытит ваших гостей. Автор рецепта не дает точных пропорций в надежде, что вы...Состав: любое мясо - свинина, телятина, курица, соль, приправа для мяса, зелень, морковь, картофель, грибы, майонез. Читать дальше...
Запеканка мясная с рисом
На 500 г мяса:
3 луковицы
1 ст риса
1 яйцо
1 ст воды
соль
перец
сливочное масло
Жирное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. (если мясо не жирное добавить...
Состав: . Читать дальше...
На 500 г мяса:
3 луковицы
1 ст риса
1 яйцо
1 ст воды
соль
перец
сливочное масло
Жирное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. (если мясо не жирное добавить...Состав: . Читать дальше...