На 500 г мяса:
- 3 луковицы
- 1 ст риса
- 1 яйцо
- 1 ст воды
- соль
- перец
- сливочное масло
Жирное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. (если мясо не жирное добавить сало). В фарш положить предварительно замоченный на 2-3 часа в воде рис.
Все перемешать. добавить соль, перец, яйцо и воду. Массу выложить в смазанную маслом сковороду, разровнять и поставить на час в духовку при температуре 200 градусов.
Еще один вариант запеканки с мясом - это запеканка из мясного фарша с цветной капустой. Получается она очень вкусная и аппетитная.
