В мультиварке
Шоколадный кекс
По этому рецепту, испеченный в мультиварке шоколадный кекс, получается мягким, воздушным и не очень сладким. Поэтому сладкоежки могут добавить в тесто сухофрукты или смазать его после выпекания каким-нибудь кремом. Мультиварку...
Состав: 2 яйца, 220 г сахара, 250 мл молока, 100 мл растительного масла, 320 г пшеничной муки, 3-4 ст. ложки порошка какао, 1 пакетик ванилина, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ч ложки соды, 250 мл кипятка. Читать дальше...
По этому рецепту, испеченный в мультиварке шоколадный кекс, получается мягким, воздушным и не очень сладким. Поэтому сладкоежки могут добавить в тесто сухофрукты или смазать его после выпекания каким-нибудь кремом. Мультиварку...Состав: 2 яйца, 220 г сахара, 250 мл молока, 100 мл растительного масла, 320 г пшеничной муки, 3-4 ст. ложки порошка какао, 1 пакетик ванилина, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ч ложки соды, 250 мл кипятка. Читать дальше...
В духовке
Лимонный рулет
Приготовив этот рулет однажды, вы будете печь его всегда, лишь изменяя начинки. Он очень прост в приготовлении, а вкус гораздо лучше покупных.Лимонная начинка придает ему яркий аромат и легкую кислинку,...
Состав: 1 банка сгущенки, 1 стакан муки (130 г), 1 яйцо, 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом. Читать дальше...
Приготовив этот рулет однажды, вы будете печь его всегда, лишь изменяя начинки. Он очень прост в приготовлении, а вкус гораздо лучше покупных.Лимонная начинка придает ему яркий аромат и легкую кислинку,...Состав: 1 банка сгущенки, 1 стакан муки (130 г), 1 яйцо, 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом. Читать дальше...
Заварные блинчики на молоке
Отличие блинчиков, приготовленных из заварного теста, заключается в том, что получаются они хрустящими не только по краям, а все полностью. Есть их поэтому хорошо прямо со сковороды. Мягкие, эластичные, не...
Состав: 300 мл молока, 150 мл крутого кипятка, 150 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, 50 г растительного рафинированного масла, Ванилин при желании. Читать дальше...
Отличие блинчиков, приготовленных из заварного теста, заключается в том, что получаются они хрустящими не только по краям, а все полностью. Есть их поэтому хорошо прямо со сковороды. Мягкие, эластичные, не...Состав: 300 мл молока, 150 мл крутого кипятка, 150 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, 50 г растительного рафинированного масла, Ванилин при желании. Читать дальше...
Банановые кексы - два варианта выпечки
Такие банановые кексы можно испечь и в духовке, и в микроволновке. Результат будет чуть разным, но и те и другие получаются вкусными.
В духовке кексы поднимаются выше, становятся легче и суше,...
Состав: 2 спелых банана весом 400 г в неочищенном виде, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ст. ложка коньяка или рома при желании, 230 г пшеничной муки высшего сорта. Читать дальше...
Такие банановые кексы можно испечь и в духовке, и в микроволновке. Результат будет чуть разным, но и те и другие получаются вкусными.
В духовке кексы поднимаются выше, становятся легче и суше,...Состав: 2 спелых банана весом 400 г в неочищенном виде, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ст. ложка коньяка или рома при желании, 230 г пшеничной муки высшего сорта. Читать дальше...
Ленивая пахлава
Домашняя пахлава хороша тем, что ее вкус можно подогнать под свой собственный. И готовится эта сладость не долго и совсем не сложно. Предлагаю очень простой вариант пахлавы из бездрожжевого слоеного ...
Состав: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г), 50 г сливочного масла, 250 г грецких орехов, 0,5-1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 ч ложки молотой корицы. Читать дальше...
Домашняя пахлава хороша тем, что ее вкус можно подогнать под свой собственный. И готовится эта сладость не долго и совсем не сложно. Предлагаю очень простой вариант пахлавы из бездрожжевого слоеного ...Состав: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г), 50 г сливочного масла, 250 г грецких орехов, 0,5-1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 ч ложки молотой корицы. Читать дальше...
Гречнево-шоколадный кекс
Думаю, такой кекс придется по душе в первую очередь любителям горького шоколада. Минимум сладкого и немного горчинки, а еще аромат гречки, который очень хорошо гармонирует с шоколадным вкусом.
Я бы сказала,...
Состав: 2 крупных яйца, 50 г сахара, 80 г сливочного масла, 100 г гречневой муки, 10 г разрыхлителя, 50 г горького шоколада, 20 г любых орехов. Читать дальше...
Думаю, такой кекс придется по душе в первую очередь любителям горького шоколада. Минимум сладкого и немного горчинки, а еще аромат гречки, который очень хорошо гармонирует с шоколадным вкусом.
Я бы сказала,...Состав: 2 крупных яйца, 50 г сахара, 80 г сливочного масла, 100 г гречневой муки, 10 г разрыхлителя, 50 г горького шоколада, 20 г любых орехов. Читать дальше...
Сочни с творогом из песочного теста
Эти творожные сочни из песочного теста получаются очень приятными, так как начинка слегка смягчает тесто снизу, оставляя его хрустящим вверху.
Разнообразить вкус сочней можно добавками - вареньем, цедрой цитрусовых, шоколадом, ванилином...
Состав: 200 г сливочного масла или маргарина, 0,5-1 стакан сахара, 1 яйцо, 1,5-3 стакана муки, пакетик ванилина при желании. Читать дальше...
Эти творожные сочни из песочного теста получаются очень приятными, так как начинка слегка смягчает тесто снизу, оставляя его хрустящим вверху.
Разнообразить вкус сочней можно добавками - вареньем, цедрой цитрусовых, шоколадом, ванилином...Состав: 200 г сливочного масла или маргарина, 0,5-1 стакан сахара, 1 яйцо, 1,5-3 стакана муки, пакетик ванилина при желании. Читать дальше...
Бисквитный рулет с начинкой
Бисквитный рулет готовится, конечно же, из бисквитного теста, а начинкой может служить все, что угодно: крем на сгущенном молоке, заварной крем, яблочное повидло, клубничное варенье и так далее. Выпекается рулет...
Состав: 3 яйца, 140 г сахара, 90 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя, пакетик ванилина при желании. Читать дальше...
Бисквитный рулет готовится, конечно же, из бисквитного теста, а начинкой может служить все, что угодно: крем на сгущенном молоке, заварной крем, яблочное повидло, клубничное варенье и так далее. Выпекается рулет...Состав: 3 яйца, 140 г сахара, 90 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя, пакетик ванилина при желании. Читать дальше...
Слойки с бананами
Для приготовления слоек с бананами нам понадобится:
1 упаковка слоеного не дрожжевого теста (500 г)
4 крупных банана
крахмал или 1 яичный белок
Состав: . Читать дальше...
Для приготовления слоек с бананами нам понадобится:
1 упаковка слоеного не дрожжевого теста (500 г)
4 крупных банана
крахмал или 1 яичный белок
Состав: . Читать дальше...
Рецепт слоек с яблоками
Слойки с яблоками можно приготовить по-разному. В этом рецепте я предлагаю начинку сначала потушить, а потом завернуть ее в слоеное тесто. Этот вариант мне нравится больше, потому что яблоки гарантированно...
Состав: 0,5 кг слоеного без дрожжевого теста (1 упаковка), 8 средних кисло-сладких твердых яблока, 1/3 стакана сахара, 50-70 г сливочного масла, щепотка корицы. Читать дальше...
Слойки с яблоками можно приготовить по-разному. В этом рецепте я предлагаю начинку сначала потушить, а потом завернуть ее в слоеное тесто. Этот вариант мне нравится больше, потому что яблоки гарантированно...Состав: 0,5 кг слоеного без дрожжевого теста (1 упаковка), 8 средних кисло-сладких твердых яблока, 1/3 стакана сахара, 50-70 г сливочного масла, щепотка корицы. Читать дальше...
Тыквенные кексы
Готовя тыквенные кексы, решила я в половину теста добавить кокосовую стружку и сравнить, какие из них получатся вкуснее. Можно было бы, конечно, использовать и что-нибудь другое, например, орешки, изюм или...
Состав: чищенная тыква - 300-400 г, сливочное масло - 50 г, сахар - 4 ст. ложки, 1 яйцо, 2 стакана муки, пакетик ванилина, 3-4 ст. ложки кокосовой стружки, пакетик разрыхлителя. Читать дальше...
Готовя тыквенные кексы, решила я в половину теста добавить кокосовую стружку и сравнить, какие из них получатся вкуснее. Можно было бы, конечно, использовать и что-нибудь другое, например, орешки, изюм или...Состав: чищенная тыква - 300-400 г, сливочное масло - 50 г, сахар - 4 ст. ложки, 1 яйцо, 2 стакана муки, пакетик ванилина, 3-4 ст. ложки кокосовой стружки, пакетик разрыхлителя. Читать дальше...
Как приготовить яблочный штрудель
Приготовить самостоятельно яблочный штрудель не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное, не спешить и очень тонко раскатать тесто. Тогда получится он сочным и хрустящим.
Состав: 450 г муки, 230 мл воды, 0,5 ч ложки соли, 50 мл растительного масла. Читать дальше...
Приготовить самостоятельно яблочный штрудель не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное, не спешить и очень тонко раскатать тесто. Тогда получится он сочным и хрустящим.
Состав: 450 г муки, 230 мл воды, 0,5 ч ложки соли, 50 мл растительного масла. Читать дальше...
Штоллен
Штоллен - это традиционный рождественский кекс с цукатами и изюмом, овальной формы и посыпанный сахарной пудрой, изготавливаемый в Германии. Существуют разные рецепты приготовления этой выпечки. Он может быть:
Состав: марципановый, сливочный, миндальный, ореховый, маковый, творожный. Читать дальше...
Штоллен - это традиционный рождественский кекс с цукатами и изюмом, овальной формы и посыпанный сахарной пудрой, изготавливаемый в Германии. Существуют разные рецепты приготовления этой выпечки. Он может быть:
Состав: марципановый, сливочный, миндальный, ореховый, маковый, творожный. Читать дальше...
Тыквенный кекс
Тыквенный кекс можно приготовить, используя сырую тыкву, а можно, из нее приготовить сначала пюре, а затем замешивать тесто для кекса. Пюре из тыквы готовится так же, как для молочной тыквенной...
Состав: 300 г сырой, очищенной тыквы, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, цедра одного лимона, 50 мл лимонного сока, 2 ч ложки разрыхлителя, 1,5-2 стакана муки. Читать дальше...
Тыквенный кекс можно приготовить, используя сырую тыкву, а можно, из нее приготовить сначала пюре, а затем замешивать тесто для кекса. Пюре из тыквы готовится так же, как для молочной тыквенной...Состав: 300 г сырой, очищенной тыквы, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, цедра одного лимона, 50 мл лимонного сока, 2 ч ложки разрыхлителя, 1,5-2 стакана муки. Читать дальше...
Слойки с яблоками и корицей
Если необходимо испечь что-то быстро, с минимальной затратой сил, слойки с яблоками и корицей подойдут очень замечательно. Использовать лучше слоеное, не дрожжевое тесто, которое надо купить заранее.
Состав: 1 упаковка слоеного теста (500 г), 3-4 твердых яблока, 3-4 ст. ложки сахара, корица на кончике чайной ложки, сок половины лимона. Читать дальше...
Если необходимо испечь что-то быстро, с минимальной затратой сил, слойки с яблоками и корицей подойдут очень замечательно. Использовать лучше слоеное, не дрожжевое тесто, которое надо купить заранее.
Состав: 1 упаковка слоеного теста (500 г), 3-4 твердых яблока, 3-4 ст. ложки сахара, корица на кончике чайной ложки, сок половины лимона. Читать дальше...
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком можно приготовить из бисквитного теста, но я обычно готовлю его из дрожжевого. Причем, предпочитаю выпекать не один большой рулет, который потом надо будет резать на кусочки, а...
Состав: 3-3,5 стаканов муки, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 0,5 ч ложки соли, половина маленького пакетика быстродействующих дрожжей. Читать дальше...
Рулет с маком можно приготовить из бисквитного теста, но я обычно готовлю его из дрожжевого. Причем, предпочитаю выпекать не один большой рулет, который потом надо будет резать на кусочки, а...Состав: 3-3,5 стаканов муки, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 0,5 ч ложки соли, половина маленького пакетика быстродействующих дрожжей. Читать дальше...
Яблочные маффины
Яблочные маффины - это небольшие кексы, в составе теста которых есть яблоки. Рецептов таких маффин существует великое множество, как и любых других кексов, а это тот, который нравится мне. Получаются...
Состав: 2 крупных яблока, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 75 г сливочного или растительного масла, или маргарина, 1 стакан муки, 0,5 ч ложки корицы, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Яблочные маффины - это небольшие кексы, в составе теста которых есть яблоки. Рецептов таких маффин существует великое множество, как и любых других кексов, а это тот, который нравится мне. Получаются...Состав: 2 крупных яблока, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 75 г сливочного или растительного масла, или маргарина, 1 стакан муки, 0,5 ч ложки корицы, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Брауни - вкусная шоколадная выпечка
Брауни можно приготовить в виде кексов, большого пирога или пирожных. В состав теста попробуйте добавить мюсли, сухофрукты или орешки.
Брауни - это легкая, шоколадная выпечка. Здесь можно поэкспериментировать со временем их...
Состав: 100 г темного шоколада, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 желтка, 30 г муки, 0,5 ч ложки разрыхлителя. Читать дальше...
Брауни можно приготовить в виде кексов, большого пирога или пирожных. В состав теста попробуйте добавить мюсли, сухофрукты или орешки.
Брауни - это легкая, шоколадная выпечка. Здесь можно поэкспериментировать со временем их...Состав: 100 г темного шоколада, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 желтка, 30 г муки, 0,5 ч ложки разрыхлителя. Читать дальше...
Шоколадные кексы
Из этого теста, действительно, получаются шоколадные кексы. Муки идет очень мало, а шоколад я брала темный, горький. Вкус горького шоколада так и сохранился в кексах. Я делала их маленькими. Из...
Состав: 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 100 г шоколада, 90 г сливочного масла. Читать дальше...
Из этого теста, действительно, получаются шоколадные кексы. Муки идет очень мало, а шоколад я брала темный, горький. Вкус горького шоколада так и сохранился в кексах. Я делала их маленькими. Из...Состав: 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 100 г шоколада, 90 г сливочного масла. Читать дальше...
Заварной шоколадный кекс на молоке
Заварной шоколадный кекс, приготовленный на молоке, получается мягким и долго не черствеет. Такая выпечка придется по вкусу любителям шоколада.
Состав: 1 стакан молока, 125 г маргарина, 3-4 ст. ложки порошка какао, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки. Читать дальше...
Заварной шоколадный кекс, приготовленный на молоке, получается мягким и долго не черствеет. Такая выпечка придется по вкусу любителям шоколада.
Состав: 1 стакан молока, 125 г маргарина, 3-4 ст. ложки порошка какао, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки. Читать дальше...
Творожные кексы с изюмом
Эти творожные кексы получаются мягкими, легкими, очень вкусными, а изюм придает им дополнительный приятный вкус. Главное, не переложите муки. Время выпекания зависит от веса кексов и материала формы. В маленьких...
Состав: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г маргарина или сливочного масла, 0.5 ч ложки соды, 200 г творога, пакетик ванилина при желании, 1 стакан муки, 0,5 стакана изюма. Читать дальше...
Эти творожные кексы получаются мягкими, легкими, очень вкусными, а изюм придает им дополнительный приятный вкус. Главное, не переложите муки. Время выпекания зависит от веса кексов и материала формы. В маленьких...Состав: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г маргарина или сливочного масла, 0.5 ч ложки соды, 200 г творога, пакетик ванилина при желании, 1 стакан муки, 0,5 стакана изюма. Читать дальше...
Рогалики с вареньем на сметане
Вкус этих рогаликов, приготовленных на сметане, во многом будет зависеть от варенья, которое вы положите в них. Я предпочитаю использовать домашнее - клубничное, яблочное или из тыквы.
Состав: 3 стакана муки, 200 г сметаны, 200 г размягченного маргарина, сода на кончике ножа, варенье, 3-4 ст. ложки сахарной пудры, маленькая щепотка соли. Читать дальше...
Вкус этих рогаликов, приготовленных на сметане, во многом будет зависеть от варенья, которое вы положите в них. Я предпочитаю использовать домашнее - клубничное, яблочное или из тыквы.
Состав: 3 стакана муки, 200 г сметаны, 200 г размягченного маргарина, сода на кончике ножа, варенье, 3-4 ст. ложки сахарной пудры, маленькая щепотка соли. Читать дальше...