Рецепты из сельди

Этот вариант селедки под шубой с яйцом еще называют польским. Именно оттуда он и пришел к нам. Рецепт отличается от традиционного отсутствием вареных свеклы и моркови, что и придает ему...
Состав: 4 картофелины (450 г), 3 яйца, 5 небольших маринованных огурцов (200 г), 2 моркови (200 г), филе двух малосоленых селедок, майонез, зелень - шнитт-лук или другая по желанию. Читать дальше...

Если хочется отведать селедки под шубой, а готовить салат в традиционном варианте желания нет, попробуйте быстренько соорудить его ленивый вариант. Состав такой ленивой селедки под шубой можно изменять в зависимости...
Состав: 1 баночка готовой селедки кусочками, 1 маленькая репчатая луковица, 1/3 баночки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, 2 некрупных свеклы, 1 маринованный огурец, майонез сколько понадобится. Читать дальше...

Для того чтобы на новогоднем столе обычная селедка под шубой смотрелась необычно, украсьте ее гранатом. Если удастся, приобретите гранат без косточек. Тогда он станет не только украшением салата, но и...
Состав: филе от двух малосоленых жирных селедок, 3-4 картофелины, 2-3 свеклы, 2-3 моркови, 1 твердое кисло-сладкое яблоко, 1 репчатая луковица, 3 ст. ложки зерен граната, майонез по потребности. Читать дальше...

Придать необычный вид селедке под шубой можно очень просто, приготовив ее в виде рулета. По составу салат остается прежним, но изменяется способ ее выкладывания на блюдо. Ничего сложного в этом...
Состав: филе одной малосоленой жирной сельди, 3-4 картофелины (зависит от размера), 3 свеклы, 2-3 моркови, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 0,5 баночки консервированного зеленого горошка, майонез по потребности. Читать дальше...

Новогоднюю селедку под шубой хочется приготовить немного необычной, с изюминкой, удивить гостей и порадовать близких. В тоже время, это должен быть хорошо знакомый, любимый, традиционный салат. Давайте попробуем совместить и...
Состав: филе 2-3 малосоленых селедок, 3-4 картофелины, 3 моркови, 3 средних свеклы, 1 репчатая луковица, 3 яйца, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 яблоко, 300 г майонеза или сколько понадобится, зелень для украшения. Читать дальше...

Как ни странно, но селедка очень не плохо сочетается с яблоками и ананасами. Кисло-сладкий вкус фруктов придает малосольной сельди дополнительную изюминку. Съедается он так же быстро, как и готовится.
Состав: 1 крупная, жирная, малосольная сельдь, 1 кисло-сладкое яблоко, 2 кружочка консервированных или свежих ананасов, 1 ст. ложка майонеза. Читать дальше...

Несколько не традиционный вкус дает сочетание сельди с ананасами. А разнообразные сорта твердого сыра и маринованные огурцы делают его каждый раз разным. Если вы любите пробовать что-то новое, этот салат...
Состав: 1 крупная, жирная сельдь, 1 маленькая репчатая луковица, 2 колечка консервированного ананаса, 2 средних маринованных огурца, 2 яйца, 70 г твердого сыра, 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы, майонез. Читать дальше...

Сегодня я предлагаю вам оригинальную сельдь под шубой. Вернее сказать, сама сельдь - самая обычная, но вот, форма ее подачи, несколько отличная от привычной. Оформленная таким образом, она прекрасно будет...
Состав: филе от двух малосольных сельдей, 1-2 соленых или маринованных огурца, 2 вареных моркови, 3 вареных картофеля, 2 вареных свеклы, 100 г сыра, майонез, 2-3 зубчика чеснока, зелень, 2 тонких блинчика или лаваш. Читать дальше...

Классическая селедка под шубой не содержит в своем составе яблок. Однако, каждая хозяйка может приготовить его с какой-то своей изюминкой. Я тоже готовлю этот салат не всегда одинаково, но в...
Состав: сельдь малосольная - 2-3 шт., картофель средний - 4-5 шт., свекла средняя - 4 шт., морковь - 4 шт., яйца - 3-4 шт., лук репчатый - 1 крупная головка, горошек зеленый консервированный - 1 банка, яблоко кисло-сладкое - 1-2 шт., майонез. Читать дальше...

Салат с селедкой от Кудриной Ольги. Состав: сельдь (филе) - 100 г, картофель - 80 г, огурцы соленые - 60 г, лук репчатый - 25 г, яблоки - 70 г, масло оливковое...
Состав: . Читать дальше...

Попробуйте подать селедку в виде шариков, поместив ее внутрь шубы. Готовится такая закуска очень просто, а вид имеет оригинальный.
Состав: филе двух малосоленых селедок, 2 свеклы, 2 яйца, 100-150 г мягкого сыра (можно плавленый), 1/3 стакана чищенных грецких орехов, щепотка черного свежемолотого перца, соль при желании по вкусу, 1-2 ст. ложки майонеза, зелень для украшения. Читать дальше...

Селедка под шубой в желе будет очень удобна на новогоднем фуршетном столе, так как на таких столах подаются порционные закуски, и которые удобно есть, что называется «на ходу». Ее не...
Состав: филе от двух малосоленых селедок, 2 средних свеклы, 2 средних моркови, 3 картофелины, 1 репчатая луковица, 1 яйцо, 20 г желатина, 300 г майонеза, 150 мл воды. Читать дальше...

Самая обычная малосоленая сельдь станет гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из сметаны и молок. Да, именно молок. Тех самых, которые многие просто выбрасывают, когда чистят сельдь.
Состав: 2 малосоленые сельди, 1 стакан сметаны, сок 1/2 лимона, зеленый лук. Читать дальше...

Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а...
Состав: 1 кг нечищеной сельди, 5-8 репчатых луковиц, 0,5 стакана рафинированного растительного масла, 1 ст. ложка соли, 1/3 ст. ложки сахара, 80 мл уксуса 6%, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ч ложки жгучего красного перца, 1 ч ложка душистого перца горошком. Читать дальше...

Форшмак из сельди я готовлю по-разному, в зависимости от того, какой вкус хочу получить в очередной раз. Как правило, селедку для этого солю сама, что бы получить малосоленую и не...
Состав: филе трех сельдей, 3 яйца, 1 твердое, кисло-сладкое яблоко, 2-3 ломтика белого хлеба или батона без корки, 1-2 репчатые луковицы, масло растительное или сливочное, 0, 5 ч ложки черного молотого перца, 1 ст. ложка трехпроцентного уксуса, 1 ч ложка готовой горчицы, зеленый лук. Читать дальше...

Состав: сельдь - 300г уксус - 200 мл. пудра сахарная - 2.5 ст. л. лук репчатый - 2 шт. хрен - 20г имбирь - по вкусу зерна горчичные - по вкусу...
Состав: . Читать дальше...