Горячие блюда
Голубцы тефтелями
Такие голубцы принято называть ленивыми. Но, в сравнении с голубцами традиционными, работы здесь не так уж и мало. Зато, понравятся они тем, кто не любит капусту поверх фарша. Получаются такие...
Состав: 0,5 кг любого мясного фарша, 0,5-0,6 кг свежей капусты, 200 г круглозерного риса (1 стакан 250 мл), 3-4 средних моркови, 4 средних луковицы, 0,5 кг сметаны, 2-3 ст. ложки томатной пасты, соль по вкусу, свеже молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Такие голубцы принято называть ленивыми. Но, в сравнении с голубцами традиционными, работы здесь не так уж и мало. Зато, понравятся они тем, кто не любит капусту поверх фарша. Получаются такие...Состав: 0,5 кг любого мясного фарша, 0,5-0,6 кг свежей капусты, 200 г круглозерного риса (1 стакан 250 мл), 3-4 средних моркови, 4 средних луковицы, 0,5 кг сметаны, 2-3 ст. ложки томатной пасты, соль по вкусу, свеже молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки, вода. Читать дальше...
Свекольно-мясные котлеты в сметане
Эти котлеты получаются весьма сочными, так как содержат не только овощи, но и впитывают в себя всю сметану. А вот вкус они имеют преимущественно мясной и сметанный. Свекла выдает свое...
Состав: 260 г мясного фарша, 260 г сырой свеклы, 60 г репчатого лука, 1 крупное яйцо в фарш и 1 - для панировки, соль и черный молотый перец, мука и сухари для панировки, 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки, 200-250 г густой некислой сметаны жирностью 15%. Читать дальше...
Эти котлеты получаются весьма сочными, так как содержат не только овощи, но и впитывают в себя всю сметану. А вот вкус они имеют преимущественно мясной и сметанный. Свекла выдает свое...Состав: 260 г мясного фарша, 260 г сырой свеклы, 60 г репчатого лука, 1 крупное яйцо в фарш и 1 - для панировки, соль и черный молотый перец, мука и сухари для панировки, 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки, 200-250 г густой некислой сметаны жирностью 15%. Читать дальше...
Курино-овощные котлеты
Продолжая разнообразить диетические куриные котлеты, приготовила я их сегодня уже с капустой, морковью и репчатым луком. Обходятся такие котлетки уже значительно дешевле, но при этом получаются сочными и вполне съедобными.
Конечно,...
Состав: 400 г куриного филе, 130 г свежей капусты, 90 г моркови (1 средняя шт.), 70 г репчатого лука (1 средняя), щепотка соли, щепотка черного молотого перца, 3 зубчика чеснока, щепотка розмарина при желании, 1-2 ст. ложки растительного масла для обжаривания. Читать дальше...
Продолжая разнообразить диетические куриные котлеты, приготовила я их сегодня уже с капустой, морковью и репчатым луком. Обходятся такие котлетки уже значительно дешевле, но при этом получаются сочными и вполне съедобными.
Конечно,...Состав: 400 г куриного филе, 130 г свежей капусты, 90 г моркови (1 средняя шт.), 70 г репчатого лука (1 средняя), щепотка соли, щепотка черного молотого перца, 3 зубчика чеснока, щепотка розмарина при желании, 1-2 ст. ложки растительного масла для обжаривания. Читать дальше...
Творожно-куриные котлеты
Эти низкокалорийные котлетки из куриного филе и творога пригодятся не только следящим за своей фигурой, но и желающим попробовать что-то новенькое. Готовятся они очень быстро, а в зависимости от способа...
Состав: 500 г куриного филе, 200 г мягкого жирного и некислого творога, 1 репчатая луковица, 200 мл сливок, соль и черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Эти низкокалорийные котлетки из куриного филе и творога пригодятся не только следящим за своей фигурой, но и желающим попробовать что-то новенькое. Готовятся они очень быстро, а в зависимости от способа...Состав: 500 г куриного филе, 200 г мягкого жирного и некислого творога, 1 репчатая луковица, 200 мл сливок, соль и черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные котлеты с кабачком
Кабачок можно не только потушить или запечь в духовке, отправить в оладьи или компот. С ним можно приготовить мясные котлеты. В очередной раз я приготовила их из куриного филе, а...
Состав: 400 г куриного филе, 200 г кабачка, 0,5 репчатой луковицы, 1 яйцо, 100 г белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Кабачок можно не только потушить или запечь в духовке, отправить в оладьи или компот. С ним можно приготовить мясные котлеты. В очередной раз я приготовила их из куриного филе, а...Состав: 400 г куриного филе, 200 г кабачка, 0,5 репчатой луковицы, 1 яйцо, 100 г белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные оладьи с кабачком
Оладьи, приготовленные из куриного филе с добавлением кабачка, несколько отличаются от аналогичных котлет. Они тоньше, нежнее и есть их можно, как горячими, так и холодными.
Состав: 400 г куриного филе, 300 г очищенного кабачка, 1 яйцо, 0,5 репчатой луковицы, 3-4 ст. ложки муки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Оладьи, приготовленные из куриного филе с добавлением кабачка, несколько отличаются от аналогичных котлет. Они тоньше, нежнее и есть их можно, как горячими, так и холодными.
Состав: 400 г куриного филе, 300 г очищенного кабачка, 1 яйцо, 0,5 репчатой луковицы, 3-4 ст. ложки муки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные котлеты, фаршированные печенью
Эти котлеты готовятся не из перекрученного на мясорубке куриного мяса, а из отбитого филе. Начинка из печени с луком придает им сочность и новый вкус. Получаются они мягкими и несколько...
Состав: 1 кг куриного филе, 200 г говяжьей печени, 1 крупная репчатая луковица, 80-100 г сливочного масла, растительное масло для жарки, мука, панировочные сухари, 1-2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Эти котлеты готовятся не из перекрученного на мясорубке куриного мяса, а из отбитого филе. Начинка из печени с луком придает им сочность и новый вкус. Получаются они мягкими и несколько...Состав: 1 кг куриного филе, 200 г говяжьей печени, 1 крупная репчатая луковица, 80-100 г сливочного масла, растительное масло для жарки, мука, панировочные сухари, 1-2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Мясные зразы с грибами
Зразы с грибами будут хороши с любым фаршем, но больше всего мне нравится сочетание нескольких сортов мяса в нем. Обычно я беру половину свинины, а вторую половину делю между телятиной...
Состав: 1 кг мяса, 1-2 репчатых луковицы, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба без корок, немного воды или молока, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Зразы с грибами будут хороши с любым фаршем, но больше всего мне нравится сочетание нескольких сортов мяса в нем. Обычно я беру половину свинины, а вторую половину делю между телятиной...Состав: 1 кг мяса, 1-2 репчатых луковицы, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба без корок, немного воды или молока, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Куриные котлеты с грибами в кляре
Эти куриные котлеты с грибами - совсем не плохой вариант приготовления куриного филе, которое очень часто получается жестким. Котлеты же у меня вышли мягкими, сочными, хотя никакого хлеба, размоченного в...
Состав: 1 кг куриного филе , 0,5 кг свежих шампиньонов , 200 г репчатого лука(1 крупная луковица), соль и черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Эти куриные котлеты с грибами - совсем не плохой вариант приготовления куриного филе, которое очень часто получается жестким. Котлеты же у меня вышли мягкими, сочными, хотя никакого хлеба, размоченного в...Состав: 1 кг куриного филе , 0,5 кг свежих шампиньонов , 200 г репчатого лука(1 крупная луковица), соль и черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Нежные, легкие, быстрые в приготовлении и невероятно вкусные куриные фрикадельки в сливочном соусе - это лучшее решение для сытного обеда или ужина всей семьей. Готовятся они в течение часа, а...
Состав: 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 яйцо, петрушка, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Нежные, легкие, быстрые в приготовлении и невероятно вкусные куриные фрикадельки в сливочном соусе - это лучшее решение для сытного обеда или ужина всей семьей. Готовятся они в течение часа, а...Состав: 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 яйцо, петрушка, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Гречневые котлеты с яичной начинкой
Если хотите побаловать своих близких и родных необыкновенным, но очень простым блюдом - сделайте гречневые котлеты. Для этого вам не понадобятся дорогие продукты, а процесс не займет много времени. Кроме...
Состав: половинка куриной грудки или готовый фарш, 1 яйцо сырое, 100 гр гречневой крупы, 1 луковица, 100 гр подсолнечного масла, панировочные сухари. Читать дальше...
Если хотите побаловать своих близких и родных необыкновенным, но очень простым блюдом - сделайте гречневые котлеты. Для этого вам не понадобятся дорогие продукты, а процесс не займет много времени. Кроме...Состав: половинка куриной грудки или готовый фарш, 1 яйцо сырое, 100 гр гречневой крупы, 1 луковица, 100 гр подсолнечного масла, панировочные сухари. Читать дальше...
Мясные зразы с луком и яйцом
Мясные зразы можно пожарить на сковороде или запечь в духовке, а я их потушила в сметанном соусе. Получилось сочно и мягко.
Состав: 1 кг мяса, 1 репчатая луковица, 2 кусочка белого хлеба, немного молока или воды, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Мясные зразы можно пожарить на сковороде или запечь в духовке, а я их потушила в сметанном соусе. Получилось сочно и мягко.
Состав: 1 кг мяса, 1 репчатая луковица, 2 кусочка белого хлеба, немного молока или воды, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Котлеты из мяса и тыквы
Вы знаете, зачем в мясные котлеты кладут тыкву, сладкий болгарский перец, яблоко и другие овощи или даже фрукты? Ведь в готовых котлетах вкуса этих самых овощей и фруктов практически не...
Состав: 0,4 кг очищенной тыквы, 1 кг мясного фарша, 2 репчатые луковицы, 4 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, соль по вкусу, черный молотый перец при желании, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Вы знаете, зачем в мясные котлеты кладут тыкву, сладкий болгарский перец, яблоко и другие овощи или даже фрукты? Ведь в готовых котлетах вкуса этих самых овощей и фруктов практически не...Состав: 0,4 кг очищенной тыквы, 1 кг мясного фарша, 2 репчатые луковицы, 4 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, соль по вкусу, черный молотый перец при желании, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные оладьи с сыром
Этот вариант куриных оладий с сыром я попыталась сделать менее калорийными, заменив привычный майонез на кефир. Хотя, какая тут низкая калорийность, если они жаренные, да еще с сыром? Но на...
Состав: 800 г куриного филе, 350 г репчатого лука (3 средних головки), 150 мл кефира, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки муки плюс для панировки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного молотого перца, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Этот вариант куриных оладий с сыром я попыталась сделать менее калорийными, заменив привычный майонез на кефир. Хотя, какая тут низкая калорийность, если они жаренные, да еще с сыром? Но на...Состав: 800 г куриного филе, 350 г репчатого лука (3 средних головки), 150 мл кефира, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки муки плюс для панировки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного молотого перца, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Мясные фрикадельки с капустой
Если вы не знаете, что приготовить из фарша, а традиционные котлеты вам уже надоели, приготовьте мясные фрикадельки с капустой. Они подойдут к любому гарниру и будут хороши с томатным соусом.
...
Состав: 600 г смешанного мясного фарша, 400 г белокочанной капусты, 2 яйца, 1-2 репчатые луковицы, соль и черный молотый перец по вкусу, белые панировочные сухари, мука для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Если вы не знаете, что приготовить из фарша, а традиционные котлеты вам уже надоели, приготовьте мясные фрикадельки с капустой. Они подойдут к любому гарниру и будут хороши с томатным соусом.
...Состав: 600 г смешанного мясного фарша, 400 г белокочанной капусты, 2 яйца, 1-2 репчатые луковицы, соль и черный молотый перец по вкусу, белые панировочные сухари, мука для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Куриные зразы с сухофруктами
Не смотря на то, что в этих зразах я использовала только куриную грудку и никакого жира, получились они у меня нежными и в меру сочными, а сухофрукты придали им легкую...
Состав: 1 кг куриного филе, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 2-3 пластика белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для приготовления. Читать дальше...
Не смотря на то, что в этих зразах я использовала только куриную грудку и никакого жира, получились они у меня нежными и в меру сочными, а сухофрукты придали им легкую...Состав: 1 кг куриного филе, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 2-3 пластика белого хлеба, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для приготовления. Читать дальше...
Котлеты из свинины и кальмара
Не плохое сочетание для котлет получается из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус.
Состав: 600-700 г жирной свинины, 300-400 г очищенного кальмара, чеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу, 0,5 ч ложки кунжутного масла, панировочные сухари или мука для панировки, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Не плохое сочетание для котлет получается из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус.
Состав: 600-700 г жирной свинины, 300-400 г очищенного кальмара, чеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу, 0,5 ч ложки кунжутного масла, панировочные сухари или мука для панировки, растительное масло для обжарки. Читать дальше...
Котлеты из кролика
Из нежного мяса кролика получаются достаточно вкусные котлеты. Их можно приготовить и в сочетании с куриным филе.
Состав: 600 г мяса кролика, 400 г куриного филе, 150-200 г белого хлеба без корок, жирные сливки по потребности, соль и белый перец по вкусу, мука для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Из нежного мяса кролика получаются достаточно вкусные котлеты. Их можно приготовить и в сочетании с куриным филе.
Состав: 600 г мяса кролика, 400 г куриного филе, 150-200 г белого хлеба без корок, жирные сливки по потребности, соль и белый перец по вкусу, мука для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Котлеты рубленые из куриного филе
Из рубленого куриного филе получаются очень нежные и сочные котлеты. В этом рецепте нет хлеба, но не смотря на это, выходят они ничуть не хуже, чем классические.
Состав: 500 г филе курицы, 1 яйцо, 3 средних луковицы, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Из рубленого куриного филе получаются очень нежные и сочные котлеты. В этом рецепте нет хлеба, но не смотря на это, выходят они ничуть не хуже, чем классические.
Состав: 500 г филе курицы, 1 яйцо, 3 средних луковицы, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Ежики - рецепт из фарша и риса
Эти ежики рецепт которых я узнала еще в свои школьные годы, прочно прижился в моей семье, и готовится уже много лет. Получаются они сочными, вкусными.
Состав: 1 стакан сырого риса, 0,5 кг сырого мясного фарша, 2 яйца, 2 репчатые луковицы, соль, перец черный молотый, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Эти ежики рецепт которых я узнала еще в свои школьные годы, прочно прижился в моей семье, и готовится уже много лет. Получаются они сочными, вкусными.
Состав: 1 стакан сырого риса, 0,5 кг сырого мясного фарша, 2 яйца, 2 репчатые луковицы, соль, перец черный молотый, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, растительное масло для смазывания формы. Читать дальше...
Нежные котлеты из говяжьей печени
Из говяжьей печени можно приготовить не только нежные котлеты. Из нее выходят прекрасные оладьи и печеночный пирог.
Состав: печень говяжья - 500-600 грамм, 1 большая репчатая луковица, 1 яйцо, мука, соль, перец черный. Читать дальше...
Из говяжьей печени можно приготовить не только нежные котлеты. Из нее выходят прекрасные оладьи и печеночный пирог.
Состав: печень говяжья - 500-600 грамм, 1 большая репчатая луковица, 1 яйцо, мука, соль, перец черный. Читать дальше...
Котлеты мясные
Мясные котлеты обычно я готовлю из трех сортов мяса - свинины, телятины и курицы. Точной пропорции не придерживаюсь, все делаю на глаз, но стараюсь взять свинины 50% и телятины с...
Состав: 2 средних головки репчатого лука, 100 г свиного сала, 200 г белого хлеба без корок или батона, Молоко или вода для замачивания хлеба, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу. Читать дальше...
Мясные котлеты обычно я готовлю из трех сортов мяса - свинины, телятины и курицы. Точной пропорции не придерживаюсь, все делаю на глаз, но стараюсь взять свинины 50% и телятины с...Состав: 2 средних головки репчатого лука, 100 г свиного сала, 200 г белого хлеба без корок или батона, Молоко или вода для замачивания хлеба, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу. Читать дальше...
Котлеты нежные
В этих котлетах мясо не пропускается через мясорубку, а рубится. За счет этого они получаются очень сочные и нежные.
Состав: 750 г любого мяса, 4ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки крахмала, 2 яйца, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, масло растительное для жарки. Читать дальше...
В этих котлетах мясо не пропускается через мясорубку, а рубится. За счет этого они получаются очень сочные и нежные.
Состав: 750 г любого мяса, 4ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки крахмала, 2 яйца, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, масло растительное для жарки. Читать дальше...
Котлеты нежность
Необычным рецептом нежных мясных котлет поделилась с нами наша читательница.
Состав: 0,5 кг вареной свинины , 5 репчатых луковиц , 2 плавленных сырка , 0,5 стакана мясного бульона , соль, перец. Читать дальше...
Необычным рецептом нежных мясных котлет поделилась с нами наша читательница.
Состав: 0,5 кг вареной свинины , 5 репчатых луковиц , 2 плавленных сырка , 0,5 стакана мясного бульона , соль, перец. Читать дальше...
Котлеты куриные с грибами
Эти куриные котлеты с грибами получаются нежными и сочными. Блюдо, конечно, не диетическое, но уж больно вкусное, особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом.
Состав: 200 г свежих шампиньонов , 300 г куриного филе, 1 репчатая луковица, одно яйцо , 100 г сметаны , щепотка соды, 1 ч ложка соли, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Эти куриные котлеты с грибами получаются нежными и сочными. Блюдо, конечно, не диетическое, но уж больно вкусное, особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом.
Состав: 200 г свежих шампиньонов , 300 г куриного филе, 1 репчатая луковица, одно яйцо , 100 г сметаны , щепотка соды, 1 ч ложка соли, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Котлеты из говядины с Болгарским перцем
Болгарский перец в сочетании с сырым картофелем придает котлетам из говядины сочность и мягкость.
Состав: Примерно 1 кг говядины, один сырой, крупный картофельный клубень, одна луковица, горбушка хлеба, замоченная в молоке, один красный болгарский перец, соль и черный молотый перец, мука или сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Болгарский перец в сочетании с сырым картофелем придает котлетам из говядины сочность и мягкость.
Состав: Примерно 1 кг говядины, один сырой, крупный картофельный клубень, одна луковица, горбушка хлеба, замоченная в молоке, один красный болгарский перец, соль и черный молотый перец, мука или сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рубленные котлеты из куриной грудки
Очень нежные и сочные куриные котлеты получаются из рубленной грудки. Это еще один вариант подобных мясных котлет, но с небольшими изменениями.
Состав: 600 гр куриной грудки без косточек , 2 яйца , средняя луковица мелко нарезанная , 4 ст ложки майонеза, 70-80 гр панировочных сухарей , соль , черный молотый перец , 2-3 дольки чеснока . Читать дальше...
Очень нежные и сочные куриные котлеты получаются из рубленной грудки. Это еще один вариант подобных мясных котлет, но с небольшими изменениями.
Состав: 600 гр куриной грудки без косточек , 2 яйца , средняя луковица мелко нарезанная , 4 ст ложки майонеза, 70-80 гр панировочных сухарей , соль , черный молотый перец , 2-3 дольки чеснока . Читать дальше...
Оладьи из говядины
Такие оладьи из говядины получаются сочными и мягкими, благодаря маринованию с применением крахмала.
Состав: 500 г говядины , 1 ст. ложка крахмала , 1 яйцо , 70-100 г майонеза , 2 зубчика чеснока , соль, перец по вкусу , растительное масло для жарки . Читать дальше...
Такие оладьи из говядины получаются сочными и мягкими, благодаря маринованию с применением крахмала.
Состав: 500 г говядины , 1 ст. ложка крахмала , 1 яйцо , 70-100 г майонеза , 2 зубчика чеснока , соль, перец по вкусу , растительное масло для жарки . Читать дальше...
Котлеты картофельные с мясной начинкой
Такие картофельные котлеты с мясной начинкой внутри - не только сытное, но и оригинальное блюдо. Оно наверняка сможет разнообразить ваше домашнее меню.
Состав: картофель - 2 кг , Свиная мякоть - 0,5 кг, репчатый лук - 2-3 шт. , сырые яйца - 3 шт. , сметана - 4-6 ст. ложки желательно 20-30%, мука - 0,5 стакана , майонез для смазывания котлет, растительное масло для обжаривания начинки , соль по вкусу , специи по желанию , панировочные сухари . Читать дальше...
Такие картофельные котлеты с мясной начинкой внутри - не только сытное, но и оригинальное блюдо. Оно наверняка сможет разнообразить ваше домашнее меню.
Состав: картофель - 2 кг , Свиная мякоть - 0,5 кг, репчатый лук - 2-3 шт. , сырые яйца - 3 шт. , сметана - 4-6 ст. ложки желательно 20-30%, мука - 0,5 стакана , майонез для смазывания котлет, растительное масло для обжаривания начинки , соль по вкусу , специи по желанию , панировочные сухари . Читать дальше...
Котлеты с картофелем
Мягкими, с хрустящей корочкой получаются мясные котлеты с добавлением картофеля.
Состав: 0,5 кг очищенного картофеля, 0,5 кг смешанного мясного фарша, 2-3 головки репчатого лука, 100 мл сливок жирностью 10°, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, манная крупа для панировки, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Мягкими, с хрустящей корочкой получаются мясные котлеты с добавлением картофеля.
Состав: 0,5 кг очищенного картофеля, 0,5 кг смешанного мясного фарша, 2-3 головки репчатого лука, 100 мл сливок жирностью 10°, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, манная крупа для панировки, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Рецепты для мультиварки
Тефтели в мультиварке в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе, приготовленные в мультиварке, ничем не отличаются у меня от приготовленных на плите или в духовке. Сочные, мягкие, вкусные, не требующие к себе даже никакого гарнира. В...
Состав: мясной фарш - 500 г, рис сырой круглозерный - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 3 головки (0,5 кг), морковь - 2 шт. (250 г), сметана - 200 г, вода - 250 мл, мука - 1 ст. ложка плюс для панировки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Тефтели в сметанном соусе, приготовленные в мультиварке, ничем не отличаются у меня от приготовленных на плите или в духовке. Сочные, мягкие, вкусные, не требующие к себе даже никакого гарнира. В...Состав: мясной фарш - 500 г, рис сырой круглозерный - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 3 головки (0,5 кг), морковь - 2 шт. (250 г), сметана - 200 г, вода - 250 мл, мука - 1 ст. ложка плюс для панировки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Котлеты в мультиварке
Мультиварка Moulinex CE 4000
Котлеты в мультиварке можно приготовить двумя способами: на пару под давлением и на дне, как в обычной сковороде. Но и в этом случае давление может набраться. Оба...
Состав: . Читать дальше...
Мультиварка Moulinex CE 4000
Котлеты в мультиварке можно приготовить двумя способами: на пару под давлением и на дне, как в обычной сковороде. Но и в этом случае давление может набраться. Оба...Состав: . Читать дальше...
Закуски
Мясной торт с грибным кремом
Мясной торт с грибным кремом, не смотря на простоту своего состава, вполне может занять место на праздничном столе, особенно, если пофантазировать над его украшением. А если для крема использовать лесные...
Состав: 500 г филе курицы, 3 средних луковицы, 1 яйцо, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Мясной торт с грибным кремом, не смотря на простоту своего состава, вполне может занять место на праздничном столе, особенно, если пофантазировать над его украшением. А если для крема использовать лесные...Состав: 500 г филе курицы, 3 средних луковицы, 1 яйцо, 3 ст. ложки картофельного крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Печеночный торт с грибами и сыром
Вот такой закусочный печеночный торт с грибами, сыром и зеленым луком получился у меня после очередных размышлений на тему «чего бы такого новенького соорудить сегодня». Готовлю я его обычно с...
Состав: 600 г говяжьей печени, 1 репчатая луковица - 200 г, 2 яйца 1 категории, 250 мл молока, 170 г муки высшего сорта, 0,5 ч ложки соли, щепотка черного молотого перца, 1 ч ложка разрыхлителя для теста, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Вот такой закусочный печеночный торт с грибами, сыром и зеленым луком получился у меня после очередных размышлений на тему «чего бы такого новенького соорудить сегодня». Готовлю я его обычно с...Состав: 600 г говяжьей печени, 1 репчатая луковица - 200 г, 2 яйца 1 категории, 250 мл молока, 170 г муки высшего сорта, 0,5 ч ложки соли, щепотка черного молотого перца, 1 ч ложка разрыхлителя для теста, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Печеночный торт
Печень - настоящий кладезь железа, витаминов, минералов и аминокислот. Традиционных рецептов существует бесчисленное количество, а приготовить этот полезный продукт быстро и необычно - задача куда интереснее. Все очень просто -...
Состав: 700-800 г говяжьей печени, 3 ст. л сметаны, 2 ст. л майонеза, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л муки, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Печень - настоящий кладезь железа, витаминов, минералов и аминокислот. Традиционных рецептов существует бесчисленное количество, а приготовить этот полезный продукт быстро и необычно - задача куда интереснее. Все очень просто -...Состав: 700-800 г говяжьей печени, 3 ст. л сметаны, 2 ст. л майонеза, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л муки, соль, перец по вкусу. Читать дальше...
Печеночный пирог
Печеночный пирог, как и котлеты из печени, очень хорош и в качестве закуски, и с любым гарниром на второе.
Состав: 800 г говяжьей печени, 1 большая репчатая луковица, 1 яйцо, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки соды, 300 г молока, мука по потребности, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Печеночный пирог, как и котлеты из печени, очень хорош и в качестве закуски, и с любым гарниром на второе.
Состав: 800 г говяжьей печени, 1 большая репчатая луковица, 1 яйцо, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки соды, 300 г молока, мука по потребности, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Торт из печени
Торт из печени прислала нашему сайту Аммилина.
Состав: 1 ст сметаны, 2 яйца, соль, мука по потребности, что бы получилось тесто, как на обычные оладьи, морковь, репчатый лук, майонез, чеснок. Читать дальше...
Торт из печени прислала нашему сайту Аммилина.
Состав: 1 ст сметаны, 2 яйца, соль, мука по потребности, что бы получилось тесто, как на обычные оладьи, морковь, репчатый лук, майонез, чеснок. Читать дальше...
Оладьи куриные с грибами
Эти оладьи куриные с грибами нам прислала Аммилина.
Состав: 300 гр куриного мяса , 3 яйца , 4 столовые ложки крахмала , 1 столовая ложка майонеза , 1 банка 0,420 или 0,370 гр резаных шампиньонов в собственном соку , 1 пучок зелени (укроп и петрушка) , 3-4 зубчика чеснока , 1чайная ложка соли. Читать дальше...
Эти оладьи куриные с грибами нам прислала Аммилина.
Состав: 300 гр куриного мяса , 3 яйца , 4 столовые ложки крахмала , 1 столовая ложка майонеза , 1 банка 0,420 или 0,370 гр резаных шампиньонов в собственном соку , 1 пучок зелени (укроп и петрушка) , 3-4 зубчика чеснока , 1чайная ложка соли. Читать дальше...