Десерты
Шоколадное пирожное безе
Если печенье безе покрыть густым шоколадным кремом и присыпать шоколадной стружкой, получится великолепное пирожное, перед которым вряд ли кто-нибудь устоит.
Не смотря на длительное время сушки безе в духовке, готовить его...
Состав: белки трех яиц, 1 стакан сахара, пакетик ванилина. Читать дальше...
Если печенье безе покрыть густым шоколадным кремом и присыпать шоколадной стружкой, получится великолепное пирожное, перед которым вряд ли кто-нибудь устоит.
Не смотря на длительное время сушки безе в духовке, готовить его...Состав: белки трех яиц, 1 стакан сахара, пакетик ванилина. Читать дальше...
Выпечка
Ленивая пахлава
Домашняя пахлава хороша тем, что ее вкус можно подогнать под свой собственный. И готовится эта сладость не долго и совсем не сложно. Предлагаю очень простой вариант пахлавы из бездрожжевого слоеного ...
Состав: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г), 50 г сливочного масла, 250 г грецких орехов, 0,5-1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 ч ложки молотой корицы. Читать дальше...
Домашняя пахлава хороша тем, что ее вкус можно подогнать под свой собственный. И готовится эта сладость не долго и совсем не сложно. Предлагаю очень простой вариант пахлавы из бездрожжевого слоеного ...Состав: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г), 50 г сливочного масла, 250 г грецких орехов, 0,5-1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 ч ложки молотой корицы. Читать дальше...
Грецкий бисквит дакуаз
Бисквит дакуаз, приготовленный на муке из грецких орехов, получился у меня очень мягким внутри и чуть похрустывающим снаружи. От привычного классического он отличается очень сильно. Такой же легкий, но совершенно...
Состав: 100 г очищенных грецких орехов, 5 яиц первой категории, 30 г пшеничной муки, 125 г сахара, пакетик ванилина, сахарная пудра для посыпки коржей сверху. Читать дальше...
Состав: 100 г очищенных грецких орехов, 5 яиц первой категории, 30 г пшеничной муки, 125 г сахара, пакетик ванилина, сахарная пудра для посыпки коржей сверху. Читать дальше...
Печенье орешки на сметане
Существует множество рецептов печенья орешки, в том числе и на сметане. Не могу сказать, какой из них вкуснее. Мне они нравятся все. Просто, когда вдруг неожиданно посещает желание испечь их...
Состав: 250 г маргарина или сливочного масла, 100 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 0,5 ч ложки соды. Читать дальше...
Существует множество рецептов печенья орешки, в том числе и на сметане. Не могу сказать, какой из них вкуснее. Мне они нравятся все. Просто, когда вдруг неожиданно посещает желание испечь их...Состав: 250 г маргарина или сливочного масла, 100 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 0,5 ч ложки соды. Читать дальше...
Печенье орешки
Такое оригинальное печенье, в виде грецких орешек, можно испечь, если вы являетесь обладателем электрической орешницы или хотя бы обычной алюминиевой формы, в которой его можно приготовить на плите. Не в...
Состав: масло сливочное или маргарин - 250 г, сахар - 0,5 стакана, яйца - 2 шт., разрыхлитель для муки - 1 ч ложка, мука - 3 стакана. Читать дальше...
Такое оригинальное печенье, в виде грецких орешек, можно испечь, если вы являетесь обладателем электрической орешницы или хотя бы обычной алюминиевой формы, в которой его можно приготовить на плите. Не в...Состав: масло сливочное или маргарин - 250 г, сахар - 0,5 стакана, яйца - 2 шт., разрыхлитель для муки - 1 ч ложка, мука - 3 стакана. Читать дальше...
Песочные корзинки с творогом
Песочные корзинки с творогом станут прекрасным сопровождением к утреннему чаю или кофе. Даже после ночи, проведенной в холодильнике, они остаются слегка похрустывающими, и вкус их от этого не портится.
Состав: 300 г муки, 1 яйцо, 125 мл подсолнечного рафинированного масла, 0,5 стакана сахарной пудры (можно сахара), 3 ст. ложки сметаны, 1/4 ч ложки соды, ванилин. Читать дальше...
Песочные корзинки с творогом станут прекрасным сопровождением к утреннему чаю или кофе. Даже после ночи, проведенной в холодильнике, они остаются слегка похрустывающими, и вкус их от этого не портится.
Состав: 300 г муки, 1 яйцо, 125 мл подсолнечного рафинированного масла, 0,5 стакана сахарной пудры (можно сахара), 3 ст. ложки сметаны, 1/4 ч ложки соды, ванилин. Читать дальше...
Шоколадные пирожные
Форма и вкус домашнего шоколадного пирожного ограничивается лишь полетом вашей фантазии и предпочтениями. У меня же получились вот такие шоколадные бисквиты с малиновой прослойкой, шоколадным птичьим молоком и кокосовой стружкой...
Состав: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки какао, 6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек молока, 6 ст. ложек сахара, 2 ч ложки разрыхлителя. Читать дальше...
Форма и вкус домашнего шоколадного пирожного ограничивается лишь полетом вашей фантазии и предпочтениями. У меня же получились вот такие шоколадные бисквиты с малиновой прослойкой, шоколадным птичьим молоком и кокосовой стружкой...Состав: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки какао, 6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек молока, 6 ст. ложек сахара, 2 ч ложки разрыхлителя. Читать дальше...
Рассыпчатые вафли
По этому рецепту вафли получаются рассыпчатыми. Их так же можно скатать кулечком и наполнить начинкой. В качестве начинки можно использовать птичье молоко или крем на сгущенном молоке.
Состав: 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока, 2 яйца, 1 стакан крахмала, 1 стакан муки, 1/2 ч ложки соды, гашеной лимонным соком или уксусом. Читать дальше...
По этому рецепту вафли получаются рассыпчатыми. Их так же можно скатать кулечком и наполнить начинкой. В качестве начинки можно использовать птичье молоко или крем на сгущенном молоке.
Состав: 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока, 2 яйца, 1 стакан крахмала, 1 стакан муки, 1/2 ч ложки соды, гашеной лимонным соком или уксусом. Читать дальше...
Эклеры с заварным кремом и шоколадом
Пирожные эклеры готовят из заварного теста, наполняют заварным или сливочным кремом и покрывают шоколадом. В домашних условиях процесс получается несколько длительным, но не сложным. А главное - это результат. В...
Состав: 1 стакан воды, 100 г маргарина, 1 стакан муки, 3 яйца. Читать дальше...
Пирожные эклеры готовят из заварного теста, наполняют заварным или сливочным кремом и покрывают шоколадом. В домашних условиях процесс получается несколько длительным, но не сложным. А главное - это результат. В...Состав: 1 стакан воды, 100 г маргарина, 1 стакан муки, 3 яйца. Читать дальше...
Итальянский десерт тирамису - как приготовить дома
Вкусный Итальянский десерт Тирамису, несмотря на его состав, можно приготовить и дома самостоятельно. Классический рецепт этого лакомства включает в себя печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, основу для крема - Дзабальоне, вино...
Состав: бисквит - 150 г, несладкий крепкий кофе - 200 мл, сладкий портвейн - 2-3 ст. ложки, 3 сырых яйца, 3 ст. ложки сахара, 250 г маскарпоне, 100 г шоколада. Читать дальше...
Вкусный Итальянский десерт Тирамису, несмотря на его состав, можно приготовить и дома самостоятельно. Классический рецепт этого лакомства включает в себя печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, основу для крема - Дзабальоне, вино...Состав: бисквит - 150 г, несладкий крепкий кофе - 200 мл, сладкий портвейн - 2-3 ст. ложки, 3 сырых яйца, 3 ст. ложки сахара, 250 г маскарпоне, 100 г шоколада. Читать дальше...
Заварное пирожное
Скажу сразу, что заварные пирожные собственного приготовления - это для тех, кто любит поколдовать на кухне. Если вы к таким себя не относите, лучше купите их в магазине. Сам процесс...
Состав: 2 стакана воды, 1 пачка мягкого маргарина, 2 стакана муки, 6 яиц. Читать дальше...
Скажу сразу, что заварные пирожные собственного приготовления - это для тех, кто любит поколдовать на кухне. Если вы к таким себя не относите, лучше купите их в магазине. Сам процесс...Состав: 2 стакана воды, 1 пачка мягкого маргарина, 2 стакана муки, 6 яиц. Читать дальше...
Вафельные трубочки - рецепт
Этим рецептом вафельных трубочек я пользуюсь уже много лет, и всегда они получаются у меня очень хорошо. Выпекаются трубочки только в вафельнице и заворачивать их надо горячими, как только достали....
Состав: 5 яиц, 300 г сахара, 250 г маргарина или сливочного масла, 1,5 стакана муки. Читать дальше...
Этим рецептом вафельных трубочек я пользуюсь уже много лет, и всегда они получаются у меня очень хорошо. Выпекаются трубочки только в вафельнице и заворачивать их надо горячими, как только достали....Состав: 5 яиц, 300 г сахара, 250 г маргарина или сливочного масла, 1,5 стакана муки. Читать дальше...
Пирожное «картошка» из сухарей
Хотя, классический рецепт пирожного картошка включает в себя бисквит, его часто готовят с использованием сухарей. Получается такая «картошка» несколько другой, но не менее вкусной.
Состав: 300 г ванильных сухарей, , 300 г сливочного масла, , одно яйцо, , 200 г сахара, , 1 ст. ложка порошка какао, , 1 ст. ложка водки или коньяка, , ядра пяти грецких орехов, , сахарная пудра и какао для посыпки . Читать дальше...
Хотя, классический рецепт пирожного картошка включает в себя бисквит, его часто готовят с использованием сухарей. Получается такая «картошка» несколько другой, но не менее вкусной.
Состав: 300 г ванильных сухарей, , 300 г сливочного масла, , одно яйцо, , 200 г сахара, , 1 ст. ложка порошка какао, , 1 ст. ложка водки или коньяка, , ядра пяти грецких орехов, , сахарная пудра и какао для посыпки . Читать дальше...
Классический рецепт пирожного картошка
Рецепт приготовления классического пирожного «картошка» в своем составе содержит бисквит. Хотя, в домашних условиях его часто готовят с использованием сухарей. Бисквит можно испечь самостоятельно, а можно купить бисквитные коржи и...
Состав: готовый бисквит или бисквитные коржи, 1 банка вареного сгущенного молока, 3 ст. ложки порошка какао или по вашему вкусу плюс для обваливания, 50 г сливочного масла, сахарная пудра для обваливания. Читать дальше...
Рецепт приготовления классического пирожного «картошка» в своем составе содержит бисквит. Хотя, в домашних условиях его часто готовят с использованием сухарей. Бисквит можно испечь самостоятельно, а можно купить бисквитные коржи и...Состав: готовый бисквит или бисквитные коржи, 1 банка вареного сгущенного молока, 3 ст. ложки порошка какао или по вашему вкусу плюс для обваливания, 50 г сливочного масла, сахарная пудра для обваливания. Читать дальше...