Очень вкусный и полезный салат получается из свежей капусты и редьки.
Состав:
- 500 г белокочанной капусты
- 2 черных или зеленых редьки
- 2-3 луковицы
- соль
- растительное масло
- уксус яблочный или клюква, растолченная с сахаром, по вкусу
Приготовление салата
Все продукты, кроме лука, натереть на Корейской терке. Если таковой нет, то просто на крупной. Лук нарезать полукольцами.
Овощи перемешать и заправить маслом с уксусом или клюквой. Оставить настаиваться в холодильнике примерно на час.
