Готовила на обед овощной салат и решила добавить в него персик. Салат получился сладковатым и вполне съедобным. Заправить его можно и майонезом, и йогуртом, как это сделала я, особенно, если вы следите за калорийностью своего питания. Соотношение продуктов можно спокойно изменять в нужную вам сторону.
Состав:
- свежая капуста - 200 г
- сладкий болгарский перец - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сладкая кукуруза - 0,5 баночки
- персики консервированные по своему вкусу
- соль, сахар, домашний йогурт
Приготовление салата
Капусту и сладкий перец нашинковала тонкой соломкой на комбайне. Помидоры нарезала кусочками. Желательно, чтобы они были сладкими.
Персики использовала из компота, так как свежих дома не было. Чем больше будет персиков, тем слаще получится салат. Кроме того, я в заправку добавила еще и сок из компота.
Смешала домашний йогурт с этим соком, солью и сахаром. Соединила все ингредиенты салата и заправила этой сладкой заправкой.
