Сюрпризом в этом салате, видимо являются сырые кабачки, входящие в его состав.
Состав:
- кабачок - 3 шт.
- огурец малосольный - 4 шт.
- помидор - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 200 г.
- сахар по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- маслины
- зелень
Приготовление салата
Кабачки вымыть, нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 30 минут, что бы стекла жидкость.
Огурцы и лук нарезать тоненькими кружочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Все хорошо перемешать, добавить майонез, соль, сахар, молотый перец, зелень петрушки. Снова все хорошо перемешать и выложить в салатник. Сразу же подавать на стол.
Рецепт от нашего читателя: Аммилина
