Запеканка из макарон - от Аммилины.
Понадобится:
- 300 г макарон
- 200 г ветчины
- 50 г сливочного масла
- 100 г твёрдого сыра
- зелень для украшения
Для соуса:
- 2 ст ложки муки
- 2 ст ложки крахмала
- 1 литр молока
- соль, специи
Приготовление запеканки из макарон
Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке. Приготовить соус для запеканки из макарон: в молоке развести муку, крахмал, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешать.
В смазанную сливочным маслом форму, высыпать макароны, распределить их равномерно, посыпать кусочками ветчины, залить соусом, посыпать сыром.
Готовить запеканку из макарон в духовке 30 минут при 180 градусах.
Можно ветчину заменить на мясной фарш и приготовить запеканку из макарон с фаршем или фаршированные макароны. А сладкий вариант для детей - запеканка из вермишели с яблоками.
