Это сейчас свежие овощи и зелень продается в магазинах круглый год, А во времена моего детства, все это появлялось только где-то в мае. И запах, и вкус первого свежего огурчика, был просто фантастическим! Еще бы! После восьми месяцев соленых, бочковых огурцов и помидор!
Этот салат имеет какой-то особый вкус и отличается от остальных овощных салатов. До сих пор в летнее время, когда вся зелень имеет свойство пахнуть и быть вкусной, он остается у меня одним из любимых летних салатов.
Точных пропорций здесь нет. Режем тоненько примерно:
- свежие огурчики - 3-4 шт.
- редиску - 300 г
- вареное яйцо - 3 шт.
- зеленый лук - пучок
- укроп - пучок
Добавляем:
- консервированный зеленый горошек - 1 банка
- соль
- майонез
Больше добавлять ничего не надо. Иначе, это будет уже совсем другой вкус. Получается очень просто, но вкусно.
