Сырный суп

Сырный суп рецепт

В свой сырный суп я добавляю то одни ингредиенты, то другие. Неизменным в его составе остается лишь вода и сам сыр. Все остальное по вашему вкусу и желанию. Все-равно он выйдет вкусным.

Состав:

  • 3 литра воды
  • 3-4 картофелины
  • горсть риса или средней вермишели, или любой другой крупы
  • 1-2 моркови
  • 1-2 репчатые луковицы
  • 250-300 г копченой колбасы
  • 2 плавленых сырка
  • соль
  • зелень

Приготовление: ставим на конфорку кастрюлю с водой, и пока она греется, чистим картофель, морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук, как обычно, режем полукольцами.

Сырный суп с колбасой

Копченую колбасу тоже нарезаем кубиками и отправляем ее на сухую сковороду. Она даст жир, и его хватит для зажарки. Сырный суп и без того получается достаточно жирным, поэтому масло лить не стоит. Отправляем к колбасе морковь с луком и жарим.

Сырный суп с зажаркой

Моем рис. Вместо риса можно использовать любую крупу, какую хотите или вермишель. Режем картофель на кубики или пластики. Это уже кому как нравится.

После закипания воды, высыпаем картофель с рисом или вермишелью, убавляем огонь и пусть кипит себе потихоньку. А мы пока, натираем сыр на крупной терке и тоже отправляем его в кастрюлю. Не забываем время от времени следить за нашей зажаркой и перемешивать ее. Овощи сильно зажаривать не надо. Пусть они останутся слегка хрустящими.

Сырный суп в кастрюле

Как только картофель будет готов, высыпаем в кастрюлю жареные овощи, пробуем на соль и если надо, добавляем ее. Соль содержится в колбасе и сыре, поэтому солить такой сырный суп следует в конце. В тарелки кладем нарезанную зелень. Это может быть петрушка или укроп, наливаем суп и зовем домашних к столу.

Готовый сырный суп в тарелке с зеленью

Собственно, во многие супы можно добавить сыр, и получится сырный суп, как например, грибной суп или суп из крабовых палочек.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...