В мультиварке пирог на кефире испечь достаточно просто, как и любой другой. Замесила негустое тесто, вылила в чашу прибора и выставила нужный режим на нужное время. Главное, не забыть вынуть его вовремя. Иначе, может подгореть.
В моей Moulinex CE 4000 такой пирог выпекается ровно час на режиме «обжаривание овощей».
Состав:
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки домашнего варенья (лучше кислого)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 стакана муки
- пакетик разрыхлителя или 0,5 ч ложки соды
Приготовление пирога
Если нет варенья, можно положить кусочки других фруктов, но с кисловатым вареньем вкус получается гораздо лучше.
Если будете использовать разрыхлитель, смешайте его с мукой, если соду - погасите в теплом кефире. Добавьте в кефир яйцо, сахар, масло и варенье. Хорошо размешайте и вылейте в просеянную муку. Замесите тесто.
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Закройте прибор крышкой, затяните ее и выставьте режим «обжаривание овощей» на 1 час.
После выключения мультиварки, пирог можно вынуть при помощи корзинки-пароварки.
