Овсяную молочную кашу в своей мультиварке Moulinex CE 4000 я варю из цельных зерен овса. В ней она готовится очень быстро, и консистенция получается хорошая - не жидкая, как суп и не слишком густая.
Крупу для нее можно не замачивать заранее. Я пробовала готовить и из замоченной, и не из замоченной, результат выходит одинаковый.
Состав:
- 1,5 стакана овсяной крупы
- 1,5 стакана воды
- 1 литр молока
- соль - на кончике столовой ложки
- 1 ст. ложка сахара
- кусочек сливочного масла
Приготовление каши
Крупу перебрать и тщательно промыть. В мультиварку налить воду и выставить режим «высокое давление» на 10 минут. Воду посолить, высыпать крупу, перемешать и положить кусочек сливочного масла. Закрыть крышку.
Когда мультиварка просигналит об окончании работы и перейдет в режим «подогрев», ее надо выключить и дать сойти пару. Пока пар сходит, нагреть на плите молоко, положив в него сахар.
Открыть крышку, вылить молоко, размешать и снова выставить программу «высокое давление» на 1 минуту. Крышку закрыть.После выключения мультиварки, дать пару сойти самостоятельно.
Если нет времени греть молоко на плите, все продукты можно загрузить в кастрюльку сразу. Просто мне так готовить экономнее и быстрее. А лишний раз открыть мультиварку для меня не проблема. Вы же выбирайте способ наиболее удобный для вас.
