Как всегда, в очередной раз моя чудо кастрюлька порадовала меня и мою семью очень вкусной, нежной и красивого желтого цвета молочной кукурузной кашей, рецептом которой я хочу поделиться с Вами.
Уверена что Вы и Ваши домочадцы будете также приятно удивлены вкусом, цветом, быстротой и удобством приготовления такой молочной кашки, которую можно готовить на завтрак и на ужин. Причем, не только в классическом варианте, но и как не обыкновенный десерт, добавляя разные ягоды, фрукты, сухофрукты и тыкву. Тем самым каждый раз, меняя вкус каши, и, удивляя и балуя свое семейство.
Состав:
- Молоко - 1 литр
- Кукурузная крупа - 1 стакан (180 г)
- Соль - щепотка
- Сахар - по вкусу
- Сливочное масло - 100 г по желанию
- Ягоды, фрукты, сухофрукты и тыква - на Ваше усмотрение
Приготовление кукурузной каши
У нас в магазинах кукурузная крупа бывает двух видов: мелкого помола, как манка и покрупнее, как пшенная крупа. Так вот я в этом рецепте использовала ту, что покрупнее.
1 стакан кукурузной крупы, хорошо промываем под холодной проточной водой и перекладываем ее в кастрюлю мультиварки. Затем выливаем туда молоко, добавляем соль, сахар, сливочное масло, и, если желаете, фрукты, ягоды и т.д.
Закрываем крышку, устанавливаем режим «высокое давление» и время - 15 минут, а сами терпеливо ждем приготовления вкусняшки.
После окончания приготовления я пар не выпускала, дала возможность ему выйти добровольно, а каша тем временем настоялась и набухла.
Вот и все. Приятного аппетита!
Рецепт от нашего читателя: Яблокова Ирина
Мультиварка после набора давления переходит в режим подогрева, причина - не хватка жидкости! Спустили пароткрыли крышку, а каша пригорела.
Вот такой "замечательный" рецепт.
На 1 ст крупы, 2 ст молока и 2 ст. воды, соль и сахар по вкусу, давление не стравливаю.
У меня тоже ничего не пригорает, по моему 15 минут это многовато..
А почему вы поставили низкое, а не высокое давление как в рецепте? Может быть в этом ошибка в рецепте?
Дело не молоке, а в пропорциях молока и каши! В принципе я уже нашел ответ на др. форуме, нужно было еще 0,5 воды добавить, каша получилась.
Мультиварка у меня Mulinex 4000.
Не переживайте, я читаю внимательно )