Салат с фасолью и шампиньонами хорош, как в теплом виде, так и в остывшем. Количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу.
Состав:
- шампиньоны резанные - 1 банка
- фасоль белая - 1 банка
- морковь - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 крупная головка
- соль
- растительное, рафинированное масло для жарки
- майонез или сметана
Приготовление:
лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке и обжариваем все на растительном масле.
Соединяем фасоль, грибы, жаренные лук с морковью. Солим и заправляем майонезом или сметаной.
Можно добавить в салат любые приправы.