Варенье из одуванчиков - наверное, для многих уже большая экзотика. Ведь, в городе их не соберешь. Для этого, надо уезжать далеко на природу. А те, кто может собрать 400 цветков, могут воспользоваться этим рецептом. Варенье из одуванчиков получается похожим на мед.
Состав:
- 400 головок одуванчиков
- сок одного лимона
- 1 кг сахара
Приготовление варенья из одуванчиков
головки одуванчиков промыть и залить водой на сутки. Отжать цветки, воду вылить, а одуванчики снова залить водой - 0, 5 литра и кипятить 15 минут.
Дать остыть отвару, процедить, цветочные головки хорошо отжать и выбросить. В отвар влить сок одного лимона и всыпать 1 кг сахара. Кипятить сироп до загустения, примерно, 45 минут. Варенье из одуванчиков по густоте должно напоминать мед.
Предлагаем вам еще один малоизвестный рецепт кабачкового варенья. Оно как и одуванчиковое готовится с лимоном и сахаром.
