Шампиньоны – сейчас практически самые популярные грибы. Их можно использовать и в пиццу, и в новогодний салат, и в суп. Заготовьте шампиньоны впрок по этому рецепту и всегда сможете использовать их в любой нужный момент.
Состав:
- 5 кг шампиньонов
- 100граммов соли
- перец горошком
- лавровый лист
Приготовление шампиньонов впрок
промыть и очистить грибы, налить немного воды в кастрюлю, посолить ее, добавить перец и лавровый лист, поставить на огонь, положить шампиньоны и варить их 20-30 минут. Затем разложить по банкам вместе с рассолом и стерилизовать 1,5 часа.
Рецепт нашему сайту предоставила Аммилина. Более подробно о заготовке грибов вы можете почитать в статье грибы на зиму.
