Шампиньоны, тушеные в сливках, получаются достаточно вкусными, не смотря на то, что сами по себе не имеют ярко выраженного грибного вкуса. Хороши они в сочетании с разными гарнирами.
Состав:
- шампиньоны - 1 кг
- сливки - 1 стакан
- сливочное масло - 30 г
- лимон - 1 шт.
- соль по вкусу
Приготовление тушеных шампиньонов
Свежие шампиньоны обдать кипятком, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, посолить и залить сливками. Тушить на слабом огне до готовности.
Перед подачей заправить сливочным маслом и лимонным соком.
Подавать лучше с гречкой - очень вкусно!!!
Рецепт от нашего читателя: Аммилина
