Гороховая каша в мультиварке

как приготовить в мультиварке гороховую кашу

После того, как я в мультиварке приготовила гороховую кашу, варить на плите я ее уже, кажется, не буду. Очень быстро, удобно и даже, не надо измельчать горох в пюре при помощи толкушки, блендера или кухонного комбайна. Она так разваривается под давлением, что получается уже готовое пюре.

Состав:

  • 1 стакан сухого колотого гороха
  • 1,5 стакана воды
  • соль по вкусу
  • масло сливочное по вкусу

Приготовление каши гороховой

Колотый горох я промыла в проточной воде. Замачивать его не надо. В мультиварке он варится и без этого очень быстро.

Налила в мультиварку воды. Посолила ее и выложила горох. Размешала деревянной ложкой.

Закрыла крышку и выставила режим «высокое давление» на 15 минут.

Спустила пар минут через 5 после того, как мультиварка выключилась.

Густота каши будет зависеть от времени, проведенного ею в мультиварке после выключения. Чем дольше она стоит, тем гуще становится.

Если вы предполагаете есть ее только через несколько часов, берите соотношение гороха к воде не менее, чем 1/2. Я иногда беру 1/3. Это в том случае, когда горох варится утром, а есть его предполагается вечером. Такое пюре получается нежным, в меру густым и теплым.

В готовую кашу можно добавить сливочное масло или поджаренный на сковороде лук. Если пожелаете, попробуйте отправить в нее жареное сало с луком, колбасу, сосиски или жареные грибы.

А я использовала получившуюся гороховую кашу для приготовления гороховой запеканки, опять же в мультиварке. Вышло очень вкусно!

 
Комментарии
Александр
Огромное спасибо за рецепт!Горохово е пюре получилось вкусным и нежным за 15 минут на функции высокое давление теперь готовить горох буду только в мультиварке!
Ответить
Лена
А если нет функции(высокое давление)???
Ответить
Елена
Тогда варите согласно инструкции вашей мультиварки.
Ответить
Светлана
Сбылась мечта лентяйки! С детства люблю гороховый суп, но в семье равнодушны, а готовить с такой морокой для себя одной - лень немыслимая. А тут вот приготовила, только суп. Я сделала зажарку с морковкой, добавила мяска, полтора стакана гороха (без всякой мороки и вымачивания) и полтора литра воды. И по Вашей технологии. Проглатывала горячим, вместе с ложкой!
Ответить
Елена
Да, в мультиварке готовить на столько просто, что можно и для себя одной сварить. А если еще и технику всякую любишь, так совсем не оторвешься, пока не освоишь ее.)))
Ответить
Оксана
Я горох не замачиваю. Просто когда готовлю его в мультиварке я добавляю чуть-чуть соды пищевой и он очень быстро развариваеться. Сода совсем не чуствуется.
Ответить
Елена
Оксана, он и без соды разваривается хорошо.
Ответить
Светлана
Какой там замачивать! Я поджариваю лук-морковку, а затем бросаю всё туда: сухой горох, замороженное мясо, соль с лаврушкой, заливаю горячей водой и привет. А через 18 минут у меня восхитительный суп. Ну, я туда бросаю пол стакана гороха на мою мерку воды (где-то литра полтора-два).
Ответить
Елена
Я замачивала, когда варила его первый раз. Не знала, как горох свариться в мультиварке. Но потом поняла, что замачивать не надо. Получается прямо готовое пюре.
Ответить
Оксана
Здравствуйте.Прочла рецепт гороховой каши,хочу спросить,а если её приготовить с утятиной,её сначала нужно пожарить,а потом насыпать горох и варить,правильн о?
И ещё,что РЕАЛЬНО можно испечь в нашей муле,если есть рецепты,дайте,п ожалуйста ссылки?Муж ругается,что купила такую,а печь в ней нельзя из-за отсутствия в крышке тэна(((
Ответить
Елена
Оксана, все правильно. Обжарьте сначала слегка мясо утки, а затем влейте горячую воду, соль и горох. Оно там все вместе сварится. А выпечку в нашей мульте делать очень даже можно. Я уже, честно говоря, от нее даже устала!))) (от выпечки) Вот здесь посмотрите, что я написала. Думаю, для начала вам хватит.
Ответить
Олеся
Заливать можно любой водой или горячей?
Ответить
Елена
Можно любой.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...