Предлагаю еще один очень простой рецепт варенья из слив, но с добавлением новых вкусовых добавок.
Состав:
- сливы - 2 кг
- сахар - 1,7 кг
- орехи - фундук, грецкие, миндаль - 3/4-1 стакан
- коньяк - 150 г
Как приготовить варенье из слив
Орехи надо измельчить до некрупных кусочков, сливы вымыть, разрезать и удалить косточки.
Засыпать фрукты сахаром и дать постоять до выделения сока. Всыпать орехи.
Варить минут 40-60 или до получения желаемой консистенции варенья. В самом конце приготовления влить коньяк.
Горячее варенье закатать в стерильные банки и поставить остывать вверх дном под шубу.
