Такой пирог на сметане можно испечь в мультиварке просто безо всяких добавок. Но, если положить в него яблоки или ягоды, получится гораздо вкуснее и интереснее. Рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающий любитель выпечки.
Выпекала я его в своей Moulinex CE 4000, но приготовить его можно и в любой другой мультиварке.
Состав:
- 250 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 2 крупных яйца
- 130 г муки
- 1 ч ложка соды
- ванилин или ванильный сахар
- 1 крупное яблоко или ягоды
Как приготовить пирог на сметане
Сметану надо подогреть градусов до 30 и погасить в ней соду. В яйца добавить ванилин и взбить вилкой. Яблоко почистить от кожицы и семян и на резать тонкими ломтиками.
В отдельной посуде смешать руками сливочное масло, сахар и муку. Получится жирная крошка. В эту крошку вылить сметану и яйца. Замесить не густое тесто. Вылить его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
Сверху выложить ломтики яблока или ягоды.
Закрыть плотно крышку мультиварки, поднять клапан и выставить режим «обжаривание овощей». Выпекать пирог 50-55 минут.
Вынуть его при помощи корзинки-пароварки и дать остыть.
