Котлеты из кеты
Самые вкусные кетовые котлеты получаются из свежей, еще не замороженной, только что пойманной рыбы. Поэтому, если вы стали обладателем рыбины весом 4-5 кг, кроме как пожарить, запечь или посолить, из...
Состав: крупный самец - 4-4,5 кг, 250 г свиного сала, 3-5 крупных репчатых луковиц, 2 яйца, 1 ст. ложка соли или по вашему вкусу, 0,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка смеси перцев или по вашему вкусу, 350 г белого хлеба без корок или булки, 350 мл воды. Читать дальше...
Самые вкусные кетовые котлеты получаются из свежей, еще не замороженной, только что пойманной рыбы. Поэтому, если вы стали обладателем рыбины весом 4-5 кг, кроме как пожарить, запечь или посолить, из...Состав: крупный самец - 4-4,5 кг, 250 г свиного сала, 3-5 крупных репчатых луковиц, 2 яйца, 1 ст. ложка соли или по вашему вкусу, 0,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка смеси перцев или по вашему вкусу, 350 г белого хлеба без корок или булки, 350 мл воды. Читать дальше...
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки получаются очень нежные и сочные, как и котлеты из другой рыбы. Надо только положить в фарш все, что необходимо и правильно их поджарить. Кстати, если у вас...
Состав: 1 щука - около 3 кг, 3 репчатые луковицы, 2 яйца, 150-200 г свиного свежего сала, 1 нарезной батон, молоко, соль, черный молотый перец, мука и панировочные сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Котлеты из щуки получаются очень нежные и сочные, как и котлеты из другой рыбы. Надо только положить в фарш все, что необходимо и правильно их поджарить. Кстати, если у вас...Состав: 1 щука - около 3 кг, 3 репчатые луковицы, 2 яйца, 150-200 г свиного свежего сала, 1 нарезной батон, молоко, соль, черный молотый перец, мука и панировочные сухари для панировки, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Рыбные котлеты - рецепт с сырым картофелем
Сырой картофель в рыбных котлетах выполняет роль хлеба, удерживая влагу, и делая их сочными и мягкими. Кроме того, вкус самого картофеля хорошо сочетается с рыбным фаршем.
Состав:
600 г филе рыбы
3-4 средние...
Состав: сметана, чеснок по вкусу, зеленый укроп, соль. Читать дальше...
Сырой картофель в рыбных котлетах выполняет роль хлеба, удерживая влагу, и делая их сочными и мягкими. Кроме того, вкус самого картофеля хорошо сочетается с рыбным фаршем.
Состав:
600 г филе рыбы
3-4 средние...Состав: сметана, чеснок по вкусу, зеленый укроп, соль. Читать дальше...
Рыбные оладьи
Приготовила оладьи, сама не знаю из какой рыбы. Просто, достался кусочек, уже распотрошенный и очищенный. По-моему, получится из любой. Срезала я с него все, что можно было и перемолола на...
Состав: филе рыбы - 500-600 г, одна крупная репчатая луковица, 2 яйца, сода - 1/3 ч ложки, соль - по вкусу, 3 ст ложки муки без горки. Читать дальше...
Приготовила оладьи, сама не знаю из какой рыбы. Просто, достался кусочек, уже распотрошенный и очищенный. По-моему, получится из любой. Срезала я с него все, что можно было и перемолола на...Состав: филе рыбы - 500-600 г, одна крупная репчатая луковица, 2 яйца, сода - 1/3 ч ложки, соль - по вкусу, 3 ст ложки муки без горки. Читать дальше...
Рыбные котлеты
Особенно хороши рыбные котлеты из щуки, но и другие сорта рыбы можно использовать для их приготовления. В фарш из нежирных сортов желательно добавить кусочек свиного сала. Тогда они будут нежнее...
Состав: 0,5 кг рыбного филе, 50 г свиного сала, 2-3 ломтика белого хлеба или булка, вода или молоко, 1 репчатая луковица, 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока при желании, растительное масло для жарки, манная крупа, мука или сухари для панировки. Читать дальше...
Особенно хороши рыбные котлеты из щуки, но и другие сорта рыбы можно использовать для их приготовления. В фарш из нежирных сортов желательно добавить кусочек свиного сала. Тогда они будут нежнее...Состав: 0,5 кг рыбного филе, 50 г свиного сала, 2-3 ломтика белого хлеба или булка, вода или молоко, 1 репчатая луковица, 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока при желании, растительное масло для жарки, манная крупа, мука или сухари для панировки. Читать дальше...
Картофельные котлеты с сайрой
Попробуйте добавить в картофельные котлеты сайру, и вы получите уже совсем другой вкус этого знакомого блюда.
Состав: 6-7 шт. картофеля среднего размера, 1 баночка сайры, 1 большая головка репчатого лука, 1-2 сырых яйца, перец черный молотый, соль по вкусу, растительное масло, мука для панировки. Читать дальше...
Попробуйте добавить в картофельные котлеты сайру, и вы получите уже совсем другой вкус этого знакомого блюда.
Состав: 6-7 шт. картофеля среднего размера, 1 баночка сайры, 1 большая головка репчатого лука, 1-2 сырых яйца, перец черный молотый, соль по вкусу, растительное масло, мука для панировки. Читать дальше...