Еще один очень простой салат из капусты, которым можно разнообразить свое меню круглый год.
Состав:
- свежая капуста - 200 г
- свежий огурец - 1-2 шт.
- ветчина - 300 г
- консервированная кукуруза или горошек - 0,5 банки
- листья салата
- ягода для украшения (брусника)
- соль
- майонез
Приготовление салата
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками до появления сока. огурец нарезать тонкими пластиками, ветчину - кубиками или соломкой.
Смешать капусту, огурец, ветчину, кукурузу или горошек из банки. Заправить салат майонезом. Майонез можно использовать домашний. Неплохо будет добавить в него свежую зелень - укроп, петрушку.
Блюдо выстлать листьями салата и выложить на них готовый салат. Украсить его можно по вашему усмотрению - кусочками овощей, ягодами и так далее.
Рецепт от нашего читателя: Изюминка
