Домашний лимонад можно приготовить не только из апельсинов, лимонов, душистых трав и ягод, но даже из огурцов. И получается он с легкой кислинкой, чуть сладковатым и освежающим. Несомненно, напиток очень полезен. Попробуйте, возможно, он и вам понравится.
Состав на 2 порции:
- 3 средних огурца - 230 г в очищенном виде
- 50 г лимона вместе с кожицей
- 3-4 ч ложки сахара или 1-1,5 ст. ложки меда
- 0,5 л минеральной воды
- 5-6 листочков мяты
Как приготовить огуречный лимонад
Огурцы, мяту и лимон надо вымыть. Огурцы очистить от кожицы. Так они легче будут измельчаться в блендере. Но делать это не обязательно. Нарезать их на небольшие кусочки.
Лимон нарезать на кусочки прямо с кожицей. Удалять ее белую часть не надо. Горечи она дать просто не успеет.
Сложить в блендер нарезанные огурцы, мяту и лимон. Добавить мед или сахар. Мед здесь будет конечно предпочтительнее, но все зависит от вашего вкуса.
Взбить все на максимальной скорости. Получится кашица.
Влить минеральную воду и еще раз взбить.
Процедить напиток через мелкое сито и разлить по стаканам.
Если хотите получить лимонад газированный, влейте в блендер только часть минералки, а остальную добавьте в стаканы.
Стаканы можно украсить ломтиками лимона, огурца, листочками мяты. Использовать мяту в составе напитка не обязательно. Это тоже на ваше усмотрение. Но с ней получается ароматнее и интереснее. Количество меда и лимона так же регулируйте по своему вкусу.
