Не ожидала я, что пряничный торт, приготовленный из самых обычных пряников, получится ни чуть не хуже любого другого. А главное, если никому об этом не говорить и оформить его оригинально, он сгодится на любой случай.
Оговорюсь сразу, что торт этот получается мокрым. Готовить же его очень просто, а со вкусами можно экспериментировать и вывести для себя что-нибудь особенное.
Из приведенного ниже количества продуктов, торт вышел большим, просто на праздничный стол. Если вы хотите только попробовать, уменьшите количество ингредиентов в двое.
Состав:
- 1 кг свежих шоколадных пряников
- 900 г сметаны
- 0,5 стакана сахара
- 3 ст. ложки порошка какао
- 120 г жареного миндаля
- 3 крупных спелых банана
- 50 г шоколада для украшения
Приготовление торта
Сначала надо приготовить сметанный крем. Для этого следует поджарить миндаль и пропустить его через крупную решетку мясорубки. 20 г целых орех оставьте для украшения торта.
Взбейте вместе сметану, какао, сахар и перемолотые орехи. Наш крем готов.
Приступаем к формированию торта. Для этого пряники нарежем на кусочки произвольной формы. Возьмем форму для торта, застелем ее полиэтиленовой пленкой так, чтобы ее края свисали наружу по всему кругу. На дно формы выложим 1/4 часть пряников.
Польем их сметанным кремом. Поливать надо так, чтобы не осталось сухих мест. Пряники можно чуть придавить, чтобы между ними не оставалось больших пустот. Поверх пряников выкладываем слой банановых кружочков.
Продолжаем выкладывать слои пряников, крема и бананов. Всего слоев пряников получится 4. Снизу и сверху будут пряничные слои.
Убираем торт в холодильник настаиваться. У меня он стоял сутки и очень хорошо пропитался и спрессовался. Теперь берем блюдо, накрываем им торт сверху и переворачиваем всю конструкцию. Снимаем пленку.
Приступаем к украшению нашего десерта. В ход можно пустить натертый шоколад, бананы, орехи, кокосовую стружку, клубнику и все, что вам захочется. Изготовление пряничного торта можно доверить даже ребенку. Вот увидите, как оригинально он вам его оформит!
