Лечо из огурцов

Лечо из огурцов в банках

Друзья, на первый взгляд рецепт лечо из огурцов - заморочный и хлопотный рецепт, но наберитесь терпения, делайте все последовательно и вы будете вознаграждены.

Состав:

  • 2,5 кг помидор
  • 5 кг огурцов
  • 7 штук сладкого болгарского перца
  • 7 штук лука
  • 1 штука горького перца
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • соль - по вкусу
  • 150 г уксуса
  • 5 головок чеснока

Приготовление лечо из огурцов

Помидоры, сладкий и горький перец, лук, пропустить через мясорубку. Добавить подсолнечное масла, сахар, уксус и кипятить 20 минут.

Помидоры и перец варим в кастрюле

Затем, добавить резанные на пластики огурцы и кипятить 5 минут. Далее, добавить натертый чеснок и кипятить еще 3 минуты.

Через 20 минут добавляем в кастрюлю к овощам огурцы

Лечо из огурцов в кастрюле

Закатать лечо из огурцов в горячем виде горячими крышками, в горячие банки. Этот рецепт нашему сайту предоставила Конвалия.

На зиму можно еще приготовить лечо из перца или с помидорами.

 
Комментарии
Галина
Супер, очень вкусно
Ответить
юля
очень вкусный салатик.одну баночку слопали сразу!спасибо за рецептик!
Ответить
Елена
Пожалуйста, Юля. А спасибо нашей читательнице.
Ответить
Ирина
Очень вкусный салат.Советую приготовить
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...