Рецепт тушеной курицы

как тушить курицу в мультиварке

Рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке достаточно прост. Единственный момент, о котором надо не забывать - наличие костей. Будьте очень аккуратны и не поцарапайте тефлон.

Специи и пряности можно, как всегда, брать по своему вкусу. Я лишь привожу один из многих вариантов приготовления этого блюда.

Состав:

  • курица 1-1,5 кг
  • репчатый лук - 2-3 головки
  • чеснок - 1 головка
  • куркума - 0,5 ч ложки
  • свежий имбирь- кусочек с грецкий орех
  • соленый лимон - кусочек
  • соль по вкусу
  • растительное масло - 3-4 ст. ложки

Приготовление курицы

Подготовить курицу и нарезать ее на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.

В кастрюлю мультиварки влить растительное масло и нагреть на режиме «обжаривание овощей». Такой режим имеется в моей Moulinex CE 4000. Выложить туда нарезанный лук и обжарить его минут 5, перемешивая деревянной лопаткой или ложкой.

приготовление курицы в мультиварке

Добавить очищенный и нарезанный кусочками чеснок, натертый имбирь, куркуму, соль и соленый лимон. Если лимона нет, можно обойтись и без него.

Все пожарить еще 1-2 минуты и аккуратно выложить кусочки курицы сверху. Перемешивать после этого ничего не надо.

как приготовить курицу

Закрыть крышку прибора и затянуть ее. Не смотря на то, что воды в кастрюле нет, минут через 10-15 крышка должна заблокироваться, так как мясо дает сок и его будет достаточно для этого. На этом режиме таймер не работает, поэтому засеките время по обычным часам. Минут 15 при заблокированной крышке будет вполне достаточно. Курица станет мягкой.

Вот и все. Дальше пар можно спустить самостоятельно, а можно оставить курицу еще постоять под ним.

курица в мультиварке

Картофельное пюре, рассыпчатая каша и зелень станут прекрасным гарниром к тушеной курице.

 
Комментарии
Светлана
Получилось действительно вкусно и просто. Но самое главное для меня это то, что все режимы сработали, как надо. Я ведь до сих пор караулю)))
Лена, Ваш сайт для меня просто бесценен. И мне жаль, видя столько участников, наблюдать их абсолютную пассивность.
В любом случае, не теряйте мотивацию))) Публикуйте новые рецепты для мультиварки, даже если это трудоёмкая работа (описание, съёмки...) Спасибо Вам.
Ответить
Елена
Светлана, мне просто нравится этим заниматься. А многие посетители сайта, наверное находят что им надо и без дополнительных вопросов. Но комментариев уже все равно много на сайте. Вам спасибо за активное участие. Когда бы я это сало приготовила, если бы не вы? Мультиварка у нас все таки классная!)))
Ответить
Вольдемар
Лена вы умница, я недавно купил эту мультиварку, теперь вот разбираюсь шо к чему. Пишите Ваши рецепты!
Ответить
Елена
Вольдемар, я их пишу. Просто еще ведь надо и съедать все это.)
Ответить
Юлия
Давно пользуюсь рецептами с Вашего сайта, всегда получается вкусно, но этот рецепт просто находка. Минимум усилий и ингредиентов, а результат не то что пальчики оближешь, а тарелку! Вместо курицы было 6 бедрышек. Имбирь и лимон заменила на то, что под руку попалось - хмели-сунели, черный молотый перец и сванскую соль. Держала под заблокированной крышкой 30 минут + пар сразу не спускала. На гарнир картофельное пюре по книге рецептов от нашей мультиварки. Ну очень вкусно! От мужа отдельное спасибо! Сказал, как в ресторане, 5 звезд!
Ответить
Елена
Юлия, привет мужу. И передайте ему, что его супруга - хорошая хозяйка.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...