Соленые лимоны

рецепт лимоны соленые

Соленые лимоны пригодятся при приготовлении мяса, рыбы, будут сочетаться с салатами и закусками, их можно подать к рису.

Посолить их можно просто одной солью, а можно добавить пряностей - кардамон, кориандр, корицу, лавровый лист, перец душистый и черный горошком.

Состав:

  • лимоны свежие
  • соль

Приготовление лимонов

Лимоны тщательно вымыть и разрезать продольно крест-накрест, но не до конца. Должно получиться что-то в виде цветка.

как солить лимоны

Внутрь разрезов всыпать соль, примерно по 2 ч ложки на лимон. Распределить ее равномерно внутри лимона.

Плотно уложить плоды в стерильную стеклянную банку, присыпать чайной ложкой соли, накрыть крышкой и убрать в холодильник.

рецепт соленых лимонов

Дня через 2-3 в банке появится сок. Лимоны должны быть покрыты им полностью. Если сока не хватает, долейте кипяченую воду комнатной температуры. Придавите лимоны чем-нибудь, например, крышкой и уберите в холодильник на месяц.

Со временем лимоны теряют свою кислоту. Перед использованием их можно ополоснуть холодной водой.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...