Ленивые хачапури

рецепт Ленивые хачапури

Это еще один вариант ленивых хачапури, которые можно приготовить в мультиварке без особых усилий. Вариант хорош для холостяков и не любителей возиться с тестом. Со сладким чаем или кофе такая лепешка будет хороша к завтраку.

Состав:

  • 300 г сыра сулугуни
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • маленький кусочек сливочного масла

Как приготовить хачапури

Сыр надо натереть на терке. Получается его достаточно много. Если сыр будет соленым, то и лепешка получится тоже соленая. Поэтому подберите сыр по своему вкусу.

Теперь взбейте яйцо, добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте муку и замесите жидкое тесто.

Когда оно будет без комочков, всыпьте сыр и хорошо вымешайте получившуюся густую массу.

Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла, выложите тесто и разровняйте его. Накройте прибор крышкой и включите режим «обжаривание овощей». Выпекайте хачапури минут 50.

Как всегда, снизу лепешка поджариться, а сверху останется светлой. Она будет уже готова, но если хотите, переверните ее при помощи корзинки-пароварки и поджарьте с другой стороны.

Дайте остыть хачапури и зовите домашних на чай.

 
Комментарии
Светлана
Спасибо. Обожаю все виды хачапури, а тут такая роскошь на скорую руку!Как-то я пропустила этот рецепт.
Ответить
Елена
Пожалуйста, Света. Хоть они и ленивые, но вполне съедобные. Рада, что вы еще с нами.)
Ответить
Светлана
На самом деле я постоянно отслеживаю все Ваши новые публикации. Пробую печь в духовке. Обзавелась новой газовой плитой Индезит. Но... там проблемная духовка. Газовая не электрическая, да и дешевле в разы пользоваться газовой. Приноравливаюсь ))) То на нижнюю, то на верхнюю, то гриль подключу)))

А Вам огромное спасибо за сообщения.
Ответить
Елена
Светлана, а в чем проблемность духовки? У меня тоже плита Индезит, правда с электрической духовкой. Хочется знать, что теперь из себя представляет эта плита, то есть духовка. Вроде бы раньше и на газовые духовки в этой модели не жаловались. Но это было давно.
Ответить
Светлана
Первая проблема заключается в том, что я почему-то перестала получать уведомления о комментариях и ответах к ним))) Лена, может проверьте настройки. Я на них натыкаюсь случайно, когда прихожу по той или иной причине на конкретную страницу. При этом, я ставлю галочку о подписке на уведомления.

Ну а если серьёзно, о плите, то этому сложно назвать причины. Во-первых, газовые и электро духовки в корне отличаются по распределению температуры, я думаю. Но есть и ещё что-то. У меня старая плита была газовой (совдеповских времён), тем не менее, духовка равномерно запекала как края, так и середину, не высушивая продукт. Беда была лишь в том, что низ и верх "не совпадали": низ подгорал, верх оставался белым. Форсунки в ней были расположены по бокам у стенок.
В этой плите форсунка по центру, что оставляет края без внимания. Верх, как в мультиварке, всегда безнадёжно белый и приходится доводить его форсункой гриля (тоже газовой). Но самая большая неприятность, - это то, что она, как микроволновка, жестоко высушивает продукт. В результате я получаю неприглядное подсушенное изделие. В Инете с этим соглашаются и рекомендуют "подстраиваться" под неё: то ставить ниже, потом выше, то огонь сильнее, то слабее, то гриль-то не гриль. Сами понимаете, удовольствия от такой работы мало. Но выхода нет. Курицу я запекаю на соли - это работает. Остальное согласно "рекомендациям"))). Для меня это загадка, потому что, в отличие от старой плиты, которая отапливала многоквартирный дом, эта всё тепло держит при себе - прекрасная изоляция.
На работе коллеги имеют ту же ситуацию и жалеют, что не купили газовую плиту с электродуховкой .
Да, и, собственно, причина, по которой я тут оказалась сегодня))) Я сделала хачапури - это было замечательно. Даже при том, что сыр у меня был не сулугуни, а "всё, что осталось со вчера". Спасибо за рецепт!
Ответить
Елена
Света, настройки проверим. Иногда бывают проблемы с почтой на сайте. А за духовку спасибо. Буду иметь ваш опыт ввиду, когда придет время покупать другую плиту. Пожалуй, буду брать только с электрической духовкой.
Ответить
Светлана
Я нашла виновника поедания Ваших ответов. Сейчас совершенно случайно зашла в.... СПАМ! Этот умник (в смысле Гугл))) решил почему-то отправлять их туда! Так что порядок навела у себя сначала))))

Что касается плиты, таки да. Берите с электрической духовкой, однозначно.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...