Салат змея

Вот такой салат змея на праздник получился у меня после очередного кулинарного вдохновения. Скажу сразу, что этот вариант сделать было несколько сложнее, чем предыдущий, который я делала из паштета и выкладывала огуречной кожицей.

новогодний салат змея

Дело в том, что салат держит форму гораздо хуже, чем паштет, и выкладывать его поверхность зеленым горошком занимает значительно больше времени. Такую работу можно доверить ребенку, объяснив ему, что это будет самое главное украшение новогоднего стола.

Придерживаться моего состава салата, совсем не обязательно. Вы можете использовать и другие рецепты, главное, подбирайте сочетаемые по вкусу продукты, нарезайте их, как можно мельче или натирайте на терке. Обязательно добавьте в салат сыр и майонез, что бы салат скреплялся ими. В моем варианте салата змея, лучше использовать шпроты, чем крабовые палочки. Они придают ему более интересный вкус.

Состав:

  • 1 банка шпрот или 6 крабовых палочек
  • 150 г сыра
  • 1 свежий огурец
  • 1 твердое кисло-сладкое яблоко
  • 3 вареных яйца
  • зелень - укроп, зеленый лук, петрушка
  • соль
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 банки зеленого горошка
  • 1 оливка для глаз
  • кусочек морковки для языка

Приготовление салата в виде змеи

Отварила яйца и натерла их на терке. Так же натерла сыр и яблоко без семян и кожицы. Огурец и крабовые палочки нарезала мелкими пластиками. Часть зелени нарезала мелко внутрь салата, а часть оставила для украшения блюда, предварительно ее вымыв и обсушив на салфетке.

из чего приготовить салат змея на новый год

Соединила все ингредиенты вместе, посолила и добавила майонез.

как приготовить салат в виде змеи

Ложкой выложила салат на блюдо в виде змеи, свернувшейся кольцом.

как оформить новогодний салат змея

Затем, вставила половинки оливок вместо глаз и пластик морковки в качестве языка.

новогодний салат ввиде змеи

А дальше был тот самый долгий этап выкладывания поверхности салата зеленым горошком. С него надо очень хорошо слить всю жидкость, поместив его на сито. Но не держите его долго в тепле, пусть он будет сразу из холодильника, то есть, более твердым. Тогда им будет легче выкладывать поверхность.

фото салата змея

И самый последний этап - украшения блюда зеленью в качестве травки. У меня для этого был укроп и кудрявая петрушка.

фото салата к новому году

Вот такая красавица змея появилась у меня на столе к очередному обеду, не дождавшись новогоднего стола. Она хорошо съелась с вареным картофелем и тушеной капустой с мясом.

 
Комментарии
Татьяна
Большое спасибо за рецепт и оригинальное решение. Очень симпатичненько и наверно вкусненько.
Ответить
Катя
Спасибо! Я очень хочу попробовать сделать такой салат. Удивлю родных :)
Ответить
Елена
Катя, у вас обязательно это получится сделать! Удивляйте!
Ответить
Танюшка
Приготовила такой салатик. Очень вкусный. Я немного изменила оформление. Я сделала змее полоски из консервированно й кукурузы.
Ответить
Елена
А еще можно использовать оливки и маслины. Как раз цвет получится нужный, согласно символу этого года. Так что, кто не успел, можно еще на старый новый год или на новый год по Китайскому календарю приготовить.
Ответить
Леонид
Оооо! это выглядит так аппетитно!) Замечательный сайт!)
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...