Существует общепринятое представление о том, что спортивное питание необходимо исключительно бодибилдерам и людям, профессионально занимающимся спортом. Это не совсем так.
Разумеется, тем, кто большую часть времени посвящает развитию и совершенствованию собственного тела необходим определенный рацион питания, обеспечивающий организм питательными веществами. Однако есть целый ряд профессий, связанных с интенсивным физическим трудом, где расход калорий ничуть не меньше чем у профессионального спортсмена. К ним относятся промышленные альпинисты, спасатели Министерства по чрезвычайным ситуациям, грузчики и многие другие.
Существует множество готовых смесей, которые имеют сбалансированное содержание белков, углеводов и полезных веществ, но отношение у людей к ним неоднозначное в связи с большим количеством мифов о вреде подобных питательных добавок, среди которых: покупное спортивное питание - это чистой воды «химия», подобные добавки вызывают привыкание и ряд заболеваний и тому подобное.
Верить в эти мифы или нет, личное дело каждого, но если вам не хотелось бы проверять их на себе, есть альтернативный вариант. Речь пойдет про спортивное питание в домашних условиях. Возможно эффект от него будет несколько ниже, но определенную пользу оно несомненно принесет.
В домашнем приготовлении спортивного питания нет ничего сложного. Единственное, что вам действительно пригодится, это кухонный блендер. В качестве ингредиентов могут выступать многие продукты, самое главное, чтобы они обеспечивали организм необходимым количеством углеводов и белков.
Подобный состав хорошо утоляет голод, способствует ускорению и улучшению обменных процессов в организме человека, легко усваивается и способствует росту мышечной массы. Единственным «НО» в таком питании может стать некоторое вкусовое однообразие. Для того чтобы его избежать, ниже приведем несколько рецептов протеиновых коктейлей, которые несложно приготовить в домашних условиях.
Рецепт №1
- один стакан йогурта без добавок и фруктов (чистый йогурт)
- 200 граммов остуженной кипяченой воды
- 1 банан средних размеров
- 1 столовую ложку протеиновой смеси
- 30 граммов сухого миндаля
- 1 стакан пророщенного или сырого овса
Энергетическая ценность коктейля составляет примерно 650 калорий, в нем содержится около 70 граммов углеводов, 20 граммов жиров и 50 граммов белка. При необходимости, чтобы сделать напиток более жидким, можно добавить дополнительное количество воды.
Рецепт №2
- 2 ложки протеиновой смеси
- половина стакана сырого овса
- 1 стакан молока обезжиренного
- 1 банан средних размеров
Энергетическая ценность коктейля составляет примерно 550 калорий, в нем содержится около 70 граммов углеводов, 10 граммов жиров и 60 граммов белка.
Рецепт №3
- 1 банан средних размеров, предварительно замороженный в морозильной камере
- 1 стакан молока обезжиренного
- 1 ложка протеиновой смеси
- немного корицы
- 1 мерная ложка арахисового масла
Энергетическая ценность коктейля составляет примерно 390 калорий, в нем содержится около 40 граммов углеводов, 10 граммов жиров и 40 граммов белка.
Рецепт №4
- половина банана средних размеров
- около 50 граммов малины или клубники (как свежей, так и замороженной)
- половина ложки кокосового масла
- 1 ложка протеиновой смеси
- 1 стручок сушеной ванили
- 1 стакан очень холодной воды
Энергетическая ценность коктейля составляет примерно 270 калорий, в нем содержится около 40 граммов углеводов, 6 граммов жиров и 15 граммов белка.
Все приведенные выше рецепты приготавливаются путем взбивания в блендере. Их состав является примерным и может изменяться в зависимости от ваших гастрономических пристрастий. Единственным требованием к компонентам является их низкая калорийность и повышенное содержание белка.
