Кулинямка - кулинарный сайт

Понадобится:

• 1 ст гречневой крупы,
• 100 г сливочного масла,
• 0,5 кг говяжей печени,
• 1-2 луковицы,
• 2 яйца,
• соль, перец,
• сметана,
• растительное масло.

Печень обжарить, остудить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Сварить кашу (1 ст крупы и 2 ст воды). Перемешать её с печенью, луком, солью, перцем, добавить туда же: растопленное сливочное масло и сырые яйца. Далее нужно взять глубокую форму, смазать её и выложить туда получившуюся массу. Хорошо разровнять, поставить в духовку разогретую до 200 градусов и запекать около 30 минут. Подавать горячей, полив сверху сметаной.

Поделитесь этой страницей с друзьями!
Получайте новые рецепты по электронной почте