Этот салат не претендует на звание самого вкусного салата в моей жизни, но разнообразить таким образом приготовление всякого рода макаронных изделий, будет совсем не плохо.
Состав:
- 1 авокадо
- 200 г вареных мелких макаронных изделий
- полбаночки сайры
- 2-3 свежих помидора
- 100 г оливок или маслин
- листья салата
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 30 мл лимонного сока
- 2 ст. ложки растительного масла (можно оливкового)
Как приготовить салат с авокадо
Мелкие макароны надо отварить, слить воду и добавить растительное масло. Остудить.
Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку. Для этого его надо разрезать на 4 части вокруг плода крест-накрест. Нарезать авокадо на небольшие кусочки.
Помидоры так же нарезать на кусочки.
Кусочки сайры разделить на более мелкие.
Из лимона выжать сок. 30 мл сока можно добыть из половинки фрукта, предварительно поместив его в микроволновку секунд на 10.
Листья салата вымыть и по возможности обсушить. Застелить ими блюдо.
Все оставшиеся ингредиенты аккуратно смешать, посолить, поперчить по вкусу и выложить на салатные листья. Сбрызнуть лимонным соком и украсить по своему вкусу.
Подавать можно сразу.
