Шпроты

Мультиварка мулинекс CE 4000

Самостоятельно шпроты можно приготовить и на конфорке, и в скороварке, и в мультиварке. Просто, потребуется разное время для приготовления. Готовить шпроты можно из любой мелкой рыбки, например, мойвы. А, если рыба крупная, надо ее нарезать на небольшие кусочки.

Как приготовить шпроты дома

На фотографиях - сельдь. Но желательно нарезать ее мельче, чем у меня. Тогда она лучше пропитается.

Состав:

  • 1 кг рыбы
  • 1 стакан чая
  • 0,5 стакана растительного масла
  • куриный бульонный кубик
  • черный и душистый перец горошком
  • лавровый лист

Приготовление шпрот:

Рыбу очищаю и мою.

Рыба на шпроты приготовление в домашних условиях

Нарезаю на кусочки и укладываю в мультиварку. Ставлю ее так, как она стоит в консервных банках, кусочки плотно друг к другу.

Как приготовить шпроты дома

Завариваю стакан крепкого чая, выливаю в него растительное масло. Ррастворяю бульонный кубик в воде. Готового бульона беру 1 стакан и добавляю его к чаю с маслом. На соль определитесь по своему вкусу.

Если любите "жидкий дым", можете капнуть его совсем немножко.

Рецепт шпроты в домашних условиях

Заливаю этой смесью рыбу. Она должна чуть покрывать ее. Кладу перец горошком.

Как приготовить шпроты

Включаю мультиварку на режим "высокое давление", выставляю время 40 минут. После выключения мультиварки, пар не спускаю. Она стоит еще некоторое время под давлением. Косточки у шпрот становятся мягкие, как в консервах, и их можно есть.

Шпроты в мультиварке рецепт

Не кладите в шпроты лавровый лист. Он придаст рыбе горечь. Если хотите, положите его после приготовления, пока шпроты еще горячие.

Как приготовить рыбу в мультиварке

На конфорке шпроты следует готовить часа 3-4.

 
Комментарии
Jerry
Все-таки имхо "сардины", а не "шпроты"? Спасибо, сейчас распечатаю и возьмусь)
Ответить
Елена
Jerry, ну, возможно у вас и сардины, а на этой странице все-таки шпроты.
Ответить
Люся
Простите, а солить совсем не нужно? Или я пропустила...
Ответить
Елена
А соли будет достаточно в бульонном кубике. Если мало, тогда добавляйте, конечно.
Ответить
Марина
Скажите,пожалуй ста,а бульонный кубик можно чем-нибудь заменить или это уже будет совсем другая история?
Ответить
Елена
Да, совсем другая будет. Для нужного вкуса только он.
Ответить
Светлана
Как-то я прогуляла рыбные рецепты! А сейчас наткнулась на них и думаю "Ничего себе!" Завтра же займусь)))
Ответить
Елена
Света, удачных вам шпрот.)
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...