Банановый пирог на кефире

банановый пирог в мультиварке

Бананы - достаточно калорийные фрукты, а уж банановый пирог - тем более. Поэтому, решила я приготовить его в этот раз менее сдобным. Для этого я исключила из рецепта сливочное масло и яйцо использовала только одно, а заменила их кефиром.

Состав:

  • 1 стакан кефира (250 мл)
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч ложки соды или пакетик разрыхлителя
  • 3 спелых банана

Приготовление пирога

Кефир подогрела и погасила в нем соду. Если будете использовать разрыхлитель, смешайте его с мукой. Добавила в кефир яйцо, сахар и масло. Все размешала. Всыпала муку и замесила тесто.

Бананы нарезала на кусочки, их можно просто размять в пюре. Выложила их в тесто, размешала и вылила в смазанную форму мультиварки. Включила ее на режим «обжаривание овощей», который имеется в моей Moulinex CE 4000 и оставила на 1 час. Крышку закрыла плотно.

как в мультиварке испечь пирог

Через час открыла, вынула пирог при помощи корзинки-пароварки и дала ему полностью остыть. Остывший он нравится мне больше. В пироге попадаются влажные кусочки бананов, и вкус его очень выраженный.

 
Комментарии
Саша
Испек пирожок, получилось вкусно, поднялся чуть ли не до половины кастрюли, но стакан у меня был 300-350 мл, которым я мерил. правда вкус бананов не очень сильно выражен, может сами бананы, тут видимо от бананов зависит. Попробую еще с яблоками или вареньем сделать.
Ответить
Елена
Ну не ожидала, что твой кулинарный талант зайдет так далеко!) А знаешь почему у тебя вкус бананов получился не слишком выраженным? У тебя ведь теста было в 1,5 раза больше, чем в рецепте. А сколько бананов? Если 3, то вот поэтому. Клади в следующий раз 5 штук. С вареньем он будет несколько другим.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...