Банановый пирог на кефире

банановый пирог в мультиварке

Бананы - достаточно калорийные фрукты, а уж банановый пирог - тем более. Поэтому, решила я приготовить его в этот раз менее сдобным. Для этого я исключила из рецепта сливочное масло и яйцо использовала только одно, а заменила их кефиром.

Состав:

  • 1 стакан кефира (250 мл)
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч ложки соды или пакетик разрыхлителя
  • 3 спелых банана

Приготовление пирога

Кефир подогрела и погасила в нем соду. Если будете использовать разрыхлитель, смешайте его с мукой. Добавила в кефир яйцо, сахар и масло. Все размешала. Всыпала муку и замесила тесто.

Бананы нарезала на кусочки, их можно просто размять в пюре. Выложила их в тесто, размешала и вылила в смазанную форму мультиварки. Включила ее на режим «обжаривание овощей», который имеется в моей Moulinex CE 4000 и оставила на 1 час. Крышку закрыла плотно.

как в мультиварке испечь пирог

Через час открыла, вынула пирог при помощи корзинки-пароварки и дала ему полностью остыть. Остывший он нравится мне больше. В пироге попадаются влажные кусочки бананов, и вкус его очень выраженный.

 
Комментарии
Саша
Испек пирожок, получилось вкусно, поднялся чуть ли не до половины кастрюли, но стакан у меня был 300-350 мл, которым я мерил. правда вкус бананов не очень сильно выражен, может сами бананы, тут видимо от бананов зависит. Попробую еще с яблоками или вареньем сделать.
Елена
Ну не ожидала, что твой кулинарный талант зайдет так далеко!) А знаешь почему у тебя вкус бананов получился не слишком выраженным? У тебя ведь теста было в 1,5 раза больше, чем в рецепте. А сколько бананов? Если 3, то вот поэтому. Клади в следующий раз 5 штук. С вареньем он будет несколько другим.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...