Рыбные котлеты - рецепт с сырым картофелем

Рыбные котлеты в тарелке

Сырой картофель в рыбных котлетах выполняет роль хлеба, удерживая влагу, и делая их сочными и мягкими. Кроме того, вкус самого картофеля хорошо сочетается с рыбным фаршем.

Состав:

  • 600 г филе рыбы
  • 3-4 средние картофелины
  • соль
  • перец
  • пучок петрушки
  • растительное масло

Как приготовить рыбные котлеты:

Рыбный фарш

рыбное филе пропустить через мясорубку, картофель натереть на мелкой терке и хорошо отжать из него сок. Петрушку мелко нарезать и смешать все ингредиенты. Добавить соль и перец по вашему вкусу. Сформировать котлеты и жарить их на растительном масле, как обычно.

К таким котлетам очень хорошо подходит сметанно-чесночный соус.

Состав:

  • сметана
  • чеснок по вкусу
  • зеленый укроп
  • соль

Приготовление: чеснок натереть на терке, зелень укропа мелко нарезать. Соединить все со сметаной и посолить.

Рецепт от нашего читателя - Татьяна

Посмотреть другой рецепт котлет из рыбы можно на этом видеоролике.

 
Комментарии
Жужанна
Мммм....Хочется попробовать, правда фигура не позволяет, а то придется опять пить редуксин.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...