Жареные баклажаны с яйцами

Жареные баклажаны с яйцами

Блюдо очень простое, но вполне съедобное. Вкус его будет зависеть от того, какой приправой вы воспользуетесь. Можно взять бульонный кубик или любую другую. Я добавила универсальную.

Состав:

  • баклажаны
  • яйца
  • соль
  • приправа

Как пожарить баклажаны

Баклажаны вымыть, нарезать на пластики, как для жареной картошки. Посолить их и добавить приправу, перемешать и оставить минут на 20, пусть постоят.

Нарезанные баклажаны

На сковороду налить растительное масло и обжарить их точно так, как жарим картошку.

Баклажаны на сковороде

Яйца взбить, залить баклажаны в конце приготовления, перемешать и довести до готовности яиц. Жареные баклажаны с яйцами готовы.

Баклажаны залитые взбитыми яйцами

Думаю, что сюда хорошо пойдет репчатый лук и другие овощи.

Готовые жареные баклажаны с яйцами

 
Комментарии
OlgaG
Я люблю баклажаны, они сочетаются практически со всем, с яйцами получается вкусно! Я перец красный туда еще кладу, они остренькие выходят.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...