Прежде всего, мед является ценным биогенным стимулятором, повышающим качество жизнедеятельности организма. Мед - это мощный источник энергии, ведь он обладает высоким содержанием витаминов, ферментов, углеводов, аминокислот и макро- и микроэлементов, а также содержит глюкозу и фруктозу – легкоусвояемые сахаристые вещества.
Минеральные вещества, содержащиеся в меде, оказывают благотворное действие на пищеварительную, нервную и кровеносную системы, белки образуют энзимы и гормоны в организме, а протеины, находящиеся в составе меда, способны восстановить ослабленный организм.
Благодаря своим многочисленным целебным свойствам мед широко используется и в медицинских целях. Богатый фитонцидами, мед имеет мощные антибиотические и антибактериальные свойства, что обусловливает его применение при различных процессах воспаления, например, гриппе, ангине, острых респираторных вирусных заболеваниях. При заболевании гриппом используется такой рецепт: возьмите очищенный чеснок и, натерев его на терке, смешайте с липовым медом в соотношении 1:1. Принимать эту смесь следует 1-2 раза в день по столовой ложке, запивая теплой водой.
При бронхите, затяжном кашле и пневмонии следует смешать 1300г. меда (лучше липового) с березовыми почками (150г.), оливковым маслом (200г.), липовым цветом и мелко измельченными листьями алоэ (1 стакан), которые перед приготовлением необходимо промыть кипяченой водой и положить в холодное темное место на 10 дней. Березовые почки и цветки липы следует заварить отдельно и вылить процеженный отвар в мед, с добавленными листьями алое. Смесь размешать, разлить в 2 бутылки, в каждую из которых добавить оливковое масло и хранить в прохладном месте, принимая по одной столовой ложке 3 раза в день.
При малокровии особенно полезен гречишный мед. Он помогает избавить от головной боли, головокружения и способен улучшить состав крови. С целью лечения гречишный мед необходимо принимать в течение двух месяцев.
Мед также представляет собой сильнейшее потогонное и желчегонное средство, что позволяет использовать его не только при борьбе с различными инфекционными заболеваниями, но и при проблемах желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудочного сока. Так, мед (особенно темных сортов), имеющий повышенное содержание минеральных веществ, вызывает увеличение концентрации щелочных веществ в организме, что положительно влияет терапию подобных заболеваний.
Общеизвестно применение меда при нервных расстройствах, благодаря его способности оказывать успокаивающее действие на центральную нервную систему. При регулярном приеме меда улучшается обмен веществ, что вызывает стимуляцию процесса кровообращения и укрепляет иммунную систему организма.
