Столовые сервизы, как впрочем, и чайные, и кофейные, к сожалению, редко становятся украшением нашего повседневного стола. Современная жизнь диктует свои условия и в этой области. Некогда бережно перемывать, вытирать и устанавливать в буфет молочники, чашечки, сервизы и тарелки после завтрака, обеда и ужина. Несколько тарелок, постоянно находящиеся в ходу, в кухонном шкафу, решают все задачи одновременно.
А, ведь, как приятно сидеть за со вкусом накрытым столом, где все - от цвета скатерти и рисунка салфеток до формы бокалов гармонирует и дополняет друг друга. Такой прием пищи превращается в маленький праздник. Так давайте иногда устраивать их для себя, просто так, безо всякого повода. Или хотя бы для того, что бы наши дети знали, как накрыть стол в особо торжественных случаях. Давайте поговорим о том, какие бывают сервизы.
Сервизы бывают столовые, кофейные, чайные, десертные, на 12 и 6 персон.
Сервиз столовый на 12 персон состоит из шестидесяти восьми предметов - 12 глубоких тарелок для первого блюда, 12 мелких - под второе, столько же закусочных и пирожковых. Так же в его состав входят 2 селедочницы, по 2 круглых и овальных блюда, супница, соусница, салатница, солонка, перечница, горчичница, форма для хрена и кувшин для холодных напитков. Сервиз на 6 персон имеет в своем составе от 24 до 35 предметов. Все аналогично сервизу на 12 персон, только тарелок по 6 штук.
Чайные сервизы на 12 персон, обычно, состоят из 54 предметов - 12 чашечек с блюдцами, 12 десертных тарелок, 12 розеток, сахарницы, заварочного чайника, молочника или формы для сливок, масленки, десертной тарелки, сухарницы и полоскательницы для чашек.
Чайные сервизы на 6 персон имеют в своем составе, как правило, от 14 до 20 предметов - чашечки с блюдцами - 6 штук, сахарницу, заварочный чайник, масленку, десертную тарелку, молочник, вазу для конфет.
Десертные сервизы состоят из большой тарелки для торта, лопаточки для него, десертных тарелок и фруктовницы.
Кофейные сервизы включают в себя те же предметы, что и чайные, но чашки в них меньшего размера.
Предпочесть фарфор или фаянс, с цветами или декором в виде резьбы или позолоты, вы решите сами, но любой сервиз на нарядной скатерти придаст вам желание побольше провести времени в семейном кругу, за обеденным столом.
